14 Tips för att organisera ditt skafferi

1. Utse områden för olika typer av mat som bakverk; frukostartiklar som spannmål, havregryn, sylt, pålägg och sirap; korn; flaska, konserverade och boxade drycker; te och kaffe; snacks; boxade eller konserverade lager; kryddor; och olja och vinäger.

2. Märk hyllor som en påminnelse när du packar upp eller när du letar efter mat.

3. Håll en del av ”omedelbara” måltider som mac och ost, snabbnudlar eller konserverade eller boxade soppor tillsammans för de tillfällen när du behöver något snabbt.

4. Om du lagar mycket etnisk mat, håll dessa ingredienser tillsammans. Håll till exempel italienska ingredienser som pasta, burkad tomatsås, konserverade tomater, tomat-och ansjovispasta tillsammans, eller grupp asiatiska ingredienser som burkar kokosmjölk, currypasta och sojasås.

5. Om du lagrar färskvaror som vitlök, lök, potatis, tomater och avokado, ta bort dem från plastpåsar och förvara separat i fodrade korgar för att hålla dem inneslutna och snygga. Observera att lök och potatis inte ska lagras tillsammans — det gör att de förstörs snabbare. Lök, vitlök och schalottenlök kommer att hålla längre om de förvaras i bruna papperspåsar stansade med hål för ventilation. Kom ihåg att kolla på dessa ofta och kassera alla tidigare deras främsta.

6. Överför öppnade behållare med torkade varor till klara plastbehållare, behållare eller glasburkar som kan märkas. Maximera utrymmet genom att använda stapelbara behållare och fack.

7. Använd klara fack, korgar eller grunda trådkorgar som hänger under hyllorna för att lagra påsar med mat som inte staplar bra. Om du inte överför öppnade förpackningar till behållare, rulla upp påsen ordentligt, fäst med ett gummiband och placera i en klar återförslutningsbar påse för att hålla föremålen fräschare längre och innehålla spill. Lägg de tyngre föremålen på botten för att inte krossa mer känsliga föremål.

8. Använd hyllavdelare eller differentierade hyllor för att maximera vertikalt utrymme och för att hitta objekt lätt på baksidan av hyllorna. Observera att många av dessa hyllor kan expandera, men du behöver inte använda dem på sin längsta längd. Storlek dem för att passa dina behov.

9. Använd hörn med enkla och tierade skivspelare.

10. Lådor behöver inte stå upprätt. Ibland maximerar det utrymme genom att lägga lådor på deras sida eller platta och stapla dem.

11. Ordna ingredienser i hyllorna så att högre föremål finns i ryggen och kortare föremål finns framtill. Placera tyngre föremål och glasbehållare på de nedre hyllorna.

12. Notera utgångsdatum, och placera ingredienser som måste användas upp tidigare i fronten.

13. Om du håller icke-matvaror i skafferi, fördela sektioner för pappershanddukar och servetter; plastredskap; plastpåsar, folie och plastfolie, vax och bakplåtspapper; rengöringsmedel; och matlagningsutrustning, som långsamma spisar, blandare, matberedare och våffeljärn.

14. Om ditt skafferi är uppdelat i separata skåp snarare än ett stort rum eller garderob, använd samma grupperings-och lagringstips.

För mer tips om organisering:

• 7 Tips för att organisera ditt Kryddställ
• 9 Tips för att organisera din frys
• 10 Tips för att organisera ditt kylskåp