bakning med olivolja
jag tinker regelbundet med bakrecept och välkomnar utmaningen att göra dem hälsosammare men ändå upprörande läckra. Jag har gott om knep i ärmen: använd fruktpuran eller yoghurt för att lägga till fukt och subtrahera fett, ersätta hälften av allmjölet med fullkornsmjöl, använda ren lönnsirap eller …