Blåstång för att gå ner i vikt: när och hur man tar det | Dr Giorgini

Vad är Fucus vesiculosus (brun tång)?

blåstång (Fucus vesiculosus), även känd som havsek eller brun tång, är en alg som växer längs norra Europas kust och sträcker sig över sina stränder. I örtmedicin har bantningsegenskaperna hos blåstång varit kända och utnyttjade under ganska lång tid; i själva verket används dess extrakt ofta i formuleringen av naturliga kosttillskott adjuvans till viktminskningsdieter.

produkter och kosttillskott som innehåller blåstång för att gå ner i vikt: Hur fungerar de?

vi hör ofta om blåstång kosttillskott för viktminskning. Vad exakt är dessa produkter? Och hur arbetar de för att främja viktminskning?

i örtmedicin blåstång används vid framställning av naturliga kosttillskott adjuvans till lågkaloridieter och naturkosmetik (krämer, geler eller bubbelbad) som syftar till att bekämpa celluliter.

låt oss nu undersöka de typiska egenskaperna hos brun tång, som utnyttjas i dessa produkter, och verkningsmekanismen för denna växt.

sammansättning och egenskaper hos brun tång

blåstång eller brun tång är mycket rik på mineraler i organisk kombination, såsom:

• jod
• brom
• kalium

denna tång innehåller också goda mängder mucilage, salter, spårämnen och vitaminer.

jodinnehållet i blåstång är av stor betydelse, eftersom detta element är en integrerad del av sköldkörtelhormonerna och därför kan främja deras syntes; inte av en slump har” den låga förekomsten av struma i maritima populationer tillskrivits närvaron av alger i deras kost” (F. Capasso, G. Grandolini, A. A. Izzo, Fitoterapia. Delle droghe vegetali, Milano 2006). För att få mer information om den nyckelroll som jod spelar för att sköldkörteln fungerar korrekt kan du ladda ner dokumentet som utarbetats av OSNAMI (National Observatory for Monitoring jodprofylax), ett organ som inrättats inom National Institute of Health för förebyggande av struma i Italien.

brun tång, fördelar och kontraindikationer

på grund av det höga jodinnehållet stimulerar brun tång metabolism och dess intag kan vara till hjälp för viktminskning. På marknaden kan du hitta bruna tångtillskott att använda som” adjuvanser till viktminskningsdieter ” (F. Perugini Billi, Manuale di fitoterapia, Azzano San Paolo 2004). I formuleringen av dessa produkter, i flytande form eller tabletter, kan brun tång associeras med extrakt av andra växter som är användbara för att främja dränering av vätskor (och följaktligen motverka överdriven retention) såsom:

• vit björk;
• sparris;
• gyllene stav etc.

konsumtionen av brun tång för att gå ner i vikt kan därför ha positiva effekter om den är förknippad med en hälsosam livsstil (en balanserad kost och regelbunden fysisk aktivitet).

förutom att stödja ämnesomsättningen kan extraktet av denna växt också utöva en fördelaktig mjukgörande och lugnande effekt på matsmältningssystemet och motverka eventuella sjukdomar i samband med en irritabel tarm.

däremot, med tanke på det höga innehållet av jod som finns i det, bör brunt tang tas med försiktighet av dem som lider av hypertyreoidism.

dessutom, vid graviditet, under vissa medicinska tillstånd eller när du tar droger, är det alltid bra regel, innan du konsumerar tillägget, att konsultera en betrodd läkare.

några nyfikenheter

namnet Fucus härstammar från grekiska Fukos – vilket helt enkelt betyder ”tång”.

omvänt hänvisar det latinska adjektivet Vesiculosus till de många luftbubblor som finns på algens yta.

monikern” sea oak ” myntades istället av Plinius den äldre, som vid undersökningen av kelpen märkte en viss likhet med ekens löv.

i allmänhet kan storleken på tallus (dvs. algens kropp) variera avsevärt: den går från mikroskopiska storlekar upp till förgreningar långa tiotals meter, som i fallet med blåstång eller hav ek, som den är skyldig till sitt namn.

skörd av bruna sjögräs

skörd av brun sjögräs för att producera naturliga tillskott utförs för hand (med en kniv för algerna som finns på ytan och en speciell maskin som drivs på distans från en båt för dem på större djup).

för att undvika försämring efter skörd genomgår tången en torkningsprocess, som först utsätts för luften, där de förlorar 50% vatten, sedan till varmluftsugnar med temperaturer som inte överstiger 32 grader, för att förhindra att de vitaminer som finns i dem förstörs.

slutligen males de mycket fint och reduceras till fina partiklar genom pulverisering, vilket frigör de innehållna näringsämnena (C. Vasey, i complementi alimentari naturali, Milano 2006).