de bästa restaurangerna, barerna, kockarna och rätterna i Boston just nu, enligt Boston magazine

restaurangbranschen kan vara i limbo för tillfället, men en lokal publikation har smidd framåt med sin tradition att erkänna Bostons bästa ställen att äta, dricka och mer.Boston magazine släppte den här veckan sin årliga Best of Boston list, en sammanfattning av de movers och shakers som har påverkat i år i konst och Stadsliv, restauranger, shopping, bröllopstjänster och mer i Boston-området.

i matområdet pekade superlativerna mot ett år som har varit allt annat än normalt. Somerville ’ s fine dining Restaurant Tasting Counter, som återspeglar de förändrade sätten på vilka vi äter ute under en pandemi, utsågs till Bästa DIY-Middagssats, foder i Cambridge utsågs till bästa Restaurang CSA-Program och Fox & kniven, en italiensk Enoteca i Southie, kallades bästa restaurang i en kris. Boston-grundade utanför sin platta fick en nick för bästa insats för att matas frontlinjen, medan bästa Pop-Up marknaden gick till säker leverans på Bow Market i Somerville för sin strömlinjeformade och sanitära mat shoppingupplevelse.

annons

Takeout hedrades också, med bästa stadsdel Takeout går till Tawakal Halal Caf Bisexual (East Boston), gul dörr taqueria (Dorchester), China King (Chinatown), uni (Back Bay), Ali ’ s Roti Restaurant (Mattapan), SRV (South End), Eventide Fenway (Fenway) och Blue Nile (Jamaica Plain).Boston tippade sin hatt till både bryggerier och barer, inklusive Idle Hands Craft Ales i Malden för bästa bryggeri och Blossom Bar i Brookline för bästa Cocktailpaket. Publikationen gav en nick till Claudiane Philippe, som driver Instagram-kontot @nailthecocktail, som den bästa virtuella bartendern för att använda sitt konto för att starta en fotoserie tillägnad de svarta männen och kvinnorna som var offer för polisbrutalitet medan de visade upp ursprungliga cocktailrecept.

bland de pandemirelaterade kategorierna hedrades fortfarande en handfull klassiker. Cusser ’s In The Back Bay tog hem bästa hummerrulle, Somervilles Tippko utsågs till bästa Glass, Jamaica Mi Hungry vann för bästa matbil, Bow Market’ s Hot Box kallades bästa Pizza och Urban druva i södra änden vann titeln Bästa Vinbutik.

enskilda kockar lyfts också fram: Cassie Piuma på Somervilles Sarma vann bästa kock, General Excellence, medan Andrew Brady på Field & Vine, även i Somerville, vann för bästa kock, Up-and-Coming. Ett antal rätter fick namnet ”saker vi inte kan vänta med att äta igen”, inklusive Kobe cap steak på Back Bay steakhouse Grill 23 och” Royal Chocolate Cake for Two, Kween ” på Orfano i Fenway, tillsammans med ett antal rätter i Cambridge: charred avocado nigiri på Cafe Sushi, quail kebobs på at Oleana och dubbel-pork ramen på Yume Wo Katare.

annons

kolla in den kompletta listan över restauranger, barer, kockar och rätter som lyfts fram i Bostons Best of Boston 2020 här.