Easy One Pan rostad kyckling & potatis
- Pin720
- Share12
- Tweet
- Yummly
- e-post
rostad kyckling, bönor och potatisplåt är lätt att göra och bakar på under 30 minuter.
Efter att jag delade lätt min 15 minuters friska rostad kyckling och grönsaker, jag har fått så många Requests för en version med potatis så här går det!
denna maträtt liknar 15 minuters kyckling och grönsaker men tar lite längre tid att baka på grund av potatisen. Jag använde tomater, strängbönor, lök och potatis men möjligheterna är oändliga. Ibland gillar jag att lägga till zucchini, broccoli, blomkål, tärnad sötpotatis eller tunt skurna morötter.
jag börjar med att göra marinadblandningen. För att göra marinaden helt enkelt kombinera 2 msk olivolja, 3 vitlöksklyftor, malet, 1/2 tsk torkad oregano, 1/2 tsk torkad basilika, 1/4 tsk svartpeppar och 1/2 tsk salt.
tärna sedan potatisen i små bitar (ännu mindre än på bilden!). Sedan kub kycklingbröst i stora bitar och kombinera kyckling och grönsaker tillsammans med kryddblandningen. Baka i 25-30 minuter eller tills potatisen är mjuk och öm och grönsakerna är förkolnade!
Easy One Pan Roasted Chicken & Potatoes
Ingredients
- For the marinade:
- 2 tablespoons olive oil
- 3 cloves garlic minced
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1/2 teaspoon dried basil
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/2 teaspoon salt
- 2 medium chicken breasts cubed
- 2 cups diced potatoes
- 1 cup string beans optional
- 1/2 onion cubed
- 1/2 kopp plommon eller druvtomater
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400F. linje ett litet ark pan med folie och ställ åt sidan.
-
kombinera alla ingredienser till marinaden i en liten skål och lägg åt sidan.
-
lägg kubad kyckling, tärnad potatis, bönor, lök och tomater på arkpannan. Häll marinadblandningen på grönsakerna och kombinera tills allt är helt belagt.
-
baka i 25 minuter eller tills potatisen är öm och grönsakerna är förkolnade. Servera med ris, pasta eller sallad.
anteckningar
- Pin720
- Share12
- Tweet
- Yummly
- e-post