en älskad North End Konditori stänger sina dörrar i September

Marias Konditori, det italienska bageriet som är hem för några av stadens finaste cannoli, stänger sina dörrar för gott den 15 September 2019. Ägare Maria Merola har arbetat inne i North End space vid 46 Cross St. sedan 1970, då det fortfarande ägdes av modernt bakverk.

Merola köpte verksamheten från Modern 1982, och hon har drivit den självständigt sedan dess. Och efter att ha arbetat i fem decennier — och äger sin egen butik i 37 år-är hon redo att hänga upp sitt förkläde.

”Jag har jobbat i 50 år”, sa hon till Eater. ”Jag är klar.”

detta konditorivaror hos Maria har otaliga söta läckerheter
Terrence B. Doyle / Eater

merolas bakverk — och särskilt hennes cannoli — har blivit en häftklammer i norra änden. (Faktum är att Boston Magazine har tilldelat butiken den bästa Cannoli i Boston-titeln vid flera tillfällen.) Turister tränger varandras utrymme på Mike ’s Pastry och Modern, men lokalbefolkningen vet att gå till Maria’ s.

Maria ’ s har varit bra i norra änden, och norra änden har också varit bra för Merola. Hon har bott i samma byggnad på Fleet Street sedan hon flyttade till Boston 1968.

”min mamma tyckte inte om mycket förändring”, sa hon till Eater.

förändring i norra änden var dock oundviklig. Även om nivelleringen och efterföljande begravning av de upphöjda gröna linjespåren, begravningen av den centrala artären I i-93 underjordisk, och byggandet av Ted Williams tunnel och den Rose Kennedy Greenway visade sig så småningom vara en välsignelse för staden, de samtidiga infrastrukturprojekten som kallas Big Dig orsakade kaos i norra änden. Så mycket att Merola tvingades säga upp en del av sin arbetskraft och återuppfinna sin verksamhet.

”Jag hade ingen trottoar på fem år”, minns hon.

inga krusiduller till på Marias Konditori
Terrence B. Doyle/Eater

det gick inte att lita på gångtrafik, Merola började en leveransservice och en postordertjänst. Hon arbetade outtröttligt, från 6 till 7, sju dagar i veckan. Faktum är att hon fortfarande gör det. Och hon kommer att fortsätta att göra det till September 15, i alla fall.

”nog är nog”, sa hon och skrattade. ”För att säga sanningen fattade jag beslutet för bara två månader sedan. Min bästa vän gick i pension i slutet av juni. Min andra vän gick i pension vid 62 år gammal. De ska till Florida, de ska hit, de ska dit. Jag är den äldsta av alla mina vänner, och jag tänkte, ’Något är fel med den här bilden. Vad gör jag här borta? Det var dags.”

Merola sa att verksamheten fortfarande är mycket bra och att hon vet att hon kommer att sakna allt när verkligheten sätter in.

” Jag älskar det, och jag kommer att sakna det, ingen tvekan.”

Merola planerar att stanna i norra änden i pension — men en resa söder om Neapel, till gården där hon växte upp, är nära förestående.

”min yngsta bror är där och tittar på gården”, sa hon till Eater. ”Så jag ska åka hem lite.”

• @amsalmeron
• Marias Konditori täckning på Eater



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.