En drink med måltider sänker blodsockret efteråt

NEW YORK (Reuters Health) – att ha en alkoholhaltig dryck med en måltid kan bidra till att minska den efterföljande ökningen av blodsockernivån, rapporterar australiensiska forskare.

detta kan hjälpa till att förklara hur måttligt drickande minskar hjärtsjukdomar och diabetesrisk, skriver Dr.Jennie C. Brand-Miller vid University of Sydney och kollegor i juniutgåvan av American Journal of Clinical Nutrition.

alkoholkonsumtion är känd för att minska sockerbildningen i kroppen, vetenskapligt känd som glukoneogenes, samtidigt som man ökar känsligheten för insulin, Brand-Miller och hennes team noterar. För att undersöka om en drink med en måltid kan bidra till att minska ökningen av blodsockernivån som uppstår efter att ha ätit, genomförde forskarna successiva tester med unga vuxna volontärer utan diabetes.

teamet testade först effekten av att dricka öl, vitt vin eller gin jämfört med att äta motsvarande mängd kalorier i kolhydrater. Var och en av de alkoholhaltiga dryckerna gav en mindre ökning av blodsockret än brödet, medan insulinsvaret på dryckerna också var lägre än brödet, enligt rapporten.

i nästa experiment fann forskaren att blodsockret steg mindre när någon av de alkoholhaltiga dryckerna konsumerades med brödet jämfört med att äta bröd med vatten. Vin hade den starkaste effekten, medan effekten av öl var den svagaste.

i en tredje situation, när studiedeltagarna drack före en måltid-specifikt motsvarar ungefär två drycker öl, vin eller gin en timme innan man äter en måltid med omedelbar potatismos-var blodglukosökningen efter måltid också lägre än när de drack vatten.

det fanns emellertid ingen skillnad i effekten på insulinnivåerna när en alkoholhaltig dryck konsumerades i stället för vatten med eller före en måltid.

” under realistiska förhållanden minskar måttliga mängder öl, vin och gin postprandial glykemi (dvs. 37% i magra friska försökspersoner, ” Brand-Miller och hennes team state. Detta beror troligen på att alkohol minskade glukoneogenes samt frisättning av glukos i levern, de lägger till.

”vi drar slutsatsen att alkoholhaltiga drycker som konsumeras ensamma, med eller före en kolhydrathaltig måltid, kan minska de högsta blodglukoskoncentrationerna eller det totala postprandiala glukosresponsen hos unga, magra, friska försökspersoner”, skriver de. ”Dessa effekter kan ge en hittills okänd fördel av måttlig alkoholkonsumtion för kardiovaskulär hälsa.”