maj 20, 2021

fläsk Tacos

dessa fläsk Tacos är så smakrika, du kommer inte tro hur enkelt de är att göra-ingen marinad krävs!

dessa Fläsktacos är en snabb och enkel explosion av smak och konsistens i varje bit! De är laddade med krydda gnuggade fläsk, söt krispigt majs Salsa och krämig avokado Crema. Fläsket kryddas på skärbrädet, kokas i bara några minuter i en stekpanna och staplas sedan i tortillor med alla dina favoritpålägg! Förbered dig på friska, restaurang läckra mexikanska fläsk Tacos i bekvämligheten av ditt eget hem!

Fläsktacos recept

dessa sensationella mexikanska Fläsktacos är allt du vill ha i en taco. Och i livet. De är:

juicy
flavorful
quick
lätt
ingen plan framåt
friska
skafferi vänliga
anpassningsbar
FABULOUS

kort sagt, Jag är kär i dessa fläsk Tacos! De är Restaurang läckra utan enheten, vänta eller pris, oavsiktligt friska och avsiktligt fantastiskt!

de sipprar med ett komplext djup av robusta kryddor, konsistens packad mellan majssalsa och crema och fortfarande underbart lätt och friskt!

så förbered dig på munnen av salta, söta, snygga, färska, krämiga, krispiga, salta allt i en bit efter Bit efter Bit…Förbered dig på att bli kär i dessa Fläsktacos!

ovanifrån av mexikanska fläsk Tacos på en vit tallrik

vad fläsk för Mexikanska fläsk Tacos?

du är förmodligen bekant med att laga fläskstöt/axel i långsam spis som jag gör i min fläskkarnitas, söt chipotle fläsk och min salsa verde fläsk, men för detta Fläsktacos recept ville jag använda fläsk som kunde kokas på några minuter och fortfarande framstå smörigt anbud. Svaret? Fläskkött!

Pork tenderloin är extremt mångsidig. Förhoppningsvis har du redan gjort mitt bakade fläskköttrecept, men har du någonsin hackat det och kokt i en stekpanna? Magi! Fläskköttet framträder vackert saftigt och så ömt – alltså namnet fläskkött. Jag har inkluderat en massa tips om vad man ska leta efter i pork tenderloin nedan.

visar hur man gör fläsktacos recept genom att krydda köttet på en skärbräda

Tips för att göra Fläsktacos recept

använd fläskkött inte fläsklinne. Du kan inte använda fläskkött och fläsklinnautbytbart – de är inte desamma. Pork tenderloin är mindreoch tunnare (ca 1-2 pounds) än pork loin och är otroligt tenderbecause det kommer från en muskel som inte får mycket motion, medan porkloin är musclier och kräver därför längre baktid att blianbud.
köp inte fläskkött med en gnidning, marinad ellersaltlösning.Vi kommer att krydda vårt fläskkött med Fiesta kryddor som är specifika för dettafläsktacos recept, så se till att du köper vanligt fläskkött.
var kan man köpa fläskkött. Du kan köpa porktenderloin i köttavsnittet i din livsmedelsbutik eller på Costco forless. På Costco kostar ett paket pork tenderloin (som kommer med twoloins) cirka $15 per paket. Även om fläskkött är dyrareän kyckling, det är fortfarande ett mycket ekonomiskt pris att mata familjen eller företageten restaurangkvalitetsmiddag.
använd en fläskkött. Pork tenderloin är nästan alltidförpackad med två tenderloins i ett paket. Varje tenderloin vägergrovt 1-1 kcal Pund. Du behöver bara en av dessa tenderloins för detta PorkTaco recept. Du kan frysa secondtenderloin för att göra detta recept igen senare eller du kan fördubbla receptet (cooki satser) och frysa eventuella rester.
ta bort silverskin. Mångaförpackningar med fläskkött kommer att förklippas så att du inte behöver oroa dig för att ta bort silverskinnet innan du lagar mat. Om ditt fläsk kommer medsilverskinn intakt, måste du dock ta bort det innan du lagar mat eller detkommer att bli tufft och segt. Thesilverskin är en del av en sena på ena sidan av fläsk och ser ut som tunt,silverfett. För att ta bort den, skjut en vass kniv mellan silverhudenoch köttet skär sedan bort det tills det är fritt. Var noga med att bara ta bortsilverskin och inte en stor bit kött!

visar hur man gör fläsktacos genom att laga fläsk i en stekpanna

hur kryddar du mexikanska fläsktacos?

dessa Fläsktacos är spektakulära på grund av kryddan.Vi måste generöst krydda fläsk eftersom vi inte marinerar det.

vi ska skapa vår egen anpassade, robusta, rökiga” Taco ” krydda med:

chilipulver
ancho chilipulver
mald kummin
rökt paprika
torkad oregano
vitlökspulver
lökpulver
slipad koriander
brunt socker
cayennepeppar
salt
peppar

Du har förmodligen alla dessa kryddor lagras utom kanske ancho chilipulver – vilket jag starkt föreslår att du lägger till din kryddkollektion. Ancho chilipulver kommer från marktorkade poblanos och är mildare än cayenne eller chipotlepulver men har fortfarande en djup rik, rökig, mild söt värme. Jag använder den i flera av mina recept som mina svarta Fisktacos och min Slow Cooker White Chicken Chili, bakade Ancho Chili Wings, Och nu dessa mexikanska Fläsktacos, så jag lovar att det inte kommer att gå till spillo!

fläsket är vidare kryddat med:

milda hackade gröna chili: du kommer att använda en halv burk milda hackade gröna chili – eller lägga till mer om du vill ;). Se till att du köper milda gröna chili-jag har av misstag använt de heta chilierna tidigare och de är heta! Milda gröna chili är dock mer snygga än heta så att du inte behöver oroa dig för att de gör dina Fläsktacos kryddiga.
limejuice: färsk eller flaska är bra. Använd mer eller mindre för att smaka.
äppelcidervinäger: både limejuice och äppelcidervinäger ger ett djup av tanginess för att skära genom de jordiska, robusta kryddorna. Om du inte har äppelcidervinäger kan du ersätta med limejuice.

hur man gör Fläsktacos

använd en gjutjärnspanna. En gjutjärnspanna ger dig den bästa rödingen och tätningen i fläskens juice. Om du inte äger en gjutjärnspanna, se till att din panna är fräsande varm innan du lägger till fläsk.
koka inte över fläskköttet. Fläsk är säkert att konsumera vid 145 grader F, vilket betyder att det blir lite rosa i mitten vilket är okej. Om du överkokar ditt fläsk blir det inte så ömt.
kalk. Glöm inte kalk! Kalken lyser och livar upp de jordnära Fläsktaco-smakerna.
använd mjöl eller majs tortillor. Jag föredrar corn tortillas för detta Fläsktaco recept eftersom vi redan får fantastisk majssmak från corn salsa.
röding tortillas. Detta är helt frivilligt men läsarna frågar ofta hur jag char mina tortillor, så här går du! Jag placerar helt enkelt mina tortillor direkt över flamman på min gaspanna i några sekunder och vänder med tang.
Prep framåt. Du kan förbereda din majs Salsa och avokado Crema i förväg så allt som är kvar att göra är att laga mat!

autentiska fläsktacos på en vit tallrik med pålägg

mexikanska Fläsktacovariationer

detta mexikanska Fläsktaco-recept är super enkelt eftersom vi blir flirtiga med Majssalsan. Om majs Salsa är inte din sak eller om du vill blanda upp det eftersom du har gjort detta favoritrecept 100X redan, här är några förslag:

Lägg bönor. Lägg till dina favoritbönor-svarta bönor, njurbönor, pinto, bönor etc.
Lägg till grönsaker. Om du inte lägger till grönsakerna ovanpå dina tacos med majssalsa kan du lägga till dem i ditt fläsk! Paprika, majs, zucchini, sötpotatis, etc. allt fungerar bra.
Lägg till tomater. Jag älskar att lägga eld rostade tomater till mina mexikanska rätter. De har en underbar rökig smak och är sötare och mindre sura än vanliga tärnade tomater.
Lägg till ost. När ditt fläsk är brunt och mestadels kokt, rör om önskad mängd ost för att smälta.
Lägg till ris eller quinoa. Rör i kokt ris eller kokt quinoa för extra konsistens. Om du gör detta kanske du vill lägga till lite salsa.
Lägg till ananas. Ananas och rökig, kryddig fläsk är avsedda för varandra – precis som i min tacos al Pastor. Du kan karamellisera lite hackad ananas i stekpannan och ta bort den innan du lägger till fläsket, rör sedan tillbaka den i fläskfyllningen eller servera den ovanpå. Eller så kan du hoppa över karamellisering helt och hållet.
Lägg till värme. Du kan börja utan cayennepeppar om du vill göra dessa fläsk Tacos mycket barnvänliga sedan gradvis krydda med upp till vaniljsås tesked cayennepeppar. Kom bara ihåg att smaka när du går-lite cayennepeppar går långt! Alternativt kan du hålla fläskfyllningen mild och låta individer lägga varm sås till sina egna tacos.

upp nära ovanifrån av lätt fläsk Tacos recept

vad pålägg för fläsk Tacos?

min favorit pålägg för Mexikanska fläsk Tacos är majs Salsa och avokado Crema även Mango Salsa, ananas Salsa eller enkel hackad ananas eller mango skulle också vara läcker.

majs Salsa är syrlig, salt, söt, kryddig alla på samma gång och lägger till en härlig färsk, saftig söt CRUNCH till fläsk Tacos.

denna majs Salsa är gjord med förkolnade, karamelliserad sockermajs, krispiga paprika, krispigt gurkor, saftiga tomater, kryddig jalapenos, kickin’ vitlök och zesty koriander alla ljusare av färsk limejuice. Det är så berusande läckert jag har redan gett det sitt eget inlägg-jag kan inte vänta på att du ska prova det!

visar hur man gör fläsk taco toppning genom att lägga majs salsa ingredienser till en skål

majs Salsa är super enkel att göra, men om du inte har alla ingredienser till hands, eller känner super Lat, kan du bara använda vilken ingrediens du har. Du kan till och med byta jalapeno, lök och vitlök mot pulver och använda konserverad majs så det finns praktiskt taget ingen huggning! Kan du säga att jag verkligen vill att du ska göra denna majssalsa på något sätt? Det är bara så bra och det perfekta komplementet till dessa Fläsktacos!

När det gäller andra Fläsktaco Toppings rekommenderar jag inte bara sallad och salsa eftersom dessa rökiga tacos verkligen behöver något sött och snyggt för att balansera deras rikedom. Om du inte använder majssalsa, mango eller ananas, se till att du lägger till gräddfil eller grekisk yoghurt plus en generös mängd kalk.