Fläskskuldra med grönsaker i långsam spis
vissa dagar är bara hektiska! Jag vänder mig till min slow cooker så jag kan ’ ställa in och glömma!’Denna fläsk skuldra med grönsaker i långsam spis är en enkel måltid som inte riktigt kan trasslat till vaniljsås och medan fläsk skuldra är inte den bästa styckningen av kött, du fortfarande kan shoppa runt för att hitta en hög kvalitet källa bisexuell
bilderna och receptet för denna fläsk skuldra med grönsaker i långsam spis har uppdaterats från och med November 3rd, 2017!
med sommaren här hittar jag mycket kött till försäljning. Vår lokala livsmedelsbutik tenderar att sätta olika styckningsdelar av biffar till försäljning varje vecka, men inte alla är i biff. Om du är som jag och inte bryr dig mycket om BBQing (jag vet, jag vet!) då kan långsam spis komma till nytta på dessa varma sommardagar.
denna fläskskuldra med grönsaker i långsam spis är super lätt och väldigt grundläggande: vilket betyder att det borde glädja alla utan att vara alltför komplicerat. Alla gillar enkla recept, och den här passar definitivt räkningen. Fläsk skuldra är vanligt i drog fläsk recept (Jag har min kommer i nästa vecka!) men det är också bra som det är. Färska örter skulle verkligen slutföra denna måltid, men av någon anledning kan jag aldrig hålla någon till hands!
hemligheten med att hålla denna fläsk axel fuktig är inte överkokning det. Jag finner med pulled pork du avsiktligt överkoka den i långsam spis för att resultera i den utdragbara konsistensen. I det här receptet vill du spela det säkert. Lyckligtvis har min långsamma spis en inbyggd termometer så jag behöver inte oroa mig för köttet överkokning. Prova och laga det till 145-150F, för att låta köttet vila, täckt, kommer att ta upp de grader det behöver.
lita på mig, att låta kött vila är det bästa du kan göra (som alla dessa matlagningsshower har visat genom åren!) Personligen tenderar jag att steka mitt kött när det är gjort i långsam spis för extra färg. Men det är allt upp till dig!
näring
kalorier
fett
kolhydrater
protein
klicka här för full näring, lös in och min plate info
serverar 4-6
Kacey
en sådan lätt mitt i veckan måltid! Spendera lite extra för en fin snitt av fläsk axel (inte en super fet bit!)
15 minPrep tid
6 hrCook tid
6 hr, 15 Total tid
spara receptingredienser
- 5 1/2 lb fläsk axel, överflödigt fett trimmas
- 1 lb morötter, skuren i tunna tändstickor
- 1.5 lbs Gräddepotatis, inkvarterad (om du använder vanlig potatis, skär dem i mycket små kuber.)
- 1 stor lök, tunt skivad
- 6 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk. smör, uppdelat
- 1/2 tsk. torkad persilja
- 1/2 tsk. + 1 tsk. torkad oregano
- 1 tsk. torkad basilika
- 1 tsk. torkad rosmarin
- 1/4 tsk. cayennepulver
- 1/2 tsk. torkad timjan
- Salt och peppar
instruktioner
- kombinera grönsaker i 6-quart långsam spis med 2 krossade vitlöksklyftor, persilja, basilika, 1/2 tsk. oregano, salt och peppar. Tillsätt 1 msk. av smör och blanda grönsakerna det bästa du kan.
- placera fläsk på toppen av grönsaker. Skär några fickor i köttet så att du kan fästa kvarvarande vitlök i varje hålrum. Krydda med salt, peppar, 1 tsk. oregano, rosmarin, cayenne och timjan. Strö 1 msk. av smör på toppen av kött. Täck och koka på låg i 6-8 timmar, eller tills köttet är runt 145-155F (mine tog exakt 6 timmar eftersom det var så tjock: tiden kommer att variera.)
- ta bort köttet från långsam spis och lägg på bakplåten fodrad med aluminiumfolie. Ställ under slaktkycklingen tills köttet är snyggt brunt. Ta bort från ugnen; täck köttet med folie och låt vila i 10-15 minuter.
- skiva och servera med dina grönsaker!
anteckningar
Håll dina grönsaker så små som möjligt så att de lagar sig snyggt med köttet.
https://thecookiewriter.com/pork-shoulder-with-vegetables-in-the-slow-cooker/
älska denna fläskskuldra med grönsaker i långsam spis?! Prova några av dessa recept:
Pork Tenderloin in the Slow Cooker
Pulled Pork in the Slow Cooker