Grillad Brasiliansk gnugga laxrecept
grillad Brasiliansk Rub lax är perfekt för sommaren. Gnidningen är utsökt och väldigt barnvänlig. Mina barn gillar normalt inte lax, men det här är ett laxrecept som de alla älskar. Jag är inte säker på att det finns något Brasilianskt med detta recept, men det är namnet baserat på ett recept som min vän gav mig för många år sedan. 2 Freestyle WW poäng.
grillad Brasiliansk Rub lax är ett recept Jag har haft i flera år. Jag kommer inte ihåg var jag fick det från, men det är ett av de recept som kan göras snabbt, men är imponerande.
För att vara ärlig är jag inte säker på att det finns något Brasilianskt om detta recept, men det är namnet på receptet som gavs till mig.
Brazilian Rub Salmon Marinade
först marineras laxen kort i färsk apelsin-och citronsaft och kryddas med salt och peppar. Jag har använt limejuice och det har fungerat bra också.
Brazilian Rub
därefter blandas gnidningen för denna brasilianska Gnugglax och sprids ovanpå laxen. Gnidningen består av färsk vitlök, spansk rökt paprika, paprika och chilipulver. Det ursprungliga receptet krävde inte spansk rökt paprika, men jag lade till det för extra rökig smak.
använda Cederplankor för grillning
Cederplankor är ett utmärkt sätt att lägga till extra rökighet i detta brasilianska Rub laxrecept. Det gör också en dramatisk presentation. Cedarplankor måste blötläggas i minst 30 minuter, om inte längre. Annars kan de komma i brand (detta har hänt mig tidigare). Tappa lite olja på cederplanken, lägg laxen ovanpå och droppa lite extra jungfruolja ovanpå. Om du inte har en cederplanka föreslår jag att du grillar laxen ovanpå en oljad bit folie. Detta kommer att hålla fisken från att hålla fast vid grillen.
barnvänlig fisk
mina pojkar gillar inte kokt fisk (de gillar sushi), men de älskar den här brasilianska Rublaxen. Första gången jag gjorde det i sommar gjorde jag nog bara för min man och mig. Pojkarna ville smaka på det och innan jag visste det hade de slukat vår middag. Jag har gjort denna brasilianska gnugga lax minst en gång i veckan sedan dess.
titta på den här videon för att se hur lätt grillad Brasiliansk Gnidlax är att göra:
grillad Brasiliansk gnugga lax
ingredienser
- 28 rådsalmonskär i 6 portioner
- juice av 1 apelsin
- juice av 1 citron
- havssalt och färsk jordpepparatt smaka
- 2tableskedarorganiskt brunt socker
- 1teskedspansk rökt paprika
- 1teskedpaprika
- 1teaspoonchili pulver
- 4vitlöksklövermalet
- 2matskedarextra jungfruolja
instruktioner
-
placera fisk i pajskålen. Strö med apelsin och citronsaft. Krydda med salt och peppar; låt sitta i 15-20 minuter.
-
blanda brunt socker, rökt paprika, paprika, chilipulver, vitlök och olivolja i en liten skål. Sprid jämnt på toppen av lax.
-
placera laxbitar på en oljad foliefodrad bakplåt.
-
grilla tills den är tillagad.
Receptanteckningar
laxen kan också bakas vid 425 grader i cirka 12-15 minuter tills den är kokt.
2 FreeStyle WW-poäng.
om du gillar grillad lax kanske du också gillar dessa recept:
Grillad lax med thailändsk Kokosnötcurrysås
grillad lax med kryddig koreansk chili pepparsås
