Hemlagad majsbröd Muffins

dessa hemlagade majsbrödmuffins är rika, smöriga och perfekt läckra! De är underbara för frukost, lunch och middag. Vi älskar särskilt att äta dem med en stor skål chili.

letar du efter ett traditionellt majsbrödrecept? Hundratals läsare älskar detta enkla hemlagade majsbrödrecept! Jag slår vad om att du också kommer!

Hemlagad majsbrödmuffins

Du kan ge mig en muffin av nästan vilken sort eller smak som helst, och jag skulle vara glad. Det finns något med dessa handhållna bakverk som helt enkelt tänder glädje i sina betraktares palmer. En annan kolhydrat som jag alltid är glad att få tag på är majsbröd. Så, du vet att det betyder majsbrödmuffins är praktiskt taget ett annat kärleksspråk, enligt min ödmjuka åsikt.

dessa är stora soakers av de sista dropparna av en skål chili, idealiska bett på sidan av en stor grillmåltid och de Salta hjältarna placerade på många brunchplattor. Medan du kanske tror att majsbröd är bäst med bara vissa typer av rätter, lovar jag att dessa går simma tillsammans med ett mångsidigt utbud av måltider. Verkligen! Och de är extremt himmelska med en generös svep av mitt vaniljböna honungsmör. Ge det ett försök!

Tips & Tricks för de bästa majsbröd Muffins:

Hur gör du majsbrödmuffins inte fastnar?

Du kommer definitivt vill spraya din muffin tenn med nonstick matlagning spray verkligen generöst för detta recept. Om du inte gör det, eller ens om du använder liners, riskerar du att de fastnar på pannan eller linersna eftersom det här är lite tätare, kornigare muffin än andra.

är majsbröd samma som en majsmuffin?

det är faktiskt en liten skillnad! Corn muffins är vanligtvis lite lättare och sötare än traditionell majsbröd (som ursprungligen var en Southern soul food). Ibland kan majsmuffins också ha riktiga bitar av majs i dem, beroende på receptet. Letar du efter en mer klassisk majsbröd? Detta majsbrödrecept är min favorit hela tiden.

hur håller du majsbrödmuffins varma?

När du serverar majsbrödmuffins varma kan du placera dem i en grund korg eller skål fodrad med en trasa servett eller kökshandduk. Täck överdelen av korgen med servetten tills det är dags att äta så att värmen förblir låst längre.

fryser majsbrödmuffins bra?

Du kan säkert frysa dessa muffins! För förvaring före det, linda dem i plastfolie eller aluminiumfolie och lämna dem vid rumstemperatur i upp till 2 dagar eller i kylskåpet i upp till en vecka. Placera de återstående inslagna muffinsna i en förseglingsbar påse för att frysa och förvara dem i frysen i upp till två månader.

Hur gör du majsbrödmuffins?

1. Förvärm ugnen till 400 grader F. Täck generöst en 12-kopp muffinsform med matlagningsspray.
2. vispa majsmjöl, mjöl, bakpulver, bakpulver och salt tillsammans i en stor skål.
3. vispa ägg och socker tillsammans. Vispa i smält smör, gräddfil och mjölk tills det är jämnt.
4. vik försiktigt äggblandningen i mjölblandningen med en gummispatel. Blanda inte över.
5. använd en stor glassskopa eller en mätkopp för att dela degen jämnt mellan muffinkopparna.
6. nivåera eller platta inte ytan på högarna.
7. baka till ljus guldbrun, ca 18 minuter.
8. låt muffinsna svalna i pannan i 5 minuter och vänd sedan ut på en wire wrack för att låta svalna i 10 minuter innan servering.

majsbröd muffin ingredienser:

• mjöl: Liksom många bakverk är mjöl nödvändigt för att binda muffinsna ihop och låta dem stiga ordentligt. Utan mjöl skulle muffinsna vara för smuliga.
• gul majsmjöl: ger muffinsna den korniga majsbrödstrukturen och den gyllene färgen som vi alla känner och älskar!
• bakpulver, läsk och salt: låter muffinsna stiga och puffa upp och balanserar smakerna.
• ägg: binder allt ihop och fungerar som ett lim för att hålla muffinsna ihop.
• socker: ger en touch av sötma så att de inte smakar intetsägande.
• smör: gör dem rika och fuktiga.
• gräddfil: Ger dem en öm, fluffig, tjock och krämig konsistens som är att dö för!
• mjölk: lägger till lite mer fukt och ömhet.

Skriv ut

fler muffinsrecept:

• friska morotkaka Muffins
• en skål pumpa Kryddmuffins
• ananas Zucchini Muffins
• Easy & friska bananmuffins gjorda i mixern
• friska Äppelkanelmuffins (gjorda i mixern!)
• friska fullkorn Zucchini Muffins
• lönn sötad friska banan Muffins (med eller utan choklad chips)
• pumpa majsbröd Muffins
• friska pumpa mixer Muffins
• Morning Glory Muffins

fler majsbröd recept:

• gräddfil Cornbread
• Skillet Cornbread
• Det bästa Majsbrödreceptet
• Det bästa enkla Zucchini Cornbread
• 20 himmelska Majsbrödrecept
• söt och krämig majsbröd
• fullkornsbröd

detta inlägg publicerades ursprungligen 2012 och har uppdaterats och omfotograferats i juli 2019.

om Melissa

Melissa är deticated för att hjälpa föräldrar att räkna ut de nattliga frågorna, ” Vad är det för middag?!”med sin no-fuss inställning till matlagning. Läs mer…

• 
• 
• 
•