Hur man stekar biff Kabobs
Broiling steak kabobs i ugnen ger ett annat alternativ för tillagning av skewered kött och grönsaker om vädret avskräcker användningen av en grill. Kabobs låter dig laga kött och grönsaker tillsammans på metall-eller träspett och grilla maten ger en snabb och enkel tillagningsmetod.
skölj biffen med kallt vatten och lägg på en pappershandduk för att tömma. Klappa överkanten av biffen med en pappershandduk för att avlägsna överskott av fukt.
Skölj alla grönsaker som paprika eller svamp som du vill lägga till kabobs.
strö tenderizer på biffen om så önskas.
skär biffen i 1 till 2-tums kuber med en skarp kniv.
skiv grönsakerna i mindre portioner med en annan kniv.
placera ugnsstället 4 till 6 tum från slaktkycklingen. Vrid slaktkycklingen till den höga inställningen.
Riv av en stor bit aluminiumfolie och lägg över broilerpannan eller kakarket. Stoppa i foliens kanter för att förhindra att den glider av broilerpannan eller kakarket.
våt metall eller träspett med kallt vatten.
Trä biffen och grönsakerna genom spettarna, alternerande kött och grönsaker.
Placera kabobs på broilerpannan eller kakarket, lämna en tum mellan dem så att värmen har utrymme att cirkulera och laga köttet och grönsakerna jämnt.
täck kaboberna med olivolja eller din egen marinad om så önskas genom att borsta den över båda sidor av kaboberna med en konditoriborste.
Placera kabobs i ugnen och koka i två minuter på ena sidan.
Ta bort pannan från ugnen och vrid kabobsna. Placera dem tillbaka i ugnen och koka i ytterligare två minuter.
Ta bort pannan och kontrollera om biffen är klar. Koka kabobs en minut om inte riktigt gjort.
lämna kabobs på spett eller ta bort och placera på en serveringsplatta.