husdjursägare gör sina djur vegan. It'är inte en bra ide
föranledd av klimat-och hälsoproblem ett ökande antal amerikanska människor väljer att äta mindre kött eller annars anta växtbaserade dieter helt och hållet. Men hur är det med våra husdjur?
även om det finns färre tamkatter och hundar än människor i världen, konsumerar husdjur cirka en femtedel av världens kött och fisk. Detta driver upp mark-och vattenanvändning, förbränning av fossila bränslen och användning av mycket giftiga bekämpningsmedel som kan rinna från gårdar till den naturliga miljön.
Köttanaloger för människor är redan stora affärer. Nu får husdjursmatmarknaden-som är värd mer än 2,9 miljarder per år bara i Storbritannien – en miljövänlig och etisk makeover. Startups, med stöd av högprofilerade investerare, tävlar för att återuppfinna mat för dem som vill minska sina husdjurs kol ”pawprint”. Men hur friska är dessa köttfria alternativ för djuren?
Wild Earth – en start finansierad av Mars Petcare, företaget bakom varumärkena Pedigree och Whiskas, och Paypal grundare Peter Thiel-lanserar sin hundmat gjord av jäst, potatis och ärtprotein i USA nästa månad. Domesticerade hundar har fler kopior av genen som kodar för det stärkelsmältande enzymet amylas än deras vilda förfäder, vargar, så de är ganska väl lämpade för allätande dieter. Och som scavengers, hundar är helt nöjda gobbling upp allt deras munnar kan hitta.
men djurfoder handlar inte bara om att få rätt mängd protein. Det är också viktigt att överväga vilka aminosyror – de små molekylerna proteiner är byggda från – dessa proteiner är gjorda av AV säger Wanda McCormick, en lektor i näringsbiokemi vid University of Northampton som specialiserat sig på djurskydd. För företag som vill utveckla sällskapsdjur med protein från alternativa källor säger hon: ”det är viktigt att de inte bara tittar på proteininnehållet utan på aminosyraprofilen för att se till att alla aminosyror som är nödvändiga för hundar ingår.”Hundar har mycket specifika näringsbehov baserat på deras ras, ålder, storlek och kön. De skiljer sig från vad andra husdjur – eller människor – kräver.
för att uppnå rätt balans mellan näringsämnen blandar sällskapsdjurstillverkare blandningar av ingredienser inklusive grönsaker, spannmål, vitaminer och mineraler. I EU, för att produkter ska säljas som ”kompletta” med alla näringsämnen som krävs för en frisk hund, måste de följa riktlinjer som fastställts av European Pet Food Industry Federation (FEDIAF). De kan endast innehålla tillsatser från en godkänd ingrediensförteckning. ”Varje näringsmässigt” komplett ”diet måste innehålla rätt näringsämnen i rätt proportioner”, säger Nicole Paley, vice verkställande direktör för Storbritanniens sällskapsdjur tillverkare Association. Det är möjligt att undvika djurbaserade proteiner, säger hon, men dieter måste formuleras noggrant. Medan forskning om och utveckling av alternativa proteinkällor pågår, säger hon, är det viktigt att det inte finns någon kompromiss om näringskvalitet och smaklighet. ”Vi är fortfarande i en testperiod.”
medan hundar teoretiskt kan överleva på en välbalanserad vegetarisk eller till och med vegansk diet (med syntetiska tillskott), är katter sanna köttätare; en vuxen katt äter cirka 230 gram våt mat varje dag, eller 84 kg per år – och mycket av det måste inkludera kött. Faktum är att i Storbritannien kan vända katter vegetarian eller vegan leda till straffrättsliga anklagelser enligt djurskyddslagen, som kräver att husdjursägare ska se till att alla deras husdjurs behov uppfylls.
för att tillfredsställa kattens aptit på kött samtidigt som ägarna erbjuder en väg ut ur sin miljömässiga och etiska skuld, utvecklar vissa startups slaktfritt kött. USA-baserade eftersom djur, till exempel, växer djurvävnad i labbet utan den kontroversiella fetal bovint serum (FBS) som traditionellt används i den odlade köttindustrin. FBS är kontroversiellt eftersom det innebär att man drar blod från dräktiga kor under slakt. ”Eftersom nötkött och kyckling är de viktigaste biprodukterna från den mänskliga livsmedelsindustrin, fungerar dessa ingredienser också som de dominerande proteinkällorna som finns i sällskapsdjur”, säger VD Shannon Falconer. Istället väljer företaget att odlas i ett laboratorium till samma proteinkälla som katter i naturen naturligt skulle äta: mösskött.men tills företag gillar att djur kan skala upp produktionen utan att använda djurblod, kommer grymhetsfritt husdjurskött bara att vädja till en liten grupp människor som är villiga att betala extra och har starka övertygelser om proteinkällan, säger McCormick. Hon förklarar att traditionell sällskapsdjur i allmänhet innehåller mer än bara muskelkött – nämligen lever, njure, hud och olika andra djurderivat. ”Husdjursindustrin är faktiskt ett ganska viktigt steg för att minska svinnet och hålla köttproduktionens ekonomiska livskraft”, säger hon. ”Varje gång ett djur slaktas för konsumtion finns det en hel del bitar av det som människor inte är beredda att äta.”Om företag producerar labbodlad sällskapsdjur utan några animaliska produkter, måste de se till att de täckte alla väsentliga näringsämnen, säger hon.
i en undersökning från 2019 av mer än 3 600 hund-och kattägare från hela världen fann forskare vid University of Guelphs veterinärhögskola att en av tre överväger att sätta sina husdjur på en vegansk diet, medan 27 procent av de svarande som följer en växtbaserad diet själva redan har gjort det.Men British Veterinary Association (BVA) säger att växtingredienser saknar taurin och förformat vitamin A som katter behöver. ”På papper kan en diet innehålla kosttillskott eller alternativ till djurbaserat protein, men det finns ingen garanti för att dessa skulle vara biotillgängliga för katten”, säger BVA: s junior vice president Daniella Dos Santos. Kosttillskott kan också störa andra näringsämnen. Medan den köttfria foderindustrin utvecklas, säger hon, behövs mer robust, peer-reviewed forskning för att säkerställa att dessa produkter uppfyller kostkraven.
i slutändan kommer framgången för alternativt djurfoder att bero på hur starkt husdjursägare känner för miljöpåverkan eller etik hos djurkött. En ny studie från University of Oxford föreslog att produktion av labbodlat kött på lång sikt skulle kunna generera mer koldioxid än kött från nötkreatur. Många odlade köttföretag är baserade i USA. ”Om allt lab-odlat kött som produceras i staterna flyger över, gör airmiles ensam inte det mycket koldioxidneutralt”, säger McCormick.
även om det inte är vegetarian eller vegan, kan larverna av svarta soldatflugor – som i allt högre grad används som foder för odlad fisk och fjäderfä – erbjuda en koldioxidsnål lösning. De är vanligtvis uppfödda på mänskligt matavfall som annars skulle gå till deponi och kan bulk upp 45 procent protein på bara två veckor. ”Vi föreslår inte att insektsbaserat protein nödvändigtvis ska ersätta foderkatter och hundkött helt och hållet, men det ger ett annat alternativ i formuleringen av sällskapsdjur”, säger Dos Santos.
det brittiska företaget Yora har sålt hundkibble av larver sedan januari 2019-medan insekterna odlas i Nederländerna blandas produkten med lokalt odlade havre och potatis och berikas med vitaminer och mineraler. Men vid 13,99 i en 1,5 kg påse är det inte billigt. ”För närvarande är tekniken för jordbruksinsekter fortfarande ung och dyr att designa”, säger en företags talesman. ”Med tiden bör detta gå ner och produktionsvolymerna kommer att öka.”Yora rullar ut ytterligare produkter för hundar och dess första kattmat under de kommande månaderna.men i slutändan säger McCormick, den moraliska glöd som ägarna kan känna av att mata sina djur en vegansk kost kan inte komma före behovet av att tillhandahålla näringsbalanserad mat. ”Vi måste komma ihåg att det vi gör är i djurets bästa intresse, inte bara ägarens moraliska synvinkel.”
Mer fantastiska historier från FAST
💩 Japansk själv att städa toaletter är att erövra Väst
📱 Den nya Android-10 funktioner som kommer att förvandla din telefon
📖 Den bästa sci-fi böcker som alla borde läsa
🍫 De livsmedel du verkligen behöver på lager för no-deal Brexit
♻️ Sanningen bakom STORBRITANNIENS största återvinning myter
📧 Få de bästa tech erbjudanden och nyheter gadget i din inkorg