Kendra s behandlar

det verkar som om den här tiden på året har jag alltid ett överflöd av gul squash…och jag har inte ens en trädgård! Det är alltid ett bra år för squash antar jag;). Missförstå mig inte, jag är tacksam att alla vill dela med sig. Jag älskar squash på något sätt du fixar det, men Jordan föredrar verkligen det stekt (han tycker att allt är bättre stekt haha). Jag är inte mycket av en friterare, men den här ugnen ”stekt” squash ger dig samma smak utan allt arbete. Vem vill stå över den heta spisen?? Inte jag=). Jag är en sann sydlänning så jag gillar lite socker på min squash, men du kan lätt utelämna detta om du föredrar. Jag kunde göra en måltid av denna squash! Jag skämtar inte ens. Det är så bra. Du kommer definitivt att vilja prova detta recept. Njut!

ugn ”stekt” Squash

3/4 kopp majsmjöl
dash salt
1 äggvita
1/2 msk vatten
2 medelstora gul squash, skuren i vaniljsås i. skivor
2 tsk socker

1. Förvärm ugnen till 450 grader. Linje bakplåt med pergamentpapper och spray med nonstick spray.
2. Kombinera majsmjöl och salt i liten skål. avsätta.
3. Kombinera äggvita och vatten; slå bra.
4. Doppa squash i ägg och muddra sedan i majsmjölblandning.
5. Placera i ett lager på förberedd panna. Strö toppar med 1 tsk socker. Baka i förvärmd ugn i 15 minuter eller tills botten är lättbrunad. Vänd och strö andra sidan med återstående 1 tsk socker. Återgå till ugnen och grädda i 15 minuter mer eller tills andra sidan är gyllenbrun.