Koffein-hur mycket är för mycket?
som de flesta tycker jag om en kaffe. Att träffa vänner för en kaffe när jag är ute är ett så praktiskt sätt att komma ikapp, särskilt när jag har ont om tid. Den underbara doften, adrenalinhiten och energiförstärkningen är också stora dragkort för mig.
men det är lätt att falla i koffeinfällan. En morgon börjar du smutta på en kort svart eller platt vit, innan du inser det behöver du fyra av dem för att komma igenom din dag (eller 8 snabbkaffe), som en av mina vänner upptäckte.
eller kanske du litar på en energidryck för att stanna uppe sent när du går ut och festar på natten – en farlig praxis enligt Australian Medical Association (AMA) som varnar för att blanda koffeinrika energidrycker med alkohol. AMA säger att kombinationen kan leda människor till överdriven konsumtion av alkohol och har potential att vara dödlig.
hur mycket koffein är för mycket?
överraskande märker vissa människor aldrig några biverkningar. De kan till och med smutta på en kaffe före sängen och fortfarande sova lugnt. Önskar jag kunde!
andra människor får dock varningsskyltar från koffeinuppfödning, vilket är vad experterna kallar koffeinens beroendeframkallande kvalitet.
Om du har något av följande symtom och du vet att du är en stor kaffedrickare, kan du vara ganska säker på att det betyder att ditt koffeinintag är för högt:
- insomnia
- upprörd mage
- halsbränna
- för-snabb hjärtfrekvens (hjärtklappning eller känner ditt hjärta ras)
- sinne alltid i overdrive
- irritabilitet
- över orolig (’kaffe jitters’)
- frekvent urinering
för mig är två kaffe i rad tillräckligt med koffein för att få mitt hjärta att pumpa konstigt och göra mitt hjärta magen olycklig. Jag går inte dit längre.
tecken på koffeinuttag
För de människor som säger att de aldrig lider av några negativa effekter, har jag ett enkelt test för dig. Ge bara upp kaffe-eller coladrycker eller energidrycker eller te i tre dagar och se hur du klarar dig. Jag misstänker att många har byggt upp en tolerans mot koffein över tiden, så att de kan äta stora mängder utan att märka problem.
ibland tvingas tillbakadragande på dig-säg om du går camping eller måste fasta för ett blodprov. Men annars kan du välja att ge upp det och se om du märker något.
det här är vad koffeinuttag känns som: när du säger ”nej” till koffein kommer du att märka en massiv huvudvärk som aldrig går bort och en otrolig trötthet. Denna trötthet / slöhet varar i ett par dagar men det är illa nog att skicka dig skrikande tillbaka för en kaffe fix botemedel (som fungerar anmärkningsvärt snabbt och effektivt). Det är därför koffein är så svårt att ge upp. Och det är därför du inte vill eliminera allt på en gång.
vilken mängd är säker?
de flesta av oss kan hantera cirka 300 mg koffein om dagen utan problem. Detta översätter till 4 eller 5 koppar snabbkaffe eller 3 skott espresso (en latte, kort svart eller cappuccino börjar alla med ett skott). Även om det finns en stor variation i koffeinfigurer som du kan se nedan.
hur mycket koffein är i mitt kaffe?
koffein är naturligt närvarande i cirka 60 växter, inklusive kaffebönor, kakaobönor (som görs till choklad), teblad, Yerba mat 60, kola nötter och guarana.
nedan finns en lista över kaffe, te, cola läsk, choklad och deras koffeininnehåll i mg per portion. Tänk på att siffror som dessa endast ger medelvärden.
- koffeininnehållet i kaffe varierar beroende på typ av bönor, hur det görs och hur starkt det är. Espressokaffe är vanligtvis starkare än snabbkaffe.
- för te beror koffein på typen av teblad och hur länge det bryggdes – ju starkare och mörkare teet desto mer koffein.
- de flesta växtbaserade tisaner innehåller inte koffein.
- koffeinfritt kaffe och te finns i snabbköp och är till hjälp men tenderar att sakna smak och ’kraft’ av den vanliga brygden.
- dessa dagar är det inte bara kaffe och te du behöver se upp för. Koffein dyker upp på några överraskande ställen som ’energi’ drycker som Red Bull eller V samt chokladkakor med guarana (vars huvudingrediens är koffein, även om det ofta marknadsförs som ’naturlig koffein’ och förmodligen säker) och till och med majschips! Se min recension produktrecension: CC ’S Cheese Energy Flavoured Corn Chips (med Guarana & Ginseng)
- glöm inte att det finns koffein i vissa receptfria läkemedel som vissa kalla och influensatabletter, detoxtillskott, diuretika, stimulanser som syftar till att hjälpa dig att hålla dig vaken och några viktminskningstabletter.
Product |
Caffeine (mg) |
Coffee | |
1 shot (30ml) espresso | 60-80 |
1 Turkish – 1 shot (30ml) | 60-80 |
1 long black – 2 shots (60ml) | 80-120 |
1 cup percolated/plunger/drip 250mL – anything that uses ground coffee e.g. coffee machines, percolators, plungers, French press and drip paper filters | 60-120 |
1 cup instant coffee 250mL | 60-80 |
1 cup decaffeinated | 2-5 |
1 cup capuccino, latte, flat white made with 1 shot (30mL) espresso and topped with hot steamed or frothed milk | 60-80 |
Tea | |
1 cup tea from leaf or teabag 250mL | 10-50 |
1 cup green/Jasmine/Chinese tea | 30-50 |
1 cup peppermint/chamomile herbal infusion | 0 |
1 cup rooibos (African red tea) | 0 |
1 cup decaf tea | 2-5 |
Drinks | |
250mL can energy drink | 80 |
375mL can cola soft drink, diet and sweetened | 35-45 |
375mL can cola soft drink, decaffeinated | 0 |
300mL carton coffee-flavoured milk | 40 |
1 cup cocoa | 5-20 |
Chocolate | |
30g small bar dark chocolate | 20-30 |
30g small bar milk chocolate | 2-10 |
Over the counter stimulants | |
No Doze | 100 |
Caffeine in pregnancy
If you’re pregnant, it’s probably wise to limit caffeine to 150–200 milligrams a day or none at all. Tidigare rapporter om koffein som orsakar fosterskador eller låg födelsevikt eller missfall har inte stödts på måttliga nivåer, men kan förekomma vid högre intag.
du behöver inte ge upp ditt morgonkaffe helt, men försök att begränsa dig till en eller kanske två koppar kaffe eller 4 koppar te om dagen. Försök att ersätta koffeinfritt kaffe för dina vanliga koppar eller se min lista över lägre och koffeinfria alternativ.
ett av problemen med koffeinstudier är att det är svårt att isolera koffein från andra problemframkallande vanor. Studier finner upprepade gånger att tunga kaffedrinkare också är de som är tunga rökare, dricker mer än måttlig alkohol och har höga stressnivåer. För att inte tala om frestelsen att ha en söt behandling med ditt kaffe. Många caf-kakor har idag specialerbjudanden på kaffe och tårta eller kaffe och fruktbröd för lite mer än priset på kaffet. Svårt att motstå!
koffein och amning
under amningen är det bäst att hålla ditt koffeinintag till 150-200 mg per dag. Koffein passerar till barnet genom bröstmjölk (med en hastighet av ungefär en procent av vad kvinnan konsumerar). Om mamman dricker mycket koffein under amning kan barnet bli irriterat, gråta mer och sova mindre. Inte en bra scen.
koffeinens nackdelar
från tid till annan har koffein utpekats som orsaken till olika hälsoproblem som sträcker sig från hjärtproblem till högt blodtryck och sår. Skulle du oroa dig?
hjärtproblem och arytmi
alla med ett befintligt hjärtsjukdom bör vara mycket försiktiga med att konsumera för mycket koffein. 1999 dog en 25-årig kvinna av koffeininducerad hjärtarytmi efter att ha konsumerat en ’naturlig energi’ guarana hälsodryck innehållande en hög koncentration av koffein. Detta verkar hända med energidrycker snarare än kaffe.
högt blodtryck
enligt Mayo Clinic kan koffein orsaka en kort men dramatisk ökning av ditt blodtryck, även om du inte har högt blodtryck. Varför det gör det vet ingen säkert. Så att skära ner är viktigt, särskilt om du är över 70, är överviktig eller redan har högt blodtryck.
spröda ben
höga intag av koffein främjar förlusten av kalcium genom att ” dra ” kalcium ur kroppen via urinen. Om du ständigt överdriver koffein kan dina ben så småningom drabbas, vilket kan predisponera dig för osteoporos i senare liv. Resultaten av flera studier visar emellertid att detta endast gäller när kalciumintaget redan är lågt. Kaffe utgjorde inget ökat hot mot kvinnor som konsumerade minst ett glas mjölk om dagen. Att beställa ett mjölkigt kaffe t.ex. platt vit eller cappuccino kan döda två fåglar med en sten.
mage eller magsår
koffein ökar mängden syra som produceras i magen, vilket kan irritera magslemhinnan eller förvärra ett befintligt sår. Att skära ner är en bra ide här.
några positiva?
på den positiva sidan finns det lovande rapporter om att kaffekonsumtion kan hjälpa till att bromsa Parkinsons sjukdom hos äldre män och eventuellt minska risken för typ 2-diabetes. Ett utrymme att titta på de närmaste åren.