Kolhydratkänslighet och blodsockerbalans

längtar du efter kolhydrater, som pasta, bröd och kex?

Jag vet i det förflutna, jag var absolut en ”carb missbrukare” och mycket känslig och hade varit sedan ett mycket litet barn. När jag lärde mig och förstod vad att äta dessa livsmedel gjorde i min kropp på cellulär nivå, gjorde det en stor skillnad för min motivation för att ändra dessa vanor. Kolhydrater är beroendeframkallande och har kallats ”kokain för hjärnan”. Cold turkey tillbakadragande kan resultera i liknande symptom till drogmissbruk, inklusive huvudvärk, moodiness, spänning, rastlöshet, ångest och depression samt en sever upptagenhet med att få mer kolhydrater.

några vanliga tecken på tecken på kolhydratkänslighet är under

1. känner sig trött och dimmig på eftermiddagen
2. behovet av socker, stärkelse eller koffein på eftermiddagen
3. har svårt att stoppa, när man äter favorit kolhydrater, stärkelse, godis, snacks
4. nå för mat när stressad
5. svårigheter att gå utan en favorit kolhydrat
6. begär raffinerade kolhydrater livsmedel sådana sötsaker, bröd, pasta, ris, kex och tårta
7. upplever kolhydratuttag, huvudvärk, irritabilitet, humörsvängningar, ångest
8. att vara övervikt
9. sömnstörningar och sömnproblem

Kolhydratkänsliga människor tenderar att upprätthålla högre insulinnivåer i blodet i kombination med minskad känslighet i cellen. Detta leder oundvikligen till insulinresistens och sedan till diabetes. Kolhydratkänsliga människor står inför mycket verkliga kemiska och hormonella förändringar när de äter kolhydrater. Dessa människor kan kämpa med att aldrig känna sig fulla, och kan ofta äta för mycket. Detta är en pågående cykel. Kolhydratkonsumtion ger initialt en behaglig känsla, följt av en orolig känsla, sedan trötthet och begäret att snacka mer, vilket gör att du aldrig riktigt känner dig mättad. Hos kolhydratkänsliga personer har kolhydrat-insulin-serotoninanslutningen inte fungerat eller blivit desensibiliserad. För att ändra denna cykel behöver kolhydratkänsliga människor äta på ett sätt som hanterar leveransen av sockerarter i mat som hjälper till att stoppa cykeln med överskott av insulinproduktion, och detta över tid, tillsammans med träning, förbättrar insulinkänsligheten. När rätt balans av kolhydrater konsumeras kan vi vända saker och åstadkomma förändring. Vi kan hjälpa dig att bryta denna cykel, arbeta tillsammans med din kost, matsmältnings, nervösa och endokrina system. Vi kan hjälpa till att återställa en bra balans som kommer att befria dig från matbehov och hjälpa dig att balansera så många saker i din kropp, du kommer att känna dig fantastisk igen.

förändringar i livsmedelsproduktionen under de senaste 40 åren, särskilt med avlägsnande av fett och fiber med tillsats av socker en högraffinerad kolhydrat; har skapat en miljö där livsmedel har blivit mycket beroendeframkallande. Både överskott av socker, otillräcklig fiber och fett främjar insulinproduktion och undertryckande av leptinaktivitet. Kolhydrater består av två huvudkategorier, komplexa kolhydrater som innehåller de flesta grönsaker; dessa kolhydrater är viktiga för god hälsa och är fulla av hälsosam näring. Enkla kolhydrater som huvudsakligen innehåller raffinerade kolhydrater är den andra kategorin. Dessa är de problematiska och beroendeframkallande; de är också mindre näringsrika eftersom bearbetningen och raffineringen i allmänhet utarmar en stor del av den ursprungliga näringen. Det är viktigt att veta att raffinerade kolhydrater omvandlas mycket snabbt till socker eller glukos i vår kropp och kan översvämma kroppen mycket snabbt som det är fallet med något som fruktjuice.

hormonerna, Ghrelin, Leptin och insulin är drivkraften bakom din aptitkontroll och din önskan att äta. Förstå Insulin och Leptin, de två viktigaste metaboliska Budbärarna är mycket viktiga. Medan insulin tar laddning på cellulär nivå, bestämmer om man ska bränna fett eller glukos för energi, kontrollerar leptin energilagring och berättar hjärnan hur mycket fett det finns på kroppen, om man ska öka sin inventering eller att bränna lite av, på vissa sätt är Leptin huvudfettkontrollerande hormon och det spelar en nyckelroll i metabolism och reglering av fettvävnad. Ju mer kroppsfett du har desto mer Leptin har du. När kroppen svarar bra på Leptin signalerar den hjärnan att vi är fulla och inte längre behöver fortsätta äta. En kropp kan bli leptinresistent och Leptin kommunicerar också med flera andra hormoner inklusive sköldkörtelhormon, mastermetaboliskt hormon. Allt i kroppen är sammanlänkat.

Insulin är också en annan nyckelspelare när man bestämmer när man ska använda glukos för omedelbar bränsle eller lagra som fett för senare användning. Överskott av insulin gör dig fet. Det uppmuntrar din kropp att lagra glukos som fett och blockerar också användningen av lagrad glukos (glykogen) som energikälla. Det är denna lagring av bränsle som påverkar midjelinjen. Insulin har en djupgående effekt på metabolismen av fetter och kolhydrater samt syntesen av proteiner och mineraler. Om våra insulinreceptorer är svaga eller inte kan fungera ordentligt som det är fallet med diabetes, har detta i slutändan en utbredd och potentiellt förödande effekt på många organ och vävnader. Insulin, när det fungerar korrekt, bör säkerställa harmoniska kroppsfunktioner, genom att kontrollera en stadig nivå av glukos. Insulin utsöndras av bukspottkörteln, och utan insulin kan våra celler inte komma åt glukosen i vårt blodomlopp. Vår hjärna behöver en konstant tillförsel av glukos som är tillgänglig via glykogenbutiker från våra muskler och leverceller. Levern har förmågan att överföra protein och fett till glukos för dess användning. Det är därför adekvat protein-och fettintag är viktigt på en kolhydratkänslig diet. Mineralet magnesium är en nyckelaktör och ökar insulinsekretionen. Utan magnesium kan insulin inte överföras till cellerna. När detta händer glukos och insulin byggs upp i blodet och orsakar alla typer av vävnadsskador. Om dina celler inte svarar på insulin ordentligt kan dina celler inte lagra magnesium som behövs, det kommer att gå vilse genom urinering. Detta kan få blodkärlen att förträngas och blodtrycket ökar. Detta är en anledning till att träning är så mycket viktigt för att öka kroppens insulinkänslighet. Ökat insulin har också visat sig öka effekten åldrande. Den goda nyheten är att du kan ändra detta genom att ändra din kost och träna mer.

ju mer kolhydratkänslig du är, desto mer benägen för högre insulinnivåer på grund av insulinresistens, kommer du att öka ditt behov av metabolisk reparation. Vi blir naturligtvis mer insulinresistenta när vi åldras, det är därför kost och motion är så viktiga. Hudmärken på kroppen, särskilt runt halsen, armhålan och bröstområdet, är ett tecken på högt insulin. Oregelbundna och smärtsamma perioder, håravfall, akne och ökat kroppshår kan också vara vanligt. Infertilitetsproblem kan påverkas av högt blodsocker och studier har visat att barn till mödrar med högt blodsocker under graviditeten är mer benägna att utveckla insulinresistens. Ju mer insulin din kropp måste producera för att hålla blodsockret nere, desto mer insulin och leptinresistent blir du, om du inte vidtar åtgärder för att vända trenden. Förändringar i kost och motion kan vända trenden.

studier har visat att konsumtionen av socker och kolhydrater orsakar frisättning av dopamin i hjärnan, liknande den för beroendeframkallande läkemedel. Serotonin vårt lyckliga hormon kan påverkas allvarligt av en obalanserad diet. En diet som saknar vitaminer b6 till exempel och aminosyran tryptofan, kan medföra en brist, tillsammans med stresshormonet kortisol, som berövar oss av vårt serotonin. Världshälsoorganisationen (WHO) har beräknat att depression snart kommer att vara nummer 1 funktionshinder upplevs av vuxna i det moderna samhället. Kan du förstå hur en brist på serotonin kan få dig att längta efter och äta högkolhydratmat, vilket i sin tur orsakar viktökning, det kan vara en viskös cykel? Insulinresistens, blockerar serotonins aktivitet i hjärnan.

tecken på insulinobalans inkluderar hjärtklappning, svettning, dålig koncentration , svaghet, ångest, dimmig hjärna, irritabilitet, depression , dålig sömn, begär och missbruk av droger, alkohol och koffein. Insulin orsakar en ökning av dopamin, en önskan att äta för att få nöje, som liknar rusningen från beroendeframkallande beteenden. Med insulinresistens erbjuder insulinförstärkningen efter en måltid inte längre mättnad. Effekten av denna kommunikationsnedbrytning i kroppen påverkar nästan alla organ, vilket är fallet med diabetes. Innan den punkten nås kommer viktökning, fertilitet och endokrina problem att ha börjat påverka din livskvalitet.

som ett varningsmeddelande är det viktigt att också akta sig för konstgjorda sötningsmedel. Även om de konstgjorda sötningsmedlen inte får blodsockret att stiga, svarar din kropp fortfarande som om det finns socker i blodflödet genom att utsöndra insulin. Med lågt leptin och högt insulin går vår aptit och begär haywire. Studier har visat att viktökning är vanligt hos dem som konsumerar dem regelbundet.

många av biverkningarna av stress konspirerar också för att göra dig fet. Hög kortisol som ett resultat av hög stress, effekter på din ämnesomsättning och aptit på många sätt. Cortisol deprimerar din ämnesomsättning genom att störa dina sköldkörtelhormoner. Kortisol bränslen din önskan om kolhydrater livsmedel, kortisol ökar din magfett Lagring, kortisol utarmar din lyckliga hormon serotonin, kortisol orsakar blodsocker obalanser, kortisol får dig att äta mer, kortisol saps testosteron och kan ha allvarliga effekter på din libido. Kortisol äter bort på muskler och saktar metabolisk reparation, kortisol minskar cellulär insulinresistens. Det finns så många anledningar att inte bli stressad och höja dina kortisolnivåer. Stress kommer i många former, men miljömässiga, biokemiska och emotionella. Vikten av kvalitetssömn kan inte underskattas och även kortsiktiga sömnstörningar kan påverka ditt metaboliska system och orsaka viktökning, vilket ökar stressen på ditt system. En studie visade att de som bara har 5 timmars sömn per natt hade mindre leptin och mer ghrelin och upplevde en ökning av deras BMI oavsett träning. Med hjälp av dina sköldkörtelhormoner dikterar muskelvävnad din ämnesomsättning. För de flesta av oss är metabolisk skada och insulinresistens det kumulativa resultatet av en livstid med dåliga val. Den goda nyheten är att många av dessa är livsstilsval och kan ändras för att styra dig tillbaka i riktning mot god hälsa och vitalitet.

en stor 60% av vårt immunsystem är grupperat runt vår matsmältningskanal. Det är därför allt som äventyrar matsmältningen, inklusive matallergier, obalanser i tarmfloran, enzymbrister, jästöverväxt, parasiter och stress påverkar inte bara själva matsmältningen utan hela vårt immunsystem. När våra tarmar inte fungerar korrekt avfall och gifter bygga upp påverkar vår allmänna hälsa. Frekvensen och kvaliteten på din poop kan ge dig en riktig inblick i hur bra ditt matsmältningssystem fungerar. En bra balans och variation av tarmflora är avgörande för god hälsa, tidigare visste våra förfäder detta, och alla kulturer konsumerade probiotiska och fermenterade livsmedel för att vårda och mata tarmen. I det moderna livet har denna vana i många fall slutat, vilket har en verklig inverkan på vårt mikrobiom tillsammans med regelbundna angrepp av antibiotika som torkar ut det nästan helt och låter de mindre fördelaktiga ställena bli dominerande. Vi kan inte underskatta de skadliga effekterna av farmaceutiska läkemedel har på vår mikrobiom också. Kombinerat med en mer bearbetad och mindre näringstät diet är denna utarmade tarmflora ett recept på sjukdom och kronisk sjukdom. En hälsosam tarmflora främjar en sund immunfunktion och minskar därmed inflammation och ökar den allmänna hälsan.

makronäringsämnen för proteiner och fetter är mycket viktiga när man hanterar kolhydratkänslighet och insulinresistens. Införandet av fetter av god kvalitet i vår kost saktar ner absorptionen av sockerarter och kolhydrater och kan bli en riktig spelväxlare när du försöker läka din insulinkänslighet och hantera ditt blodsocker. Träning, särskilt motståndsträning förbättrar diabetes och insulinresistens och är en viktig del av de livsstilsförändringar som krävs för att ändra insulinresistens och diabetesresultat.

Om du kan relatera till symtomen på Begär och trötthet, rider du redan på blodsockerbanan; detta kommer att ha en allvarlig inverkan på din blodsockerreglering. Nutritional Therapy Practitioners (NTP), som jag själv, kan hjälpa dig med uppnåbara dietförändringar, för att befria dig från dessa begär och den extra viktökning som följer med dem. Vi kan också arbeta med dig för att hantera din diabetes. Vikt inte för diagnosen, ta positiva steg nu och ta kontroll över din hälsa och njut av en bättre livskvalitet!

artikel av: Donna Larcom NTP

ren Kärnnäring, personligen sessioner i Townsville eller Skype-sessioner någon annanstans. Hitta mer information på http://www.purecorenourishment.com.au