Kontroverser: kan dricka för många gröna Smoothies vara dåligt för dig?

om du läser detta vet du förmodligen redan om gröna smoothies och de många hälsofördelar de ger.

men kanske läste du bara något på en blogg som föreslog att gröna smoothies inte var det hälsoskydd som de är gjorda för att vara. Kanske är du orolig för att din dagliga gröna vana kommer att bita dig bakom vägen.

finns det några biverkningar att dricka en daglig grön smoothie? Finns det vissa människor som inte borde dricka gröna smoothies? Har gröna smoothies en mörk sida?

Låt oss ta itu med de vanligaste gröna smoothie-kontroverserna. (Hoppa till ett avsnitt genom att klicka på någon av länkarna nedan.)

1. innehåller gröna Smoothies för mycket socker?
2. kommer gröna Smoothies att orsaka viktökning?
3. är inte gröna Smoothies för höga i kolhydrater?
4. ska jag göra gröna Smoothies med mindre frukt och mer gröna?
5. ökar gröna Smoothies diabetesrisken?
6. kommer fruktsocker i gröna Smoothies att ruttna dina tänder?
7. kommer rå grönkål att förstöra min sköldkörtel?
8. är Oxalsyrahalten (oxalat) i rå spenat dåligt för mig?
9. förstör blandning 90% av näringsämnena i mina Smoothies? Vad Sägs Om Fibern?
10. är det inte Felaktig mat som kombinerar för att blanda grönsaker / grönsaker med frukt?
11. blandning vs. tugga: vilket är det bättre sättet?

1) innehåller gröna Smoothies för mycket socker?

som en blandning av söta frukter och bladgrönsaker kommer majoriteten av kalorierna i gröna smoothies från kolhydrater – särskilt söta frukter. Eftersom söt frukt innehåller mycket socker, är en daglig grön smoothie eller två som ger för mycket socker i din kost?

Jag har tittat på denna fråga i stor utsträckning, och bottenlinjen är detta:

1) naturligt förekommande sockerarter (som de som finns i frukt) orsakar inte hälsoproblemen i samband med tillsatta sockerarter (som de som finns i läsk och bakverk).

2) Vetenskapligt etablerade riktlinjer för sockerintag publicerade av Världshälsoorganisationen (WHO), American Heart Association (Aha) och National Institute of Medicine är endast tillsatta sockerarter och anger specifikt att naturligt förekommande sockerarter inte är ett hälsoproblem.

3) Det finns noll bevis för att frukt, eller sockerarterna i frukt, orsakar viktökning eller ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes. Faktum är att den överväldigande kroppen av medicinska studier tyder på att dieter högre i frukt och grönsaker har lägre risk för fetma och diabetes.

Läs mer om socker, fruktos och gröna smoothies.

du behöver inte ens undvika ”höga glykemiska” frukter som bananer och vattenmelon heller. Läs mer om glykemiskt Index vs. glykemisk belastning.

2) kommer gröna Smoothies att orsaka viktökning?

Jag förlorade 40 pounds med gröna smoothies och en växtbaserad, whole foods diet. I 8 år som jag har haft min blogg, Jag har läst tusentals och åter tusentals viktminskning vittnesmål tillskrivs gröna smoothies.

det förvånar mig verkligen att det till och med finns en kontrovers om att använda gröna smoothies för viktminskning.

Jag kommer att ta itu med några av de mer specifika viktminskningsrelaterade kontroverserna nedan. Om du började dricka gröna smoothies och antingen har gått upp i vikt eller inte har gått ner i vikt, läs sedan dessa tips för vad som gick fel.

sockerhalt i frukt och viktökning: naturligt förekommande sockerarter i hela livsmedel (som frukt) orsakar inte viktökning.

Kalorireducering kontrovers: De senaste exponeringarna av ”unhealthiness” av gröna smoothies citerar denna hälsostudie som jämför mättnaden av olika former av frukt (hela äpple, äppelsås, äppeljuice och äppeljuice med tillsatt fiber) och hur det påverkar det totala kaloriintaget.

studien fann att äta ett helt äpple minskade kaloriintaget av följande måltid med 15% medan man konsumerade äppelsås minskade kaloriintaget med 6% i följande måltid. Dricka äppeljuice med fiber minskade kaloriförbrukningen av en måltid med endast 1% medan rakt upp äppeljuice faktiskt ökade kaloriintaget med 3%.

antaganden baserade på data som presenteras av denna studie tyder på att äta hela frukter främjar en signifikant minskning av kaloriförbrukningen medan renad frukt inte är lika effektiv för att minska det totala kaloriintaget. Det finns dock en stor skillnad mellan en nyblandad grön smoothie och kokt äppelsås. Du kan inte ens jämföra de två eftersom de innehåller olika livsmedel och bearbetas på helt olika sätt.vidare säger slutsatsen av studien uttryckligen att ” mer forskning behövs för att testa effekterna av att konsumera olika former av frukt på energiintag under längre tidsperioder innan slutsatser om fruktens roll i olika former i vikthantering kan göras.”

även om det är vettigt att konsumera äppelsås kanske inte är lika tillfredsställande, fyller en grön smoothie – speciellt när den konsumeras som en måltid – och resulterar i lägre kaloriintag totalt sett.

en kalori-tillräcklig grön smoothie måltid kommer att tillfredsställa din hunger tills din nästa måltid och minska det totala kaloriintaget för dagen – om inte resten av din kost inte är hälsosam.

överflödiga kalorier från gröna Smoothies eftersom du inte tuggar dem: jag läste nyligen ett argument som säger att dricka gröna smoothies kan lägga till upp till 100 överflödiga kalorier per måltid eftersom tugga bränner kalorier, där dricka inte. Därför är det bättre att äta dina gröna i en sallad för viktminskning än att dricka dina gröna i en smoothie.

Jag är inte säker på hur de fick tanken att tugga en måltid förbrukar 100 kalorier. Mina beräkningar är närmare 27 kalorier som konsumeras genom att tugga i en fast timme. I den stora planen av saker, bränner 27 kalorier medan du tuggar (i en timme, tänker du) kommer inte att göra eller bryta din viktminskningsframgång.

om något kommer du att bränna mer kalorier med gröna smoothies eftersom de kommer att smälta effektivt och ge mer energi för att träna och leva en aktiv livsstil. Och du är mer benägna att hålla fast vid det. Det är mycket lättare och mycket bekvämare att dricka en grön smoothie varje dag än att äta en jätte skål sallad.

3) är inte gröna Smoothies för höga i kolhydrater?

en vanlig fråga jag får om gröna smoothies är om deras kolhydratinnehåll. En typisk grön smoothie måltid kan ha överskott av 50 + kolhydrater.

är det en dålig sak? Kommer det att göra dig fet? Kommer det att öka risken för diabetes?

Nej. Hela matkolhydrater beter sig annorlunda i kroppen än kolhydrater som pasta, vitt bröd, vitt ris, kakor och sötade drycker.

det finns inte en enda bit av medicinska bevis som tyder på att konsumera frukt eller andra hela mat kolhydrater (quinoa, brunt ris, fullkorn), öka risken för fetma eller sjukdom. Faktum är att bevisen visar motsatsen!

bra kolhydrater vs. dåliga kolhydrater: du har nog hört talas om” bra kolhydrater ”och”dåliga kolhydrater”. Inte alla kolhydrater skapas lika. Det finns inget argument att munkar, pasta, vitt ris (och bröd), läsk och sötade drycker, kakor och muffins är alla dåliga kolhydrater. Dessa livsmedel ligger i framkant av fetmaepidemin.

färska, hela, mogna frukter är dock i en helt annan liga än bakverk. Det är en tragedi att så många människor (inklusive vissa läkare) klumpar in dem med ”mat som måste gå” när du försöker gå ner i vikt.

frukter, även söta frukter som bananer, mango och druvor består inte bara av socker eller kolhydrater. De ger utmärkta källor till vitaminer, mineraler och antioxidanter. De innehåller mycket fiber, vilket saktar ner matsmältningen så att du inte träffas med en sockerrush, som om du skulle dricka en flaska läsk.

även om det är bra att begränsa tillsatta sockerarter, räknas inte söta frukter som tillsatt kostsocker eftersom de är hela livsmedel. (Om du är diabetiker kan du dock fortfarande behöva begränsa ditt intag av kolhydrater från alla källor – inklusive frukt.)

kolhydrater gör dig inte fet, överflödiga kalorier gör: överflödiga kalorier, snarare än kolhydrater, är orsaken till viktökning. Kalorier ger energi för din kropp, men överflödiga kalorier lagras som fett. Det spelar ingen roll om dessa kalorier kommer från pizza (högkolhydrat) eller prime rib (lågkolhydrat). Det finns inget speciellt med en banan som får fett att hålla fast vid dina höfter. Det är inte socker eller kolhydrater, det är överflödiga kalorier från dina övergripande, dagliga matvanor.i grund och botten handlar viktminskning om att minska det totala kaloriintaget för att skapa ett underskott, vilket tvingar din kropp att bränna ackumulerat fett som bränsle.

så det spelar ingen roll om du går på en lågkolhydratdiet eller en högkolhydratdiet, du behöver fortfarande skära kalorier till en lämplig nivå för att underlätta viktminskning.

lågkolhydratdieter främjas ofta för viktminskning eftersom de flesta högkolhydratmat är ohälsosamma. De laddas med tillsatta sockerarter, raffinerat vetemjöl, transfetter. De fyller dig inte eller tillfredsställer dig. De gör det väldigt lätt att gå överbord på kalorier. Det är lätt att berätta för människor att undvika kolhydrater.

färsk frukt (och gröna smoothies) innehåller å andra sidan inga tillsatta sockerarter, fetter eller raffinerade ingredienser. Medan en blåbärsmuffin storleken på din näve kan innehålla 600+ kalorier, skulle det ta 60 uns eller mer av en blåbärgrön smoothie för att matcha den mängden kalorier. Jag slår vad om att du verkligen skulle känna det om du försökte dricka så mycket!

en 32-ounce grön smoothie måltidsersättning hjälper dig att känna dig full och nöjd. Den söta frukten hjälper till att begränsa dina begär för sötsaker (utan alla negativa effekter av tillsatta sockerarter). Och du har bara konsumerat cirka 350-400 kalorier till din frukost (en bra start).

min erfarenhet: jag har gjort både lågkolhydrat-och högkolhydratdieter. Jag kunde gå ner i vikt med Atkins diet, men jag var ofta frustrerad över vad jag inte kunde äta. Att äta lågkolhydrat är svårt och begär var en ständig kamp. Mitt humör var dåligt och jag var redo att ge upp kosten när jag kom ner till mitt viktmål (som förresten var 20 pund mer än min nuvarande vikt).

kort sagt, jag hittade inte lågkolhydratdieten hållbar och jag fick all vikt tillbaka när jag slutade banta.

4) ska jag göra gröna Smoothies med mindre frukt och mer gröna?

det finns inget behov av att begränsa eller begränsa söt frukt i dina gröna smoothies om du inte har en medicinsk anledning att göra det.

är du diabetiker? Kolla in lågkolhydratgröna smoothierecept!

i allmänhet innehåller mina gröna smoothies 60% frukt och 40% gröna i volym. Min typiska 32-ounce måltidsersättning grön smoothie kommer att innehålla cirka 300-400 kalorier (män kommer förmodligen att vara mer nöjda med en 500-kalori grön smoothie – cirka 4 bitar frukt – banan, mango, äpple och apelsin) och ett helt huvud av romaine sallad (eller fyra koppar andra bladgröna). Att lägga till så mycket frukt ger kalorierna för att göra denna smoothie till en måltid.

en grönsaksbaserad smoothie ger inte tillräckligt med kalorier för att vara en måltidsersättning smoothie. Även om du gjorde en 32-ounce smoothie med bara ett äpple, 1/2 kopp blåbär och massor av grönsaker och gröna, kommer du inte någonstans nära 400 kalorier. Du skulle ha tur att få 200 kalorier.

problemet med detta är att du fortfarande kan känna dig full av fibern, men du riskerar att konsumera kalorier, särskilt om du följer en rå mat eller whole foods diet. Att få för få kalorier kommer att sabotera viktminskning och leda till näringsbrister och hälsoproblem.

kort sagt, fruktbaserade gröna smoothies kan ersätta måltider och är effektiva för viktminskning. Dessutom är förhållandet 60: 40 (frukt till gröna) bäst för smak också.

vegetabiliska smoothies är för låga i kalorier för att betraktas som måltider, så de används bättre för att komplettera en kalori-tillräcklig Whole foods diet mellan måltiderna eller konsumeras med måltider – om du vill göra det.

Om du inte är fysiskt störd av fruktiga gröna smoothies, tror jag inte att du behöver oroa dig för att begränsa frukt (eller grönt smoothieintag). Om du är orolig för socker, titta först på andra områden i din kost. Skär ut alla raffinerade sötningsmedel, läsk/pop, fruktjuice, vitt ris och vitt bröd. Gröna smoothies bör ersätta ohälsosamma livsmedel.

5) Ökar gröna Smoothies diabetesrisken?

det finns inga bevis för detta. Faktum är att de överväldigande bevisen från årtionden av publicerade hälsostudier visar att människor som konsumerar mer frukt och grönsaker har en lägre risk att utveckla diabetes. Det finns inga bevis för att sockerarterna i frukt kommer att orsaka eller öka risken för diabetes.

etiologin för diabetes är mycket mer komplex än”ät socker, få diabetes”. Det finns ofta genetiska, livsstil, miljö och kost (inte bara socker och kolhydrater, men också fett) som spelar en roll snarare än en enkel diet faux pas.

hälsostudierna som har pekat på socker som en potentiell riskfaktor för diabetes anger specifikt att tillsatta sockerarter är den skyldige (specifikt sockersötade drycker), och inte de naturligt förekommande sockerarterna som finns i frukt och andra hela livsmedel.

6) kommer att dricka gröna Smoothies ruttna dina tänder?

sockerarter som finns i frukterna som du blandar i en grön smoothie kommer i kontakt med dina tänder och matar bakterierna i munnen som främjar tandförfall. Gröna smoothies är dock inte den enda källan till sockerarter och även icke – sockerhaltiga livsmedel som nötter kan leda till tandproblem.

det är viktigt att god tandhygien oavsett vad du äter. Frukt ruttnar inte tänderna, men dålig tandhygien eller nedsatt hälsa och brist på näringsämnen kan leda till tandproblem oavsett om du äter ”för mycket” frukt eller inte.

en stor fördel med gröna smoothies är att du kan öka ditt gröna intag som naturligt ökar mängden kalcium, magnesium och fosfor i din kost – tre mineraler som hjälper till att bygga och bibehålla starka ben.

7) kommer rå grönkål förstöra min sköldkörtel

Nej, det kommer inte. Det finns inga bevis för att konsumera en två handfull rå grönkål i en grön smoothie varje dag kommer att ha någon negativ inverkan på sköldkörtelfunktionen.

råkål och andra korsblommiga grönsaker som bok choy, broccoli och kål kan dock förvärra ett befintligt sköldkörteltillstånd. Det kan också störa sköldkörtelmedicinering.

Om du har en sköldkörtelstörning är det bäst att checka in med din läkare eller en dietist för att bestämma hur mycket råa korsblommiga grönsaker som är säkra för dig att konsumera.

Om du har en hälsosam sköldkörtel, behöver du inte oroa dig för att kale påverkar den.

8) är Oxalsyrahalten (oxalat) i spenat dåligt för mig?

Nej, inte om du för närvarande har, har haft eller riskerar att utveckla kalciumoxalat njursten.

det finns dock inga bevis för att oxalsyrahalten i spenat är skadlig på något sätt, eller att det ökar risken för att utveckla njursten.

9) förstör blandning 90% av näringsämnena i mina Smoothies? Vad Sägs Om Fibern?

Nej, blandning gör inte din näringsrika frukt till skräpmat. Det finns absolut inga bevis för att blandning kommer att minska näringsinnehållet med 90%.

blandning förstör inte fibern heller.

10) är det inte Felaktig mat som kombinerar för att blanda grönsaker / grönsaker med frukt?

matkombinationshypotesen krossades för mer än 70 år sedan och överensstämmer inte med vad vi nu vet om mänsklig matsmältning.

det finns ingen vetenskaplig grund för att följa matkombinationsregler. Det är inget fel med att blanda gröna med frukt eller blanda sura frukter (citrus) med söta frukter (bananer). Blanda gärna meloner med vad du vill i dina gröna smoothies.

11) blandning vs. Tugga

jag berörde detta i viktminskningsavsnittet tidigare, men det handlar om huruvida det är övergripande hälsosammare att tugga maten eller dricka den – speciellt för matsmältningen.

tugga frigör saliv och matsmältningsenzymer. Det är det första steget i matsmältningsprocessen. Men det betyder inte att dricka en grön smoothie kommer att hindra korrekt matsmältning.

Saliv släpps fortfarande när du dricker en grön smoothie. Faktum är att du förmodligen börjar salivera när du hugger ingredienserna och lägger dem till din mixer. Jag brukar snacka på bitar av frukt och till och med gröna när jag gör min smoothie. Detta hjälper rev upp matsmältningsmotorn.

varje klunk du tar annonser saliv. Och din mage och tarmar är helt kapabla att smälta den.

vissa människor är oroliga för att dricka gröna smoothies kan få käken att atrofi och försvaga. Jag tycker att denna rädsla är helt ogrundad. Din käke kommer inte att atrofi genom att dricka en eller två gröna smoothies per dag.

När det gäller matsmältningen är gröna smoothies mycket lätta att smälta eftersom de har blivit grundligt blandade (eller mekaniskt tuggade, kan man säga). Om något kommer en blandad smoothie att smälta mer effektivt än tuggade hela frukter. Det går fortfarande in i munnen, blandar med saliv och går in i magen naturligt.

För mig är detta ett icke-problem.

slutsats

tyvärr finns det mycket alarmism i den naturliga hälsorörelsen – särskilt i den naturliga hälsoblogosfären.

jag läser ofta alarmist,” klicka bete ” rubriker tyder på att vissa hälsosamma livsmedel faktiskt förstör vår hälsa. Lågkolhydratförespråkare gillar att klumpa friska kolhydrater, som frukt, med dåliga kolhydrater.

det finns mycket förvirring där ute om vad som är bra för dig och vad som inte är. Men i slutändan kan varje expert komma överens om detta: äta mer frukt och grönsaker.

gröna smoothies är ett hälsosamt sätt att öka frukt – och grönsakskonsumtionen-särskilt bladgrönsaker! Både min man och jag har haft en grön smoothie till frukost varje dag sedan januari 2008! Och som författare till en mycket populär grön smoothie-webbplats har jag hört från tusentals människor som har gått ner i vikt och dramatiskt förbättrat sin hälsa med gröna smoothies.

så var skeptisk till något påstående att en hälsosam mat ”förstör” din hälsa. Artiklar som dessa sår förvirring och tar en helhetssyn på kost och livsstil.

Njut av dina gröna smoothies!

Hej! Jag är Tracy-green smoothie addict sedan 2008 och skapare av BLEND: A 10-Day Green Smoothie Cleanse.

blanda! är till salu just nu för bara $5. Missa inte detta tillfälle att få fart på bättre hälsa, öka din energi och komma ur din dietspår!

fri Månfas& Element Printables!

gå med i vår vecko Nature Magick e-post med insikter om månfasen och egenvård/magick tips. Du kan också ladda ner två utskrivbara ark för att förbättra din dagliga övning.

Sekretesspolicy