Luxuristen
att veta hur man ställer in ett bord ordentligt är en färdighet som kommer fram när vänner och familj sätter sig ner på din noggrant planerade middagsfest.
värd för en middag för familj och vänner är en av livets stora höjdpunkter. Det är en ursäkt att sakta ner och njuta av gott sällskap över en utsökt måltid. Men, som varje veteran värd eller värdinna vet, lite mat på ett bord gör inte en middagsfest.
en verkligt spektakulär måltid – oavsett om det är en stor frukost på sen morgon eller en mer formell söndagslunch-kräver en vacker dukning som passar tillfället. Något som fortsätter att förvirra även de mest erfarna middagsvärdarna är de olika reglerna för bordläggning som finns för olika måltider.
Håll dig till den här praktiska guiden och upptäck hur du ställer in ett bord för middag, lunch och frukost samt stegen för grundläggande bordsinställningar som kommer att se dig genom mindre formella frågor.
bildkredit: Ralph Lauren
grundläggande tabellinställning
ämnet för hur man ställer in ett bord är långt ifrån en liten. Det finns olika alternativ beroende på vilken typ av måltid som äger rum, från en informell middagsfest till att vara värd för en lunch för några vänner. Det är där grundläggande tabelletikett kommer till nytta. Det ger dig grunden för att duka bordet före måltiden – oavsett formalitetsnivå.
grundläggande Tabellinställningsinstruktioner
även de mest avslappnade familjemiddagarna har några beståndsdelar i bordsskivan. Om du inte har valt en maträtt som bäst serveras i en skål framför TV: n, bör en avslappnad bordsinställning alltid innebära matplatta med bestick på ena sidan och någon form av glas till höger. Det belopp som du bygger upp härifrån är helt upp till dig, hur mycket ansträngning du vill gå till och om det är en avslappnad middagsfest du letar efter eller något mycket mer upphöjt.
grundläggande Etiketttips för tabellinställning
letar du efter ett spjälsängblad om hur du lägger ett bord? Här är sju användbara tips som bör komma ihåg för någon standard måltid inställning där du vill visa att du vet dina grejer:
– en dukning består av en matsal set, en bestick och glas
– se till att basen av någon vertikal bestick alltid ligger i linje med den nedre kanten av din tallrik.
– Placera alltid knivar med bladet inåt på bordet.
– avståndet från din kniv till din tallrik på din är den avgörande faktorn för avståndet mellan varje element i din bordsinställning.
– din middagskniv är också en bra indikator för att placera dina glasögon. Ditt vattenglas ska placeras direkt ovanför det i din bordsinställning med andra glas placerade till höger.
– glasögon ska alltid placeras största till minsta från baksidan till framsidan. Glasvaror kommer att skilja sig men det här är standard för de flesta bordsdukningsdesigner.
– – om du är osäker på att skilja mellan de olika storlekarna på tallriken är i allmänhet en sida eller brödplatta vanligtvis 15 till 18 centimeter, en sallad eller dessertplatta är 22 till 25 centimeter, en matplatta är 27 till 28 centimeter och en laddare eller serviceplatta är 31 till 33 centimeter.
se vår Guide till lyxiga matsalsmöbler för mer tips specifika om matsalstyling.
bildkredit: LuxDeco
hur man ställer in ett bord till frukost
de säger att frukost är dagens viktigaste måltid, men alltför ofta består den av en snabb slurk av något som värmer och en skiva rostat bröd när vi rusar ut genom dörren till jobbet. Återta frukostens prakt genom att ta dig tid att njuta av maten ordentligt och skapa en vacker frukostbordsinställning. Detta tabellinställningsdiagram visar ett arrangemang som är för en mer formell frukost eller brunch, men om du vill veta hur man ställer in ett avslappnat bord för frukosttid, koncentrera dig på ditt serveringsartiklar. Genom att placera alla Frukostalternativ i attraktiva serveringsskålar och tallrikar i mitten av bordet tillsammans med staplade spannmålsskålar och tallrikar för saker som tekakor och frukostkakor, slappnar det av atmosfären och uppmuntrar människor att hjälpa sig själva.
Frukostbordsinställningsinstruktioner
för formella platsinställningar, börja med en tallrik och flankera med en gaffel, kniv och dessertsked. Även om du kanske serverar en varm måltid för din sofistikerade frukost, är det trevligt att inkludera en skål för spannmål också – det är ett viktigt frukostelement och dina gäster kanske vill ha lite av båda. En brödplatta och smörkniv för rostat bröd eller muffins är ett annat objekt som bör ingå. Små individuella sylt-eller marmeladkrukor är också en fin touch. En kopp och fat är obligatoriskt för att tidigt på morgonen te eller kaffe men se till att inkludera en juice och vattenglas samt.
Etiketttips för frukostbord
ett av stegen för hur man lägger ut en korrekt dukning vid frukosten omfattar också servetter. Men vid detta, den första måltiden på dagen kan du i allmänhet vara lite mer avslappnad med något bordslinne. Skarpa vita servetter är alltid chic men var inte rädd för att välja en mönstrad stil som kan accessorised med roliga servettringar.
bildkredit: LuxDeco
hur man ställer in ett bord till lunch
att vara halvvägs mellan frukost och middag sitter vägledningen om hur man ställer in bord till lunch någonstans mellan de två också. Ofta finns det en grad mindre formalitet vid lunchtid jämfört med en middagsfest, men om vin serveras, kommer närvaron av vinglas på lunchbordet mycket att uppgradera inställningen.
Lunchbordsinställningsinstruktioner
liksom frukost har lunchen den grundläggande bordsinställningsfundamentet-matplatta, gaffel och kniv. Byt ut koppen och tefat för en härrörde vatten och vinglas för en mer elegant utseende. Om vin inte serveras, välj en mer sofistikerad tumlare för att undvika att atmosfären blir för informell.
utan frukostskålen kan servetter nu placeras på tallriken som bryter upp Plattans vithet. Återigen kan dessa vara lite mer informella om det inte är ett speciellt tillfälle som en lunch. Om soppa serveras, inkludera dock en soppskål och sked – denna sked ska placeras till höger om middagskniven.
Etiketttips för lunchbord
underskatta inte effekten av bestick. Genom att välja en tyngre, mer lyxig stil av bestick, och lägga ut dem efter de grundläggande etiketttips som delades tidigare, upplevelsen blir mycket mer formell.
bildkredit: LuxDeco
hur man ställer in ett bord för middag
middag är där saker kan bli lite svårare. Extra kurser lika extra porslin (som sidan/salladsplattan som visas i diagrammet här) och, ännu viktigare, extra bestick som ofta är där människor blir förvirrade.
Middagsbordsinställningsinstruktioner
När du förbereder bordet till middag är tumregeln att alltid arbeta utifrån så att den yttersta gaffeln och knivsatsen ska korrelera med den första kursen och den innersta uppsättningen till den andra kursen. Dessertsked och gaffel placeras ovanför plattorna i ett motsatt arrangemang som visas, även om dessa bestick inte är så nödvändiga vid en informell middagsfest.
visas i det övre högra hörnet av denna inställning är rätt beställning för glas också. Större röda vinglas går på baksidan, mindre vita vinglas placeras framför och vattenglaset ska vara närmast bordsinställningen, precis ovanför middagskniven.
Etiketttips för middagsbord
eftersom middagspartier vanligtvis är mer formella platsinställningar än frukost eller lunch, välj skarpa vita servetter över motiv eller tryckta och håll dem undangömda under gafflarna för en snygg finish.
bildkredit: Nambe
hur man ställer in ett avslappnat middagsbord
avslappnade middagspartier följer en liknande inställning till frukostbordsinställningar. Arrangemanget på bordet bör handla om delning och självbetjäning snarare än en sittande tjänst med tilldelade delar. Det är lätt att anta att speciella evenemang som Thanksgiving middag eller nyårsafton bör vara full av pomp och ceremoni, men de kan också ta på sig en mer avslappnad bordsbild.
Casual Dukningsinstruktioner
bestäm först om gästerna ska sitta runt matbordet eller lämnas för att ströva och njuta av maten var de än landar, vare sig det är i det närliggande vardagsrummet eller vänster lutad mot kökets arbetsyta. Om det är det senare blir bordsinställningen mer en visning av mat i motsats till en plats att äta. Tänk därför mindre på bordstabletter och bestick, och mer om att fylla hela bordet med ett brett urval av koordinerande serveware. Du kan använda porslin som serveringsfat om du tar slut också – en middagsplatta kan vara perfekt för att visa canap-kakor och soppskålar passar sidorätter och generösa portioner sås till sked portioner från.
Casual dukning etikett Tips
eftersom det finns mindre fokus på enskilda bordsinställningar, se till att inte glömma en servering redskap för varje enskilt objekt på bordet. Förväntar människor att använda sin egen bestick för att dela dina kulinariska läckerheter på sin tallrik är en rookie fel.
bildkredit: LuxDeco
hur man ställer in ett formellt middagsbord
att lära sig att ställa in ett bord för en trerätters måltid är grundläggande för att vara värd för en elegant middagsfest. Här bör största försiktighet vidtas för att säkerställa att ditt bord är korrekt inställt. Det här är den typ av tabellinställning där varje detalj räknas.
formella Middagsbordsinställningsinstruktioner
grunden för en formell inställning (och vad som skiljer den från en typisk middagsinställning) är närvaron av en laddare. Det enklaste sättet att förstå hur man lägger ett bord med laddningsplattor är att tänka på det som en dekorativ basplatta på vilken alla andra serviceplattor vilar. Eftersom det är enbart för dekorativa ändamål, är en laddare ofta mer detaljerat utformad än sina praktiska motsvarigheter, vilket gör det till ett lyxigt tillskott till ditt bord.
samma tumregel för silverplacering bör tillämpas på formella inställningar, men många kurser serveras. Denna inställning visar tre bestickinställningar för en startkurs, fiskkurs och huvudrätt – med redskap för de tidiga rätterna placerade på utsidan.
bordslinne ska bestå av en duk som antingen används för att täcka bordets yta eller vikas som löpare samt servetter. Servetter ska placeras till vänster om gafflarna så att varje middag eller en server enkelt kan placera servetter på varv.
formell dukning etikett Tips
för att verkligen höja denna dukning, överväga att ge varje gäst med individuella salt och peppar shakers samt enskilda smör rätter. Men kom också ihåg att dukningen är långt ifrån det enda sättet att se till att din middagsfest faller på den mer formella sidan. Etiketten som ska respekteras av alla gäster bidrar mycket till atmosfären som värd och inbjudna känner. Oavsett om du är värd och vill leda med gott exempel, eller om du deltar i en kvällsmatfest och vill se till att du har dina matvanor i schack, här är några tips:
– hämta inte ditt bestick eller börja äta tills alla vid bordet har serverats. Detta gäller inte tabeller med 8 eller fler.
– lägg inte armbågarna på bordet.
– be om att få passera en maträtt eller krydda – nå aldrig över någon eller deras tallrik. Men alltid erbjuda till en annan gäst först.
– om du behöver lämna bordet, ursäkta dig alltid.
– Placera ditt bestick tillsammans med bladet och pinnarna uppåt till klockan 12 för att indikera att du är färdig att äta.