Monkey bröd
denna ooey-sliskig apa bröd är klar i 30 minuter! Smöriga kex belagda i kanel, socker och en klibbig karamelsås. Servera varm med syrlig cream cheese glasyr för den ultimata frukost eller behandla!
- allmänt
- Vad är apa bröd?
- Varför apa bröd?
- ingredienser
- hur man gör
- få receptet
- steg-för-steg video
- Vanliga frågor
- hur man vet att det är gjort
- ska det vara degigt?
- variationer
- hur man serverar apbröd
- gör i förväg
- hur man lagrar
- näringsinformation
detta är det bästa apbrödet någonsin. Hej, Sega, fluffiga kex, kanelsocker butterscotch pudding beläggning och varm, klibbig karamell <– dregla.
inte bara är detta så jäkla oemotståndlig, det är också löjligt lätt att göra!
Vad är monkey bread?
Monkey bread är ett mjukt och snyggt sött bröd som består av små bollar av deg. Det är vanligtvis bakat i en bundt-panna och belagd med en klibbig och söt kanel sockerisning.
idag gör vi det enkelt genom att använda kakpannor och kyld kexdeg!
Varför kallas det apabröd?
Monkey bröd serveras pull-apart stil betyder alla äter bara tårar av små bitar från större bit bröd! Det liknar hur apor plockar på maten, därav namnet ” monkey bread.”
ingredienser
- granulerat socker, omedelbar Butterscotch Pudding Mix, och mald kanel-kanel socker beläggning med en smak twist! Denna läckra blandning täcker degen innan du bakar för att lägga till massor av sötma och smak.
- kyld kexdeg-apbröd ska vara snabbt och enkelt, så vi använder färdiglagad kexdeg! Det är så mjukt, fluffigt och smör-y! Varför bråka med perfektion?!
- hackade pekannötter-lägger till utsökt krispig konsistens till ett annars ooey-gooey dessertbröd.
- osaltat smör, mörkt brunt socker, vaniljextrakt och Salt – skapar en varm, karamell-y och söt och salt sirap för att droppa över degen.
hur man gör
det finns tre delar till apa bröd: degen (hej kylda kex), sockerbeläggningen och karamelsåsen. Låt dig inte antydas av karamellen, det är så snabbt och enkelt.
- skär varje kex av deg i fjärdedelar.
- lägg socker, puddingblandning och kanel i en gallonstor ziplock-baggie och skaka för att kombinera.
- lägg i kexdeg och pekannötter och skaka sedan tills de är helt belagda.
- dumpa degen jämnt i två smorda kakpannor och lägg åt sidan.
- smält smör i en liten kastrull, tillsätt brunt socker, ta sedan bort från värmen och tillsätt vanilj och salt.
- häll brunt socker/smörblandningen jämnt över degen i varje panna.
- baka i 20 minuter och svalna, servera och njut.
Hur vet du när apa bröd är gjort?
Du vet att ditt apabröd är gjort när degbollarna har puffat upp och är lite bruna och krispiga på toppen.
Du kan också använda en kniv för att skära i en av degbollarna; om du inte ser rå deg är du bra att gå!
bör apa bröd vara degig?
Ja! Den ska fortfarande vara lite degig och mjuk, men inte rå, när du tar den ur ugnen. Se till att du inte överkoka det! Du vill att ditt bröd ska vara snyggt och mjukt, inte torrt och hårt.
variationer
det här apbrödet är ganska otroligt som det är, men om du vill byta upp det, här är några smaskiga ideer!
- använd en annan pudding. Om butterscotch inte är din sak, prova vanilj, ostkaka, pistasch, etc.
- prova en annan mutter. Hackade valnötter, hasselnötter eller macadamianötter skulle också vara läckra.
- utelämna nötterna. Gillar du inte nötter? Inga problem. Lämna dem bara ute! Även om de ger en fantastisk crunch!
- använd kanelrulldeg. Gör det ännu sötare med kanelrulldeg istället för vanlig kexdeg.Lägg till choklad. Lager på några chokladflis eller använd Nutella som en doppande glasyr.
hur man tjänar apa bröd
Classic apa bröd serveras pull-apart stil, vilket innebär att alla bara griper mindre bitar av större bit av bröd.
Jag lämnar vanligtvis bara brödet i bakpannorna och tjänar som det är, men vänd gärna innehållet i varje kakpanna på två separata tallrikar, sätt dem i mitten av bordet och låt den som äter gräva in! Var noga med att göra detta relativt snart efter att de har bakat och kör en kniv längs kanterna så att karamellen inte härdar och ställs mot pannan.
Jag älskar att servera den med gräddostfrostningen från mitt kanelrullrecept för doppning!
kan apa bröd göras i förväg?
Japp! Du kan förbereda ditt apabröd upp till en dag i förväg.
för att göra detta, kasta degen i kanel / sockerblandningen, lägg den i pannorna, täck sedan och kyl över natten. När du är redo att baka, kombinera de två och baka enligt anvisningarna!
Jag rekommenderar inte att göra karamellen i förväg, eftersom den kan härda eller kristallisera.
hur man lagrar
förvara kvarvarande apabröd i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 2 dagar, i kylen i upp till en vecka eller i frysen i upp till 3 månader.
för att värma upp, Tina i kylen över natten eller vid rumstemperatur i en timme (om den är frusen) och värm sedan i ugnen eller mikrovågsugnen!
– Jennifer
apa bröd
Equipment for this recipe
Ingredients
- ▢ 1 cup granulated sugar
- ▢ 1 (3.4 oz) package instant butterscotch pudding mix
- ▢ 1 tablespoon ground cinnamon
- ▢ 2 (16.4 oz) burkar kyld kex degen varje kex fyrdelning (varje kan innehålla 8 kex)
- ▢ 1/2 dl hackade pekannötter
- ▢ 1/2 dl osaltat smör (1/2 cup = 1 pinne)
- ▢ 1 dl mörk brunt socker packade
- ▢ 1 msk vaniljextrakt
- ▢ 1/2 tsk salt
- ▢ Cream cheese glasyr för servering, om så önskas*
Klicka för att Hålla Enheten på När du lagar mat
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F and grease 2 (9 inch) round non-stick cake pans generously with cooking spray. Set aside.
-
Place granulated sugar, butterscotch pudding mix, and cinnamon into a gallon sized ziplock bag.
-
Seal and shake to combine.
-
lägg i quartered kex och pekannötter, skaka sedan försiktigt tills den är helt belagd i kanelsockerblandningen – en del av sockret fastnar inte, det är ok.
-
dumpa jämnt i de 2 förberedda pannorna. Avsätta.
-
smält smör på medelhög värme i en liten kastrull.
-
när du har smält, vispa i brunt socker och låt sjuda.
-
låt sjuda i 1 minut, vispa hela tiden, ta sedan bort från värmen och rör om vaniljextraktet och saltet.
-
häll den heta vätskan jämnt över de 2 pannorna.
-
baka i förvärmd ugn i 20-30 minuter, eller tills kakorna har kokat igenom.
-
låt brödet svalna något, servera sedan och njut!
div>
anteckningar
Nutrition Information
*Obs: näringsinformation uppskattas och varierar beroende på vilka produkter som används.