Näringsfakta och hälsofördelar med torkade fikon
ta reda på vad de viktigaste hälsofördelarna med torkade fikon är!
torkad frukt är frukt med det mesta av dess vatteninnehåll som tas bort genom olika torkningsmetoder. Dessa metoder krymper frukten och lämnar den mindre, men tät i energi. Den vanligaste typen av frukt som används för torkning är russin, följt av dadlar, katrinplommon, fikon och aprikoser.
Läs också: torka fikon: 3 sätt att torka och bevara fikon hemma
näringsfakta & hälsofördelar med torkade fikon
fikon är kända för att vara ett kraftverk av näring, sprängande med stora mängder vitaminer C och K, fosfor, kalium, kalcium, magnesium, fiber och kraftfulla antioxidanter. Denna naturligt söta frukt stöder hälsan och kan till och med hjälpa till med viktminskning, trots att den har en hög sockerhalt.
torkade fikon näringsfakta
torkade fikon innehåller mindre vatten. Detta gör deras kalori -, socker-och näringsinnehåll mer koncentrerat än deras färska motsvarighet. En kopp, cirka 149 gram, ger dig:
- 38 procent av DV (dagligt värde) av mangan
- 3 procent av DV av vitamin C
- 29 procent av DV av vitamin K
- 9-12 procent av DV av vitamin A
- 29 procent av DV av kalium
- 25 procent av DV av magnesium
- 24 procent av DV av kalcium
- 95,2 gram kolhydrater
- 14,6 gram fiber
- 4,9 gram protein
- 1,4 gram fett
- 71.4 gram socker
- 371 kalorier
å andra sidan innehåller samma mängd färska fikon 1,2 gram protein, 28,8 gram kolhydrater, 0,3 gram fett, 4,2 g fiber, 24,3 gram socker och cirka 111 kalorier. Färska fikon kan ha lägre nivåer av vitaminer och mineraler jämfört med torkade, men de har färre mängder kalorier och kolhydrater.
hälsofördelar med torkade fikon
viktminskning
torkade fikon kan hjälpa till med viktminskning när de konsumeras med måtta. Fibern i fikon begränsar hungern. Detta bidrar till att minska matintaget. Högfiberdieter främjar inte bara viktminskning, men de skyddar också mot hjärtsjukdomar.
om du försöker gå ner i vikt men kämpar med mellanmål begär hela dagen, överväga att ha torkad frukt till hands. Torkade fikon är naturligt söta. Eftersom det inte finns några tillsatta sockerarter gör det dem till ett hälsosamt alternativ till bearbetade snacks som mjölkchoklad eller kakor. Att äta dessa frukter fyller också på kroppens glykogennivåer, vilket hjälper dina muskler att återhämta sig efter en träningspass.
förbättra matsmältningen
det rika fiberinnehållet i fikon gynnar din matsmältningshälsa genom att bulka och mjukgöra din avföring, förhindra förstoppning. Att äta mer fiber kan också hjälpa dig att undvika tarmrelaterade problem som hemorrojder.
bekämpa diabetes
trots att de har en hög sockerhalt kan torkade fikon hjälpa till att hantera diabetes. Förutom att vara hög i vitamin E kan flera fikonsorter också förbättra insulinresponsen och minska blodsockernivån.att lägga till torkade fikon i din kost kan främja tillväxten av tarmbakterier som producerar hälsosamma fetter som i sin tur reglerar aptiten och hjälper till att göra diabetes mer hanterbar.
benhälsa
en halv kopp torkade fikon ger dig cirka 121 milligram kalcium, vilket är cirka 12 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. På grund av deras naturligt höga nivåer av kalcium, kalium, fosfor och magnesium kan fikon till och med hjälpa till att förhindra osteoporos.
hjärthälsa
en halv kopp torkade fikon, som innehåller mindre än 200 kalorier, innehåller cirka 7 gram dietfibrer. Beroende på din ålder och kön ligger den mängden någonstans mellan 20 och 30 procent av ditt rekommenderade dagliga fiberintag. Det rika antioxidantinnehållet som finns i torkade fikon eliminerar också fria radikaler som kan skada blodkärlen.
Fiber gör inte bara din tarmrörelse regelbunden, men det främjar också hälsosamma blodkolesterol och sockernivåer.
nerv-och muskelhälsa
kalium, ett mineral som torkade fikon är fyllda med, är viktigt för nervfunktion och muskelkontraktion. Det balanserar också natrium i kroppen och håller ditt blodtryck i schack. En halv kopp fikon har cirka 500 mg kalium, vilket är cirka 10 procent av ditt rekommenderade intag.
kalcium i torkade fikon är inte bara för benhälsa. Kalcium spelar också en stor roll i nerv-och muskelfunktionen. Högre kalciumintag kan till och med sänka frekvensen av kolorektal cancer.
frisk hud och hår
om du vill ha mjuk, smidig hud och starkt, glänsande hår, inkludera fikon i din kost. Torkade fikon spricker med antioxidanter och mikronäringsämnen som förbättrar hudens hälsa och stärker håret. Fikon är också rika på vitamin A, vilket håller din hud frisk.
torkade fikon är en utmärkt källa till föreningar som skyddar mot oxidativ skada, en viktig faktor för kroniska sjukdomar och åldrande. Fikon har också antimikrobiella egenskaper, vilket kan stärka ditt naturliga försvar och hjälpa till att förhindra hudinfektioner. Zink och järn i torkade fikon minskar också håravfall och främjar hårväxt.
starkare immunförsvar
torkade fikon är en utmärkt källa till vitamin A. din kropp behöver vitamin A för att producera nya blodkroppar, inklusive vita blodkroppar som är avgörande för ditt immunsystem.
färdigförpackade torkade fikon är lätt tillgängliga i de flesta butiker, men var försiktig! Se till att läsa förpackningen innan du går för dem. De flesta bearbetade torkade frukter innehåller tillsatta sockerarter. Torkade fikon är naturligtvis väldigt söta, så du behöver verkligen inte extra socker. Tillsatt socker har visat sig ha skadliga effekter på hälsan, som att öka risken för fetma och hjärtsjukdomar.
om du vill se till att frukten du konsumerar inte innehåller några extra sötningsmedel kan du torka dina egna fikon hemma. Fig kan torkas i ugnar, över spisar, i matdehydratorer och även under solen. Torkade fikon kan ha en hållbarhetstid på 6 – 12 månader när de förvaras i skafferi eller kylskåp. Frysta, torkade fikon kan vara i 12 – 18 månader.
Du kan äta torkade fikon som ett mellanmål, blanda det i sallader, blanda i smoothies eller till och med använda som sötningsmedel. Torkade fikon är en bekväm, hård och mångsidig supermat som du kan njuta av överallt.
Läs också: hälsofördelar med torkad frukt: mer än bara ett gott mellanmål