omfamna vinden

dela äventyret!

vem sa att du inte kunde laga god mat på campingen? Säg adjö till tråkiga campingmåltider med mina läckra holländska ugnsrecept. Holländska ugn måltider är min favorit, och en lägereld är inte ens nödvändigt. Dessa camping holländska ugn recept är så enkelt jag kunde ha kallat det här inlägget easy dutch ugn middag recept!

detta inlägg innehåller affiliate länkar. Du kan läsa mitt fullständiga avslöjande här.

holländska ugns Matlagning Tips

holländska ugns matlagning är ganska lätt. En kruka måltider är vanligtvis, men det finns några saker att tänka på. Att få din holländska ugn vid rätt temperatur kan vara lite knepigt. Det bra med holländsk ugnsmatlagning-temperaturerna behöver inte vara exakta för att förbereda en lyckad måltid.

Visst, du kan laga mat över en eld eller bara placera den nederländska ugnen över några kol och lägga till flera ovanpå locket. Men någon (jag har ingen aning om vem eller hur detta faktiskt testades!) kom upp med mängden kol och deras placering för att uppnå olika tillagningsmetoder och temperaturer. Kolla in denna praktiska holländska ugn matlagning magnetiska fusklapp!

behöver du en holländsk ugn för att prova dessa recept på din nästa camping resa? Hitta en i de bästa holländska ugnar för Camping eller bara ta min Top pick. Kolla in inlägget oavsett – det har flera tillbehör som gör holländska ugn matlagning ännu enklare!

1. Lemon Pepper Chicken

denna citron peppar kyckling och veggie recept är super snabbt och enkelt. Det är ganska hälsosamt och smakar bra – fuktigt och snyggt. För flera år sedan vann min son sin scout troops Golden Spoon cook med detta recept.

ingredienser

4 benfria kycklingbröst

4 morötter, skalade och skivade

3 – 4 röd, nypotatis, skivad

1 liten lök, skalad och kvarts

3 matsked citronpepparkryddor

1/2 kopp citronsaft eller

utelämna citronpepparkryddor och citronsaft och använd 1/2 kopp citronpepparmarinad som Lawry ’ s.

för att göra detta recept extra lätt, Du kan använda konserverade morötter och potatis – var noga med att tömma vätskan från burkarna innan du lägger till grönsaker.

vägbeskrivning

Placera kycklingbröst i holländsk ugn. Tillsätt morötter, lök och potatis. Blanda citronpeppar kryddor och citronsaft – häll över kött och grönsaker.(Eller använd citronpepparmarinad) täck och baka vid 350 med cirka 17 kol på toppen och 8 kol på botten av den nederländska ugnen i cirka 1 timme eller tills grönsaker är mjuka och köttet är klart.

2. Santa Fe Roast

Jag tog en familj favorit, crock pot recept och försökte det i den holländska ugnen. Ett smaskigt alternativ till en traditionell stek.

ingredienser

3 pund stekt

1 tsk taco krydda eller ungefär hälften kuvert/paket

1 – 4.5 oz kan hackad grön chili

1-6 oz kan tomatsås

1 lök, skalad och skivad

1-2 paprika, skivad

riktningar

blanda tomatsås och taco krydda. Lägg stek i holländsk ugn, häll tomatsåsblandning över stek, tillsätt gröna chili, lök och paprika. Täck och stek vid 300 grader i cirka 3 timmar. Dela ungefär 23 kol mellan toppen och botten av den nederländska ugnen jämnt.

kan serveras med majs på cob-grillad majs på en grill eller linda i folie och laga mat i heta kolar. Sante Fe Roast är utmärkt i tortillas.

3. BBQ fläsk

detta är bra på smörgåsar och serveras med chips för en annan lätt måltid på campingen. Plocka upp lite deli slaw och potatissallad om du vill ha fler fixiner.

ingredienser

3 -4 pund fläsk axel stekt

1 3/4 kopp äppeljuice

3/4 kopp äppelcidervinäger

BBQ krydda / rub

BBQ sås

Du kan göra din egen BBQ gnugga och sås eller köpa dem. Jag brukar köpa en gnugga och sås när jag går camping. Min familj älskar Sweet Baby Rays BBQ-sås, men om jag vill ha en sås som inte har någon majssirap med hög fruktos får jag Stubb ’ s.

riktningar

strö BBQ-gnidning efter eget val över fläsksteken och gnugga/tryck den i köttet. Häll äppeljuice och äppelcidervinäger i den nederländska ugnen. Placera steken i den nederländska ugnen och täck. Koka vid 325 grader jämnt dela ca 23 kol mellan toppen och botten av den holländska ugnen i ca 4 timmar tills köttet är gjort och ömt. Kontrollera steken regelbundet och sked vätska över köttet. Strimla kött och toppa med BBQ sås.

4. Hawaiian Ham

med bara tre ingredienser är detta Hawaiian Ham dutch oven Recept så enkelt. Gå ”tropisk” på din nästa strandcampingresa!

ingredienser

3 pund benfri skinka

1 – 15 oz. kan krossad ananas

2 koppar brunt socker

vägbeskrivning

Placera skinka i den nederländska ugnen. (Denna djupa holländska ugn är perfekt för skinka och stekar). Strö hälften av brunt socker över skinkan. Tillsätt burken med krossad ananas och strö sedan brunt socker över skinka och ananas. Grädda i 325 grader med 16 kol på toppen och 7 kol på botten av den holländska ugnen i cirka 1 – 1/2 timmar.

5. Dutch Oven Chili

Chili i den holländska ugnen är en campares favorit, särskilt på hösten. Servera med kex eller Fritos, eller min familj går till side – jordnötssmörsmörgåsar. Du kan också använda den för att toppa korv kokta över elden.

ingredienser

1 pund nötkött

2 burkar chilibönor

1 – 28 oz kan krossade tomater

1 – 6 oz kan tomatsås

3 msk chilipulver

1 tsk kummin

Obs: tillsätt mer chilipulver efter smak. Om du gillar kryddig chili, lägg till cayennepeppar eller krossade röda pepparflingor.

vägbeskrivning

Förvärm holländsk ugn till 325 grader genom att placera kol på botten. Brunt nötkött. Tappa överflödigt fett med en sked. Tillsätt alla ingredienser och rör om. Tillsätt vatten om det behövs för att göra den konsistens du föredrar. Täck och koka cirka 1 timme med cirka 16 kol på botten och 7 kol ovanpå den holländska ugnen.

6. Holländsk ugn Jambalaya

Jag älskar den kryddiga smaken av jambalaya. Även om det har fler ingredienser än några av de andra recepten, är det fortfarande en lätt camping holländsk ugnsmåltid.

ingredienser

1 msk olja – Jag använder kokosolja

1 grön paprika, hackad

1 röd paprika, hackad

1 lök, hackad

1 pund rökt korv, skivad

1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, skuren i 1 tum bitar

1 tesked oregano

2 tsk vitlökspulver

2 matskedar tomatpasta

2 koppar kycklingbuljong (ca 1 burk)

1 – 15 oz. kan krossade tomater

1 kopp långkornigt ris

2 teskedar creole / cajun kryddor

valfritt: räkor, skalade och deveined.

Jag gillar inte räkor, så jag lägger den inte i min jambalaya. Jag vet att vissa tror att jambalaya inte är jambalaya utan räkor!

vägbeskrivning

värm holländsk ugn över cirka 19 glödande kol. Tillsätt olja och låt den värmas upp. Fräs lök och paprika. Tillsätt kyckling och koka flera minuter tills det börjar bli lättbrunt. Rör i korv, oregano, vitlökspulver och tomatpasta.

Lägg till kycklingbuljong, tomater, ris och kreolsk kryddor. Rör om och täck med holländskt ugnslock och tillsätt ca 8 – 10 kol till toppen. Koka ca 20-30 minuter tills riset är klart och vätska absorberas.

7. Hjortgryta

min son älskar att jaga så vi har ofta vilt i frysen. Det är ett hälsosamt, gott alternativ till nötkött. Denna hjärtliga gryta träffar platsen efter en dag med att utforska. Nötkött kan användas i detta recept om du föredrar det.

ingredienser

2 pund vilt, kubad

2 lök, hackad

4 morötter, skalade och skivade eller kan använda en påse baby morötter

4 – 5 potatis, skalade och fjärdedelade

1 tesked vitlökspulver

salt och peppar – jag mäter inte

1 matsked worcestershire sås

1 burk nötköttbuljong

1 – 28 oz kan tomater

1/4 kopp mjöl

vägbeskrivning

tillsätt alla ingredienser och rör försiktigt. Täck och koka vid 325 grader i cirka 3 till 4 timmar med cirka 16 kol på botten och 7 kol på toppen av den holländska ugnen. Rör om ibland – kan behöva tillsätta vatten om grytan är tjockare än du föredrar.

8. Teriyaki kyckling och ris

ingredienser

1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, halverade

1 1/2 kopp omedelbar/minut ris

1 – 8 oz kan ananaschuckar (Kassera inte saften)

1 1/2 koppar kycklingbuljong

Teriyaki sås/glasyr (Välj ett tjockt märke som Panda Express)

valfritt: Tärnad röd paprika och krossad röd paprika flingor

riktningar

tillsätt ris, ananas och juice, hönsbuljong, och valfri röd paprika. Röra. Placera kycklingbröst ovanpå risblandningen. Sked teriyaki sås / glasyr över varje bit kyckling. Täck med holländskt ugnslock och koka vid 350 grader med cirka 17 kol på toppen och 8 kol på botten av den holländska ugnen i cirka 30 – 40 minuter.

9. Cheatin ’ kyckling och Dumplings

Jag älskar det enkla med detta recept med konserverade kex och grädde av kycklingsoppa. Min svärmor delade detta recept med mig för många år sedan, och jag visste att det skulle vara bra för den holländska ugnen när jag campade.

ingredienser

1 matsked smör eller olja

1 pund benfritt, skinnfritt kycklingbröst, skär i bitar

1 burk kycklingsoppa

1 burk kycklingbuljong

1 burk kex

vägbeskrivning

koka kycklingbitar i het olja eller smör över 17 kol i flera minuter tills de är gyllene. Tillsätt grädde kycklingsoppa och kycklingbuljong, rör om. Värm denna blandning till simmering.

Knippa av bitar av konserverade kex och släpp i vätska. Rör försiktigt för att lätt täcka kexbitarna. Sätt locket på holländsk ugn, tillsätt 8 heta kolar till locket och koka i ca 20 minuter. Rör försiktigt en eller två gånger för att vara säker på att den inte fastnar i botten av holländsk ugn.

10. Ostliknande italiensk kyckling

visste du att du kan laga pasta i din holländska ugn? Japp! Det är så enkelt att du kanske vill laga det här hemma också!

ingredienser

1 msk olja

1 pund benfria kycklingbröst utan skinn, skuren i små bitar

16 oz pasta som armbågar eller rigatoni

1 – 24 oz burk marinara/spagettisås eller alfredosås

3 koppar vatten

1 kopp mozzarellaost

1/2 kopp strimlad parmesanost

riktningar

häll olja i varm holländsk ugn. Tillsätt kyckling och koka ca 5 – 7 minuter över 17 kol. Tillsätt marinara sås och vatten-rör om. Värm till långsam koka, tillsätt pasta och täck. Tillsätt 7 kol till toppen av den nederländska ugnen och koka ca 15 minuter tills pasta är klar. Rör i hälften av mozzarellaosten och all parmesanost. Strö återstående mozzarellaost på toppen, täck och koka några minuter tills osten smälts. Valfritt: garnera med italiensk kryddor.

Camping holländska ugn middag recept

Du kommer att vara camping kock på din nästa resa med dessa holländska ugn recept för camping. Var noga med att meddela mig om du gillar dem och om eventuella ändringar eller variationer du gjort!

relaterade Camping MAT Post: 54 Camping MAT ideer som kräver ingen kylning

dela äventyret!