ost Enchiladas
- Pin
- dela
- Tweet
- e-post
du behöver bara tre ingredienser för att göra dessa restaurangstil ost enchiladas med en valfri hemlagad enchiladasås för att ta dem till nästa nivå!
letar du efter fler mexikanska recept? Prova denna Slow Cooker Kyckling Tortilla soppa, min mexikanska gryta, dessa gräddfil Kyckling Enchiladas och dessa vegetabiliska enchiladas.
min favorit ost Enchiladas
För alla ostälskare i världen är detta enchilada-receptet för dig! Att växa upp i Texas, ost enchiladas är ett sätt att testa en mexikansk (eller Tex-Mex) restaurang på om de är verkligen upp till snus.
en god ost enchilada bör bestå av en extra smakrik sås, lindad runt en tortilla, håller i all den läckra smältosten.
som en klassisk amerikansk grillad ost är ost Enchiladas så enkla att göra med bara 3 ingredienser. Att fokusera på beredningsmetod och använda god kvalitet och smaksatta ingredienser gör hela skillnaden.
dessa enchiladas är helt läckra och mycket lätta att göra. Du kan använda butiksköpta enchiladasås eller min hemlagade Enchiladasås (klar på bara 7 minuter!) för att säkerställa att de har utmärkt smak!
ost Enchilada recept ingredienser
detta enchilada recept behöver bara tre ingredienser totalt. De är allvarligt så enkla och enkla att göra!
- corn tortillas (vit eller gul)
- strimlad mexikansk blandningsost
- röd enchiladasås
du kan fylla dem med roliga pålägg, om du väljer också, men de flesta av min familj gillar dem rakt ut ur pannan precis som de är.
nedan är några topping ideas:
- gräddfil
- Guacamole/avokado
- tomater
- koriander
- Jalapenos (färsk eller inlagd)
Hemlagad Enchiladasås vs butik köpt
Jag rekommenderar min hemlagad Enchiladasås för dessa ost enchiladas eftersom det kommer att lägga massor av smak. Dessutom tar det bara 7 minuter att göra.
Du kan absolut använda butiksköpta, men jag har aldrig hittat en butik köpt enchiladasås som är lika smakfull som min hemlagade version.
en annan bonus för att göra din egen enchiladasås är att du kan krydda den till din smak. Du kan också göra det kryddigt om du gillar kryddiga rätter!
min man älskar när jag lägger till en chipotle peppar i adobo sås till vår hemlagade enchiladas sås och gör kryddig chipotle ost enchiladas!
hur man gör ost Enchiladas
metoden för att göra dessa ost enchiladas är nästan lika viktig som ingredienserna.
för att börja måste du linda majstortillorna i en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn dem i 15 sekunder. Om du inte gör det kommer de att bryta medan du försöker rulla dem.
För det andra måste du doppa varje tortilla i enchiladasås innan du rullar dem. Detta får all smak inuti enchilada!
slutligen, fyll den doppade tortillan med massor av ost och rulla upp dem! Du kan titta på videon i det här inlägget för att se min enkla metod!
massor av smak och massor av utsökt smält ost gör detta ost Enchilada recept till en säker eldvinnare och en publikfavorit!
gör en dubbel sats och frys den andra satsen för en annan lätt middag senare, du kommer inte ångra det!
om du gillar det här receptet, kolla in min andra enchiladasås och lämna en kommentar eller recension nedan så att jag vet hur det här receptet visar sig för dig!
ingredienser
- 2 1/2 koppar enchiladasås
- 16 majstortillor (vit eller vit) gul)
- 6 koppar strimlad mexikansk blandningsost
instruktioner
- förvärm ugnen till 350 kcal F.
- sprid lite enchiladasås i botten av en 9×13 gryta. Avsätta.
- packa in tortillor i en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn i 15 sekunder. Detta hjälper till att mjuka tortillorna så att de rullar utan att spricka lika mycket.
- arbeta med en tortilla i taget, doppa en tortilla i enchiladasåsen och lägg den omedelbart i grytan.
- fyll tortillan med ost, rulla upp den och tryck den till slutet av pannan, verkar nedåt.
- Fortsätt denna process tills din pan är full. Häll den återstående enchiladasåsen över dina tortillor.
- stänk topparna med mer ost. Täck gryta med folie och baka i 15 minuter.
- ta bort folien och koka i ytterligare 10 minuter tills såsen bubblar och osten smälter perfekt.
- Du kan också förbereda dessa enchiladas i förväg och kyla i upp till 12 timmar, eller tills du är redo att laga mat.
anteckningar
för att frysa, slutför alla steg tills det är dags att baka dem. Frys dem istället! När du är redo att äta dem, baka dem frysta och förvänta dig att det tar ungefär dubbelt så lång tid att baka som receptet säger eftersom de är frysta.
näringsinformation:
utbyte:
8 portioner
serveringsstorlek:
1 portion
mängd per portion: Kalorier: 405totalt fett: 25mättat fett: 15gtrans fett: 0omättat fett: 8gkolesterol: 80mgsnatrium: 306mgkolhydrater: 23gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 23g