Rbdw High Oleic solrosolja

HOSO

ho Solrosolja är en vegetabilisk olja pressad från frön från en mängd olika solrosor (Helianthus annuus). Denna olja innehåller många monoomättade fettsyror och är extremt resistent mot höga temperaturer. Av den anledningen kan den användas för fritering, medan bidraget till mättade fettsyror förblir lågt. Denna höga oljevariant innehåller minst 80% fettsyra (C18:1).

essentiella fettsyror är viktiga biologiska element som måste absorberas genom den dagliga kosten eftersom kroppen inte kan syntetisera dem.

solrosolja innehåller cirka 55 mg E-vitamin per 100 g. E-Vitamin är avgörande för skyddet av cellmembran. Det är en viktig antioxidant som aktivt bekämpar fria radikaler.

applikationer

på grund av dess universella egenskaper och dess höga värmestabilitet används ho solrosolja för ett brett användningsområde:

som en allmän matolja används den för rostning, bakning och fritering.

På grund av dess höga vitamin E-innehåll och låga mättade fettinnehåll är det en hälsosam olja för konsumtion.

i industriella applikationer som stekolja för snacks är det ett hälsosamt alternativ till palmolja eller palmolein på grund av dess låga mättade fettinnehåll. Den höga nivån av oljesyra förhindrar också bildandet av transfettsyror.

det kan användas i salvor för att skydda huden mot uttorkning och det anses också ha en skyddande effekt mot potentiella infektioner.

Composition of HOSO