Reproduktionssystem

fågelns reproduktionssystem är heteroseksuellt och kräver både en man och en kvinna, var och en bidrar med hälften av avkommans genetiska sammansättning. Hanen bidrar med sin hälft genom spermierna som produceras av testiklarna och bärs i sperma. Honan bidrar med henne i ägget som bärs av äggulan som produceras av äggstocken. Ägget kallas ofta blastodisc, blastoderm eller bakterieskiva. Efter frisättning från follikeln på äggstocken flyttar äggulan in i äggledaren där den befruktas och har tillsatt albumen, skalmembran och skal.

manligt reproduktionssystem

de manliga reproduktionsorganen i tamfågeln består av två testiklar, var och en med en deferent kanal som leder från testiklarna till cloaca. Höns har inte en penis som finns i andra djur. Testiklarna är bönformade kroppar belägna mot ryggraden på framsidan av njuren. Deras storlek är inte konstant och de blir större när fåglarna aktivt parar sig. Vänster testiklar är ofta större än höger. På insidan av var och en finns ett litet, plattat område som tros motsvara bitestiklarna hos däggdjur. Den deferenta kanalen börjar vid detta plana område.

urin-och reproduktionsorganen hos den manliga kycklingen

Deferent kanal

den deferenta kanalen transporterar spermierna från testiklarna där de bildas till cloaca från vilken de kommer in i kvinnans äggledare vid parning. Den deferenta kanalen går in i en liten pimple-liknande struktur i cloaca. Denna struktur motsvarar däggdjurspenisen och är mycket större i ankor för att bilda ett penisliknande organ. Den deferenta kanalen är ganska smal i början men vidgas när den närmar sig cloaca.

testiklar och spermier

i testiklarna finns mycket vridna rör som kallas seminiferösa tubuler. Det är i dessa tubuler att en speciell process av celldelning som kallas meios och transformation producerar spermierna. Spermierna bär hälften av de totala kromosomerna som krävs för att producera ett embryo. Mamman ger den andra hälften. En kubikmillimeter av vätskan som kallas sperma som produceras av hanen innehåller i genomsnitt 3-5 miljoner spermier. Under ett mikroskop kommer fågelns spermier att ha ett långt spetsigt huvud med en lång svans. Testiklarna producerar också hormoner som kallas androgener som påverkar utvecklingen av vad som kallas sekundära könsegenskaper som kamtillväxt och tillstånd, manligt beteende och parning.

kvinnligt reproduktionssystem

det kvinnliga reproduktionssystemet i tamfågeln består av äggstocken och den medföljande äggledaren. Medan det kvinnliga embryot i kyckling har två uppsättningar reproduktionsorgan, överlever bara en av dessa, vänster och når mognad för att producera ägg. Den enda överlevande äggstocken ligger i värphönsen precis framför njurarna i bukhålan och är ordentligt fäst vid hålrummets vägg. Äggstocken är väl utrustad med blodkärl för att säkerställa att det inte finns något hinder för transport av näringsämnen till den utvecklande äggulan.

äggstock

äggstocken består av en massa gulaktiga, rundade föremål som kallas folliklar, var och en innehåller ett ägg eller äggula. Det finns många sådana folliklar men bara ett litet antal i jämförelse, någonsin kommer att nå mognad för att producera ett ägg. När hönan är i låg kommer äggstocken att vara aktiv. Storleken på folliklarna varierar från mycket små till de som närmar sig den normala äggulastorleken i ägget som kan vara upp till 40 millimeter i diameter och kommer att innehålla en helt mogen äggula som är klar för frisättning i äggledaren.

det är möjligt att hitta fem utvecklingsstadier i den aktiva äggstocken:

1. primära folliklar – folliklar som ännu inte har börjat växa
2. växande folliklar
3. mogna folliklar – folliklar redo eller nästan så för frisättning
4. urladdade folliklar – där äggulan just har släppts
5. Atretiska folliklar – de från vilka äggulan har släppts för en tid sedan

äggula

det tar ungefär 10 dagar för en äggula att utvecklas från de mycket små till de normal storlek som finns i ägg och under denna tid finns den i follikeln. Follikeln fungerar som en säck under denna utvecklingsperiod som förser den med de näringsämnen som krävs för tillväxten. När en mogen follikel undersöks kommer ett långsträckt område som är praktiskt taget fritt från blodkärl att hittas på den distala ytan av den. Detta område, kallat stigma, är där follikeln normalt delar sig för att släppa äggulan i äggledaren. Om follikeln av någon anledning splittrar sig vid annat än stigmatiseringen, kommer de många blodkärlen som brister att resultera i att fritt blod finns i ägget, dvs en blodfläck kommer att bildas.

Oviduct

oviduktens funktion är att producera äggledaren, skalmembranen och skalet runt äggulan för att slutföra

Diagram över äggledaren

ägget. Det är ett långt rör som är väl försedd med blod via många blodkärl. Det finns många körtlar i dess väggar som producerar albumen, skalmembranen och skalet. I icke-skiktet är ovidukten ganska kort och liten i diameter. Men när reproduktionssystemet blir aktivt växer det till en längd av 70-80 centimeter med en variabel diameter beroende på funktionen hos den sektion som undersöks.

ovidukten består av fem distinkta delar eller sektioner, som alla har olika funktioner:

1. Infundibulum (eller tratt): ligger intill äggstocken och med långa segment som omsluter äggstocken, samlar infundibulum äggulan efter att den släppts från follikeln som en tratt och leder den in i äggledaren. Denna sektion har mycket tunna väggar och är 6-9 centimeter lång. Befruktning av ägget av manliga spermier sker här.
2. Ampulla eller magnum: ungefär 40 centimeter lång utsöndrar den mer än 40% av albumen.
3. Isthmus: med en längd på cirka 12 centimeter utsöndrar den en del albumin och skalmembranen.
4. livmoder eller skalkörtel: vid ungefär 12 centimeter i längd utsöndrar den cirka 40% av albumen och äggets skal.
5. Vagina: ungefär 12 centimeter lång utsöndrar den äggets yttre nagelband och eventuellt skalpigmentet.

Androgen, östrogen och progesteron

förutom produktionen av ägg producerar det kvinnliga reproduktionssystemet också hormoner som hjälper till att kontrollera kroppsfunktioner. Dessa inkluderar androgen, östrogen och progesteron. Androgen orsakar kamtillväxt och tillstånd och har en funktion vid bildandet av albumin. Östrogen orsakar tillväxt av den kvinnliga fjäderdräkten, parning och häckningsbeteende, äggledningens utveckling tillsammans med näringstillförseln till äggstocken/äggledaren för äggbildning. Progesteron, med androgen, är involverat i produktionen av albumin och transport av meddelandet till hypofysen för att frigöra luteiniserande hormon.

det kvinnliga reproduktionssystemet förblir vilande i den unga kycklingen och växande pullet tills hon når åldern när dessa organ börjar förbereda sig för normal produktion av ägg. En av de första tecknen på hennes utvecklande mognad är förändringen i kamutvecklingen. Detta organ börjar växa och får en levande röd nyans när hormonerna som produceras av den nu uppvaknande äggstocken börjar få effekt.

bildandet av hönsägget

det normala ägget består av följande huvuddelar:

1. äggula som bär ägget – producerat av äggstocken
2. albumin eller vit – producerat huvudsakligen i magnum
3. Skalmembran – producerat i isthmus
4. skal – producerat i livmodern eller skalkörteln

äggstocks-och äggulformationen

äggstocken är fäst vid Bukhålväggen av meso-äggstocksbandet. Den bär allt från 2 000 till 12 000 små ägg i miniatyrfolliklar på dess yta, plus hormonproducerande celler i kroppen. Inte alla ägg som finns på den omogna äggstocken utvecklas och endast cirka 200 till 350 når mognad under normal modern kommersiell praxis. Varje äggula eller ägg tar cirka 10 dagar att växa och nå mognad när det är ungefär 31% av äggets vikt.

sammansättningen av äggula materialet är som följer:

äggulan läggs i koncentriska ringar av mörkare och ljusare material, färgen produceras av xantofyller som är gula/orange/röda pigment som förekommer i många växter, växtprodukter och andra naturligt förekommande material. Huvuddelen av äggulvsmaterialet ger en matkälla för det utvecklande embryot som härrör från gödsling av groddskivan eller blastodermen som vanligtvis ligger på den övre ytan av äggulan i det utbrutna ägget. Det ligger i ytsegmentet i latebra som är ett vasformat segment av olika äggula med sin bas i mitten av äggula, läpparna på ytan och stammen som förenar basen till läpparna.

äggula utveckling i den mogna pullet initieras av follikelstimulerande hormon (FSH) som produceras av hypofysens främre lob. Föreningarna i äggulamaterialet bildas i levern och transporteras på lämplig signal av blodflödet till målfollikeln och in i äggulan. Den lämpliga signalen för denna utveckling kommer från hormonerna östrogen, progesteron och testosteron som produceras av äggstocken efter att ha mottagit signalen från FSH. Dessa äggstockshormoner ger också stimulansen för bildandet av oviduktens utveckling.

äggulan finns i ett mycket tunt, transparent membran som kallas vitellinmembranet. När ett ägg blir gammalt blir vitellinmembranet väsentligt försvagat och bryts ofta för att frigöra äggulans innehåll när det inaktuella ägget bryts ut. Vid ägglossning frigörs äggulan och kommer in i äggledaren där, när den passerar längs det organet, befruktning sker och de återstående delarna av ägget läggs runt det. Gommen ligger i en säck som kallas follikeln, hålls på äggstocken. Follikeln, som även om den är ganska tunnväggig, är extremt väl försedd med blodkärl. Dessa är nödvändiga för att bära äggulan som utgör material som har bildats i levern.

ägglossning

frigöringen av äggulan (ägglossningsprocessen) är den viktigaste kontrollfaktorn som påverkar de efterföljande stegen i bildandet och läggningen av ägget. Som en konsekvens är faktorer som påverkar ägglossningen av avgörande betydelse för de olika aspekterna i samband med äggproduktion. Närvaron av en mogen äggula i en follikel orsakar hormoner från äggstocken för att stimulera frisättningen av luteiniserande hormon (LH) av hypofysen. Närvaron av LH i blodflödet gör att follikeln som innehåller den mogna äggulan delas längs stigmatiseringen och därmed släpper den in i ovidukten i bukhålan intill ovidukten.

sexuell mognad

sexuell mognad uppnås när hönan lägger det första ägget i sitt liv. Generellt är sexuell mognad genetiskt kontrollerad, men miljöfaktorer spelar en mycket viktig roll. Det kommer att ligga i åldersintervallet 18-24 veckor beroende på fågelgenotyp, men det kan manipuleras genom kontrollerade utfodringsmetoder, ljusintensitet och dagslängdshantering och andra förvaltningsmetoder.

initiering av ägglossning

kontrollmekanismen som ställer in tiden på dagen för den första ägglossningen är inte fullständigt förstådd. Men nervösa och hormonella faktorer är viktiga. Efterföljande ägglossningar styrs emellertid till stor del av tiden för det föregående ägget som passerar genom ventilen (läggs). Efterföljande äggula, om alls, inträffar ungefär 40-60 minuter efter det att det föregående ägget har lagts.

kopplingar

ägg som läggs på på varandra följande dagar kallas en koppling. Kopplingar separeras av dagar då inga ägg läggs. Kopplingsstorlek är en individuell egenskap och kan variera i en flock från 2 upp till 100 ägg. Den normala kopplingsstorleken är dock betydligt mindre än den och sträcker sig från 3-8 ägg. Ju större kopplingsstorlek desto bättre blir den totala produktionen. Liten kopplingsstorlek indikerar en sämre läggningsprestanda och är vanligtvis förknippad med långa pauser däremellan.

äggbildningstid

tiden som tas från ägglossningen till när ägget passerar genom ventilen varierar med individer inom intervallet 23 till 26 timmar. Om tiden är längre än 24 timmar kommer tiden för läggning att vara gradvis senare på dagen för varje på varandra följande ägg i kopplingen. När ägg läggs på en sen timme saknas en ägglossning och starten på en ny koppling kommer att vara tidigare nästa läggningsdag.

ägglossningstid

hönor som producerar långa kopplingar släpper äggulan mycket kort efter första ljuset (vare sig det är naturligt eller konstgjort ljus). Successiva ägglossningar inträffar mycket kort efter läggandet av föregående ägg. De som producerar korta kopplingar släpper vanligtvis äggulan senare på dagen och har ofta längre perioder mellan läggningstid och nästa ägglossning.

läggningsmönster

När unghöns först börjar lägga har deras hormonella och andra kontrollerande system ännu inte nått balans. Som en konsekvens läggs de första äggen i en något slumpmässig sekvens. Men när dessa system har nått ett balansläge (vanligtvis efter 7-10 dagar) blir äggproduktionen mer regelbunden. Topp ägglossning uppnås 3-5 veckor efter första ägget. Detta kommer att hållas under en period och sedan kommer att minska stadigt därefter tills fågeln ruggar eller någon annan faktor orsakar ett upphörande av produktionen under en period.

ovidukt

de andra komponenterna i ägget är albumen, skalmembranen och skalet och produceras av olika segment av äggledaren. Dessa segment är:

• Infundibulum
• Magnum eller ampulla
• Isthmus
• livmoder eller skalkörtel
• Vagina
• Cloaca

i äggläggningshöna är äggledaren ett rörliknande organ som består av de tidigare nämnda segmenten med ena änden som ligger intill äggstocken och den andra kommer in i ventilen. Den är ungefär 70 centimeter lång och är mycket körtel. Körtlarna i de olika segmenten producerar de återstående olika delarna av ägget. På grund av sin funktion är ovidukten mycket väl försedd med blodkärl.

Infundibulum

detta segment är trattformat och ligger intill äggstocken. Den är upp till 9 centimeter lång i värphöna och har funktionen att söka efter och uppsluka äggulan som just har släppts från follikeln i den intilliggande äggstocksfickan eller kroppshålan. Äggulan förblir i infundibulum i cirka 15 minuter och det är här som befruktning sker.

om infundibulum inte fungerar och inte uppslukar äggulan, kommer äggulan att förbli i äggstocksfickan varifrån de normalt absorberas inom tre dagar. Om antalet sådana händelser når en hög nivå, kommer äggulorna att ackumuleras i äggstocksfickan snabbare än de kan absorberas. Sådana fåglar kallas inre lager när buken blir utsträckt och hönsna antar en mycket upprätt hållning.

Magnum eller ampulla

magnum är det längsta segmentet på upp till 40 centimeter långt. Dess funktion är att lägga till cirka 40% av albumen till det utvecklande ägget som tar ungefär tre timmar att gå igenom. Dessa procentsatser varierar avsevärt beroende på en hel del faktorer, inklusive höns genetik, fågelns ålder, äggets ålder och/eller lagringsförhållanden. Men i en god kvalitet, nylagd ägg gäller ovanstående förhållande mestadels.

Albumen i ett normalt ägg består av fyra olika lager enligt följande:

chalazae är två vridna ackord av album som sträcker sig från motsatta sidor av äggulan till den återstående albumen i det utbrutna ägget. Dessa två sladdar sträcker sig in i äggets ändar längs längdaxeln och är delar av ett mycket tunt kuvert av speciellt album som omger äggulan och håller den i sin position. Äggulan måste förbli centralt belägen för embryonets överlevnad. Äggulan som vrider eller roterar när den passerar längs ovidukten orsakar chalazans vridna effekt.

medan fågeln producerar endast tät albumin, när ägget rör sig längs äggledaren, tillsätts vatten vilket gör flytande albumin. Rotationen av det utvecklande ägget gör att albumen separeras i den inre vätskan och de täta skikten. Det yttre vätskeskiktet orsakas av tillsats av mer vatten i livmodern. Det täta skiktet innehåller signifikanta mängder mucin som binder det ihop i en jelly-liknande form. Som äggstaler minskar mängden tät albumin när den ändras till vätskeformen. Vätskeformen ökar i volym och blir ännu mer flytande.

Isthmus

isthmus är ungefär 12 centimeter lång och har funktionen att tillsätta cirka 20% av albumen och skalmembranen till ägget. Det finns två skalmembran:

1. det inre skalmembranet-läggs först
2. det yttre skalmembranet-läggs sist och ungefär tre gånger tjockleken på det inre membranet

isthmus tar cirka 75 minuter att utföra sina uppgifter. Medan ägget fortfarande är i äggledaren visas skalmembranen som en över äggets totala yta, så nära, de är associerade med varandra. Men när ägget svalnar efter att det har lagts, separeras membranen, vanligtvis i den större änden för att bilda luftcellen. Luftcellen i det nya ägget är ungefär 1.5 centimeter i diameter och ca 0,5 centimeter djup.

När ägget åldras förlorar det inre innehållet vatten och luftcellen ökar i storlek. Denna storleksförändring är en indikator på äggkvaliteten i samband med äggets ålder och hållförhållandena. Skalmembranen består av ett fibröst proteinmaterial och fungerar som en barriär mot bakterier och svampinträngning i ägget. De bidrar också till att minska förångningsgraden av vatten från ägget, vilket sänker graden av försämring av ägget. Isthmus lägger också grunden för skalet genom att bilda de första kristallerna av kalciumkarbonat på det yttre skalmembranet.

livmoder (skalkörtel) och äggskal kvalitet

livmodern är en relativt kort, uppsvälld körtel upp till 12 centimeter i längd. Det utvecklande ägget förblir i livmodern i 18-20 timmar medan cirka 40% av albumen och hela skalet tillsätts. Det är av denna anledning att organet ofta kallas skalkörteln. Skalbildning börjar verkligen genom avsättning av små kluster av kalciumkarbonatkristaller på det yttre skalmembranet i isthmus. Dessa är initieringskornen för den efterföljande kalciumkarbonatavsättningen i livmodern. Antalet av dessa korn är genetiskt kontrollerat och är relaterat till den efterföljande skaltjockleken eftersom ju fler korn som deponeras i isthmus, desto tjockare blir det slutliga skalet.

skalet på ett ägg bildas i två lager:

1. Mammillärskikt – ett svampliknande lager bestående av mjuka kalcitkristaller (CaCO3). Detta skikt är det inre skiktet.
2. Palisadskikt-bildat av kolumner av hårda kalcitkristaller; ju längre kolumnerna desto starkare skalet. Detta skikt är det yttre skiktet av ägget.

kalcium för äggskal kommer från kosten, ett speciellt ben som kallas medullärt ben (finns i hålrummet i långa ben)och skelettet. Hönan använder cirka 2,5 gram kalcium vid bildandet av ett normalt ägg. Hon kan inte absorbera tillräckligt med kalcium från kosten varje dag (ungefär 2.0 gram per dag) för att leverera detta behov och därmed blir det nödvändigt för henne att använda skelettkalcium för att kompensera bristen. Detta är särskilt så på natten när de flesta av skalet bildas men hönan i osannolikt att äta. Förutom kalciten innehåller skalet också små mängder natrium, kalium och magnesium.

karbonatjonerna som går med kalcium för att bilda kalciumkarbonatet i äggets skal, kommer från blodet och skalkörteln. Om något skulle avbryta tillförseln av karbonat, kommer tunna skalade ägg att resultera. Detta sker i varmt väder när höns byxa för att ta bort överflödig värmeenergi. Den ökade andningsfrekvensen avlägsnar koldioxid från blodet, vilket minskar karbonatjonerna som är tillgängliga för äggskalbildning.

kolsyraanhydras är enzymet som katalyserar omvandlingen av koldioxid och vatten till karbonatjoner. Zink är koenzymet av kolsyraanhydras och eventuella tillstånd som resulterar i Zn-brist kan leda till problem i samband med äggskalbildning.

det finns många faktorer som påverkar äggskalens kvalitet:

1. längd i låg: Ju längre fågeln är i låg, desto svagare blir skalen på grund av hennes oförmåga att få tillräckligt med dagligt kalcium från kosten för att tillgodose alla hennes behov av ett ägg. Som en konsekvens kommer bättre lager att tömma deras skelettkalciumförsörjning.
2. ökad Omgivningstemperatur: detta resulterar i minskad matkonsumtion (och kalcium) och minskning av karbonatjoner på grund av flämtande.
3. Äggläggningstid: ägg som läggs tidigt på morgonen är mer benägna att ha tunnare skal än de som läggs av samma fågel senare på dagen. Detta beror på att när det gäller de ägg som läggs tidigt har skalen deponerats under mörkets timmar när fågeln inte äter, och därför inget dietkalcium för skalbildningen.
4. Stress: stressade fåglar lägger tunnare skalade ägg.
5. Kroppskontrollerade och missformade ägg: de flesta av dessa defekter orsakas av att fåglarna skräms kort efter att ägget har kommit in i livmodern och de första lagren av kalciumkarbonat har deponerats. I detta skede skalet är mycket bräcklig och svag och när skrämd hönan muskler kontrakt (inklusive de i livmoderväggen) och därmed knäcka den nybildade skalet. Dessa omfattas av efterföljande deponeringar av skal men skadan kvarstår i form av kroppskontroller och/eller missformade ägg.
6. sjukdom: vissa sjukdomar kan orsaka svagt skal och missformade ägg.
7. droger: Vissa läkemedel påverkar äggskalbildning och deponering.

skalet på ett ägg innehåller öppningar eller porer. Det finns cirka 8000 sådana porer i skalet på ett normalt hönsägg. Funktionen hos dessa porer är att tillhandahålla gasutbyte under inkubation och embryonal utveckling. Det utvecklande embryot kräver syre och avger koldioxid. När ägget först läggs är de flesta porerna stängda. Men när ägget åldras öppnas fler och fler porer. Kutiklet som deponeras på det yttre skalet består av organiskt material och vatten och blockerar porerna. Under läggningsprocessen fungerar nagelbandet som ett smörjmedel, men när det väl har lagts torkar äggets yta snart och återstoden, som huvudsakligen är protein, stänger av de flesta porerna som ett hinder för invasionen av bakterier och svampar.

Vagina

vagina är cirka 12 centimeter lång. Även om det inte är säkert, kan det ha funktionen att tillsätta pigment till det yttre skalet för att ge ägget sin färg.

Cloaca

ägget hålls i cloaca omedelbart innan det läggs. Det kan vara i cloaca i flera timmar, men brukar hållas där under en mycket kortare tid. Även om ägget vanligtvis kommer in i detta organs lilla ände först, roterar det vanligtvis där för att läggas av den stora änden först. Men om fågeln bör skrämmas vid denna tidpunkt ägget kan med våld utvisas liten ände först.

sammanfattning av reproduktionssystemet

en fågelns reproduktionssystem tillåter tidig separation av hönan från hennes avkomma, vilket gör att hönan kan flyga och reproducera samtidigt. Bildandet av ett ägg är en mycket komplex aktivitet under vilken mycket kan gå fel. Kvaliteten på slutprodukten, ägget som det läggs, påverkas av både genetiska och förvaltningsfaktorer. En praktisk kunskap om fågelns reproduktionssystem och bildandet av ägget hjälper jordbrukaren att maximera äggproduktionen och kvaliteten.