ReviewSafety assessment of kola nut extract as a food ingredients

Kola nut extract används i livsmedelsindustrin som smakämne. Kola nut extrakt härrör från frön av främst två tropiska Cola arter (Cola nitida (Vent.) Schott et Endl. eller Cola acuminata (Beauv.) Schott et Endl.) av familjen Sterculiaceae. Dagens konsumtion av kola nut extrakt är 0,69 mg/kg / dag. Koffein och teobromin är två viktiga beståndsdelar i kolanötter. Även om begränsade biologiska data är tillgängliga för kolanuttextrakt specifikt, tyder de publicerade uppgifterna om de viktigaste beståndsdelarna i kolanötter på de farmakologiska/toxikologiska egenskaperna hos kolanuttextrakt, parallellt med de för en ungefär ekvivalent dos koffein. Frank utvecklings – / reproduktionseffekter har inte rapporterats och förändringar hos avkommor kan inte extrapoleras till människor. En NOEL / NOAEL kan inte definieras för upprepad oral exponering för kolanötter extrakt från tillgängliga data. Trots det föregående, USA. konsumenterna har en historia av säker konsumtion av cola-typ drycker som innehåller kola nut extrakt som går åtminstone till slutet av 19-talet, med en betydande global historia av exponering för de intakta kola nötter som går århundraden längre.