Slow Cooker Beef Braciole

detta inlägg är vänligt sponsrad av crock-pot, men receptet, fotografi, video och åsikter är 100% vår.

Slow Cooker Beef Braciole exploderar bokstavligen med smak och är lika utsökt som det är vackert i presentationen.

denna maträtt gör en fantastisk veckodagsmåltid, men den är också så fantastisk i utseende, den är perfekt för underhållning! Och att göra denna ikoniska maträtt i en lerkruka gör det så enkelt och kan göras i förväg!

hur man gör Slow COOKER BEEF BRACIOLE

denna maträtt är förvånansvärt lätt att förbereda.

och det är kul också! Ta en hjälpare, eller två, och ha kul att rulla upp braciole!

Se oss visa dig hur du gör detta enkla braciole recept!

fyllningen för denna underbara maträtt är fylld med smak.

kombinationen av italiensk korv, kryddat brödsmulor, parmesanost och färska örter ger ett djup av smak som helt enkelt är spektakulärt.

experttips: inget behov av att laga korven! Som braciole långsam kockar, kommer korven laga till perfektion. Gå med söt eller varm italiensk korv. Om du använder korvlänkar, ta bara bort höljet och smula med fingrarna.

vad skära av nötkött för BRACIOLE

Du kommer att vilja välja en tunn skiva nötkött för slow cooker nötkött braciole.

rund biff, eller flankbiff, är perfekt och dessa finns båda lätt i köttavdelningen i de flesta välsorterade stormarknader. Var noga med att söka tunna skär av biffen. Biffarna bör vara ungefär en tum i tjocklek.

efter frikostigt krydda biffar med salt och peppar, vi linje dem med tunt skivad prosciutto, och sedan den fantastiska fyllningen. Rulla sedan upp dem snyggt och tätt!

hur man knyter nötkött BRACIOLE

att binda upp den rullade braciole är mycket enkel.

allt du behöver är några bra kök garn och en sax.

EXPERT tips: när du har tätt rullat upp nötköttet, mät sedan ut ca 3 till 4 tum sträng eller garn och binda ihop ena änden av braciole. Upprepa i andra änden. Och skär sedan en längre sträng (8 till 10 tum) och binda i längdriktningen.

SEARING BRACIOLE låser i smak

Vi rekommenderar starkt att searing den rullade och bundna braciole innan du placerar den i Crock-potten.

Searing börjar matlagningsprocessen men viktigast låser i mycket av nötköttets juice.

denna process håller nötköttet smakfullt och hjälper till att förhindra uttorkning under tillagningen.

kvalitet MARINARA är viktigt

Vi älskar absolut att använda vår 7 QT Crock-Pot Cook & bär lätt att rengöra långsam spis för denna maträtt. Det är en perfekt storlek och den lätt att rengöra non-stick keramiska beläggningen kräver mindre ansträngning att rengöra för hand jämfört med traditionellt stengods. Vinn!

nu till frågan om marinara. För att spara tid kan du använda en förstklassig butiksköpt sort. Eller, för att göra det extra speciellt, gör en sats av vår egen färska marinara. Men för en snabb och riktigt läcker tomatsås rekommenderar vi följande:

lätt Marinara recept:

värm 2 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg till en kopp av varje hackad lök, selleri, morot och 3 vitlöksklyftor. Koka tills det är mjukt. Tillsätt 2 msk tomatpasta och rör om för att belägga. Lägg till en kopp rött vin och koka upp. Koka tills det är något reducerat, ca 4 minuter. Lägg till 1 28 uns. kan krossade tomater, 1 msk torkad oregano och 2 lagerblad. Simma i ytterligare 5 minuter.

experttips: inget behov av att simma marinara under lång tid, smaken kommer att fördjupas när den sakta kokar i Crock-potten med nötköttbraciolen.

CROCK-POT är en beprövad allierad i köket

det finns olika metoder för att förbereda klassisk nötkött braciole. Och vi kan ärligt säga att vi har provat de flesta av dem.

varje gång vi gör denna underbara maträtt i vår 7 QT Crock-Pot Cook & Carry Easy Clean Slow Cooker slutresultatet är ren perfektion.

med den digitala nedräkningskontrollen kan du programmera tillagningstider var som helst från 30 minuter upp till 20 timmar. Men eftersom dessa vackra rullar av yumminess är omgivna i tunna skivor nötkött, behöver de inte en fruktansvärt lång tid i Crock-potten. 5 timmar på låg och 2 timmar på hög!

experttips: eftersom nötköttet är tunt klippt – om det är överkokt kommer braciolen att torka ut. Vi känner att vi får de bästa resultaten när vi lagar dem på låg i bara 5 timmar. Men om du har ont om tid, matlagning på hög är helt bra, bara inte överstiga två, till två och en halv timme.

detta är en fantastisk maträtt att ta med till potlucks eller familjesammankomster.

Crock-Pot låsning packning locket hjälper dig att få långsam spis till slutdestinationen utan spill eller mässar.

och 7-quart kapacitet tjänar 8 + personer och kan även passa en 6 lb. rostning. En annan av våra favoriträtter att göra i vår Crock-Pot är våra BBQ Brisket smörgåsar och vår Skinka och potatis au Gratin med svampsås. Båda att dö för!

och vad sägs om denna Slow Cooker Beef Braciole? Wow!

SLOW COOKER BEEF BRACIOLE är perfekt för underhållande

denna maträtt är bara så festlig och verkligen utsökt. Och det ger alltid mycket beröm när det serveras på fester, särskilt under semestern

När du har skurit braciolen, Lägg till ett lager av såsen från Crock-potten på en fin serveringsfat och lägg sedan skivorna över såsen. Topp med lite mer marinara och hackad persilja. Vackert!

om du inte har märkt det är vi enorma fans av Crock-Pot och vi älskar bara hur den här produkten har varit en så stor del av våra kulinariska liv sedan vi var barn. Vi älskar också att shoppa på vår favoritplats i världen, Target, för att se alla fantastiska sorter av Crock-Pot som finns för att hjälpa oss att göra den mest utsökta maten och med sådan lätthet!

redo att imponera på vänner och Familj med denna otroliga maträtt? Kör hårt!

och när du gör det, var noga med att ta en bild, posta den på Instagram och tagga @howtofeedaloon och @CrockPot och @Target!

Slow Cooker Beef Braciole

spricker med fantastiska italienska smaker. Så ömt och så smakfullt och så lätt i din långsamma spis! Gorgeous när serveras antingen på en hektisk vardagskväll middag eller på en spektakulär semester fest!

5 från 7 röster

Skriv ut Pin

kurs: aptitretare eller förrätt

kök: Italian / American

Keyword: Beef braciole, easy beef braciole, holiday appetizers, how to make braciole

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 5 hours

Saute time: 10 minutes

Total Time: 5 hours 25 minutes

Servings: 8 people

Calories: 330kcal

Author: Kris Longwell

utrustning

• 7QT Crock-Pot Cook & bär lätt ren långsam spis

ingredienser

• Portugals lb italiensk korv söt eller varm, ca 2 länkar, Höljen avlägsnade
• Portugals Cup panko brödsmulor
• 2 msk parmesanost riven
• 2 msk persilja färsk, hackad, uppdelad
• 1 msk basilika färsk, hackad
• ▢ 1 large egg
• ▢ 4 round steaks about 2 to 3 lbs
• ▢ Kosher salt
• ▢ Black pepper
• ▢ 3 oz prosciutto thinly sliced
• ▢ 2 tbsp olive oil
• ▢ 3 cups marinara sauce see quick recipe in NOTES

Instructions

• In a medium-sized bowl, mix together with a fork the korv, Panko, Parmesanost, 1 msk persilja, basilika och ägg tills de är väl kombinerade.
• Lägg biffarna platt på en skärbräda och krydda biffarna på båda sidor med salt och peppar.
• ordna 1 till 2 skivor prosciutto över varje biff.
• med hjälp av en gaffel, sprida fyllningen jämnt över prosciutto på varje biff, lämnar en kant på ca Xiaomi-tum på alla sidor.
• en biff i taget, börja vid den korta änden, rulla upp varje biff.
• använd köksgarn eller snöre för att säkert binda rullen i intervaller (ett par gånger) ner i rullen och sedan igen med en sträng bunden i längdriktningen. (Se bilder i inlägget).
• Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt biffrullarna och stek tills de är bruna överallt – cirka 5 till 6 minuter.
• Lägg till 2 koppar marinara i botten av Crock-Potten och lägg sedan braciole (stekrullar) i såsen. Sked den återstående såsen över toppen.
• koka på låg i 5 timmar (rekommenderas) eller på hög i 2 till 2 kg.
• ta bort braciole och använd köksaxar för att ta bort garnet/strängen. Använd en vass kniv för att skära nötköttet på tvären i skivor som är ungefär tjocka med en tjocklek av 2 cm.
• lägg skivorna på en serveringsfat eller enskilda tallrikar och sked lite mer sås över toppen. Garnera med kvarvarande persilja och servera på en gång med riven parmesan, om så önskas.

Video

näring