Slow Cooker Vegetarian Minestrone Soup

Slow Cooker Vegetarian Minestrone Soup kan vara din upptagen vardagskväll middag livräddare! Det är hälsosamt, hjärtligt och det perfekta sättet att använda kvarvarande grönsaker!

denna maträtt är ett enkelt sopprecept från italienarna. Älskar du inte bara italiensk mat? Jag älskar deras kyckling Alfredo, Penne alla Vodka, och citron kyckling Piccata bland andra. Prova dem alla också, och låt mig veta vad du tycker!

Crockpot Vegetarian Minestrone Soup

Slow Cooker Vegetarian Minestrone Soup är mycket mångsidig med sina ingredienser, men de vanliga på listan är pasta eller korn och bönor. Använda crockpot för detta recept är bara apt för en no-fuss middag på en kall natt!

det finns inget bekvämare än att smutta på varm soppa när temperaturen sänks ner. Det värmer upp dig och lyfter upp ditt humör direkt. Och den här tiden på året är den perfekta tiden att uppgradera din vanliga menyrotation hemma för att inkludera detta minestrone sopprecept.

min familj älskar bara denna maträtt med sina rika smaker och färger! Det ser aptitretande ut med alla olika grönsaker och smakerna blir fantastiska varje gång.

beroende på rester för dagen kan du göra variationer av detta recept. Men ingredienslistan som jag inkluderade i det här inlägget är den mest kompletta av de viktigaste grönsakerna som en idealisk Minestronesoppa borde ha.

Vad är Minestrone soppa?

det är en tomatbaserad maträtt som har sitt ursprung i Italien, som innehåller pasta och bönor och grönsaker som selleri och morötter som de viktigaste ingredienserna. Det började ursprungligen som en stapelmat som använder kvarvarande grönsaker och betraktades på något sätt som en fattig mans mat.

men genom århundradena förblev det att vara en favorit inte bara bland italienarna utan människor över hela världen. Och du kan naturligtvis använda färska grönsaker!

vilka grönsaker går in i det?

tomat, morötter, selleri och aromater som vitlök och lök är de typiska. Detta recept kräver ett tillägg av zucchini, butternut squash och babyspenat. Bönorna är gröna och rosa. Bortsett från den tärnade tomaten tillsätts också tomatpasta.

Du kan variera denna line-up så länge du har de grundläggande. Sedan kan du lägga till alla grönsaker som du har till hands som potatis eller de som är i säsong.

hur man gör Slow Cooker Vegetarian Minestrone soppa:

1. saut Portugulici: värm upp olivoljan och saut ukrainic vitlök och lök.
2. kombinera: I crockpot lägger du resten av grönsakerna tillsammans med kryddor och kryddor förutom spenat och persilja.
3. Cook: koka i 6 till 8 timmar på låg eller 3 till 4 timmar på hög.
4. Lägg till pasta och andra grönsaker: under de senaste trettio minuterna eller så, lägg i pasta och spenat och laga på hög.
5. servera: garnera med persilja och parmesanost om du vill. Servera sedan varmt!

hur man gör Olive Garden Copycat Minestrone Soup:

detta recept är på något sätt redan en Olive Garden Copycat av deras minestrone soppa. Den har samma blandning av grönsaker som Olive Garden använder.

kan jag göra minestrone soppa på spishällen?

Ja, du kan enkelt göra det på spishällen också. För detta stovetop Vegan Minestrone sopprecept för stovetop-versionen av det.

hur man gör det i Instant Pot?

här är länken till Instant Pot Minestrone soppa. Att göra det i Instant Pot är bekvämt och väldigt enkelt. Den är klar på mindre än 20 minuter, bara perfekt för upptagna vardagar!

hur man lagrar:

• kyl: kyl det helt och överför det till en lufttät behållare. Lägg det i kylskåpet så blir det bra i 4 dagar.
• frys: för att frysa den, lägg den i en fryspåse. Pressa ut luft och försegla. Lägg fryspåsen platt i frysen, håll i upp till 6 månader. För att värma upp, överför påsen från frysen till kylen en natt innan du tänker servera den. Värm sedan upp på spisen.

mer läckra Slow Cooker Recept:

• lasagne soppa
• fläsk Tenderloin
• sesam kyckling
• Asiatisk kycklingnudelsoppa
• fläsk gryta

Recept Tips:

• Du kan också använda kokt pasta för detta recept. Lägg bara till det mot slutet av tillagningen, bara tillräckligt för att värma det igenom.
• servera den med en baguette, några brödpinnar, middagsrullar eller pizza.
• för att göra det glutenfritt, använd glutenfri pasta.
• Om du inte har skal eller armbåge för pastan kan du använda penne eller den traditionella ditalini.
• använd gärna andra grönsaker i detta recept. Allt du gillar kan användas här.

detta recept?

visa mig vad du gjorde på Instagram eller Facebook och tagga mig på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.