Teriyaki kyckling {lätt 15 minuters recept}
detta Teriyaki Kycklingrecept blir snabbt en ny favorit! I det här panreceptet är bitar av bitstorlek kycklingbröst sauterade i en stekpanna och beläggs sedan med en lätt och utsökt smakfull sås.
När du har provat detta recept, prova också min grillade Teriyaki kyckling och bakad Teriyaki lax!
Easy Teriyaki Chicken
detta smakar precis som din favorit asiatiska take-out men du kan ha denna redo snabbare än den tid det skulle ta att gå plocka upp take-out! Ingen marinad krävs.
Jag har delat andra teriyaki kyckling recept som min grillade Teriyaki kyckling skål men detta händer ner slår prep och laga tid på någon annan teriyaki kyckling jag har provat. Och ändå smakar det lika bra! Dessutom är det en så smakfull sås så att den inte ens kräver marinering.
vill du se hur lätt det här receptet är? Titta på videon!
det är ett (mestadels) hälsosamt recept som kommer in på uppskattningsvis 258 kalorier per portion så det är ett smartare val än den friterade maten du vanligtvis får från din favorit kinesiska take-out.
kyckling och teriyaki sås ingredienser och substitut
- kycklingbröst: använd benfria skinnfria. Kycklinglår fungerar också bra, bara laga lite längre.
- olivolja: vegetabilisk olja kan också användas här.
- sojasås med låg natriumhalt: Du kan också använda 2 1/2 msk standard sojasås med 1 1/2 msk vatten.
- honung: om du inte har detta kan du använda mer brunt socker.
- brunt socker: jag använder ljusbrunt socker, mörkt skulle vara bra eller till och med granulerat socker.
- risvinäger: äppelcidervinäger fungerar också bra. Även citronsaft kan användas i en nypa.
- sesamolja: detta har en djärv smak, så lite går långt. Orefinerad jordnötsolja kan också användas, Lägg till extra.
- ingefära: färskt är bäst, men om du måste 1/2 tsk torkad ingefära kan användas.
- vitlök: Återigen är färskt bättre, men 1 tsk torkad granulerad kommer att fungera.
- majsstärkelse: detta hjälper till att tjockna såsen så det är avgörande för receptet. Arrowroot stärkelse kan ersättas.
- sesamfrön och grön lök: valfria garneringar. Lägg till dem om så önskas.
hur man gör Teriyaki kyckling
- värm olja i en stor non-stick stekpanna eller wok.
- tillsätt kyckling och låt koka (ge utrymme mellan bitarna) tills det är något brunt på botten och vänd sedan kycklingbitarna och koka igenom.
- medan kycklingen kokar vispa ihop teriyakisåsblandningen.
- häll såsen i stekpannan när kycklingen är nästan färdiglagad och låt såsen koka och simma tills den är tjock.
- lätt som det! Servera det varmt över brunt eller vitt ris med ångade grönsaker.
användbara Tips
- säsong sås som önskat. Om du gillar mild salt smak kan du ersätta lite sojasås med vatten, om du vill ha det saltare, lägg bara till lite salt.
- sesamoljan kan utelämnas, jag har också gjort detta utan och det är fortfarande gott. Eller lägg till mer om du älskar den smaken.
- arbeta för att skära kyckling i jämnt stora bitar så att de lagar jämnt.
- var noga med att inte överkoka kycklingen, annars börjar den torka ut.
Jag säger att detta är ett måste-prova recept! Det är en av mina favoriter för upptagen veckonätter. Det är något som alla i min familj älskar och när jag serverar det med brunt ris och ångad broccoli eller sparris är det något jag känner mig bra med att mata dem.
mer Take-Out stil Asiatiska Recept för att prova
- Kinesisk Orange kyckling
- bakad honung vitlök kyckling
- Cashew kyckling
- General Tso: s kyckling
- kyckling Chow Mein
följ matlagning elegant
Teriyaki kyckling
ingredienser
- 1 1/4 lbs. boneless skinless chicken breasts, diced into 1-inch cubes
- 1 Tbsp olive oil
- 1/4 cup low-sodium soy sauce
- 1/4 cup water*
- 2 Tbsp honey
- 1 1/2 Tbsp packed light brown sugar
- 1 Tbsp rice vinegar
- 1/4 tsp toasted sesame oil
- 2 tsp peeled and minced fresh ginger
- 2 tsp peeled and minced fresh garlic (2
2 tsk majsstärkelse
instruktioner
-
värm olivolja i en 12-tums non-stick stekpanna på medelhög värme.
-
lägg i kyckling och låt bruna på botten ca 3 – 4 minuter vänd sedan och fortsätt att laga mat tills mitten registrerar ca 160 grader, ca 3 minuter längre.
-
medan kycklingen lagar mat, Vispa ihop sojasås, vatten, honung, brunt socker, risvinäger, sesamolja, ingefära, vitlök och majsstärkelse.
-
rör såsen med den kokta kycklingen och fortsätt att laga mat och kasta tills såsen har förtjockats, cirka 30 – 60 sekunder längre.
-
servera varm garnerad med grön lök och sesamfrön om så önskas.
anteckningar
- * för mer smak kan du använda 2 msk vatten och 2 msk Mirin.
- recept inspirerat av mina grillade Teriyaki Kycklingskålar