Tortellinisoppa med italiensk korv och spenat

Tortellinisoppa med italiensk korv och spenat – en rejäl och varm soppa som hjälper dig att klara resten av vintern!

Welp det snöar ute och ska vara Artic frysningstemperaturer de första dagarna i veckan, så jag tänkte Vilken bra dag att göra lite soppa. Jag såg detta recept på Pinterest och de smarta punkterna för denna soppa är faktiskt inte dåliga. Om du använder Kalkon italiensk korv är det bara 6 smarta poäng per portion. Beroende på vilken typ av korv du använder poängvärdet kan mycket. Varm italiensk korv är 10 smarta poäng. Om du kan hitta lite kycklingkorv kan du använda det också.

är det någon annan som är trött på vintern än? Jag vet att jag är det. Jag är trött på snön och trött på att höra de irriterande snöplogarna som kommer sent på kvällen (3 på morgonen) för att rensa ut sjukhusets parkeringsplats. Igår var jag ute och shoppade och plockade upp 3 blommiga Toppar för våren och det hjälpte mig att må bättre. Jag får cabin fever när det är under 0 och jag gillar inte att gå någonstans. Jag blir lat och känner mig som viloläge tills temperaturen är över 0 eller åtminstone min åldersgräns. Denna soppa borde verkligen hjälpa till att värma upp mig!

skriv ut