10 minute fresh tomato salsa
- Facebook11
- Pinterest353
Next time you’re tempted to buy salsa from a supermarket, why not have a go at making your own fresh tomato salsa at home? Obsahuje pouze 6 jednoduchých ingrediencí, trvá 10 minut a chutná svěží a zdravá. Nikdy se neohlédneš!
nedávno jsem objevil gourmet supermarket, že zásoby nádherné připravené potraviny.
jediná věc, kterou jsme s panem Scrummy neodolali, byla velká vana domácí salsy a obrovský pytel tortilla chipsů, které se do ní ponořily.
bylo to chutné, ale trochu drahé, takže jsem se rozhodl zkusit hádat, co je v něm, a udělat si vlastní verzi doma. Výsledkem je tato 10 minutová čerstvá rajčatová salsa!
Jednoduché, ale vynikající!
Jedná se o velmi jednoduchou salsu.
Chcete-li být upřímný, když máme jídlo, které salsa jde dobře s, jako tyto 5 fazole chili naložené nachos, obvykle jen kostky některé rajčata a cibuli a přidat mrholení olivového oleje.
obecně si myslím, že je to čistý hack. Mám jen 30 minut až hodinu (maximum!) připravit večeři, takže nemám čas na nic jiného.
Pokud však něco vytahuji z mrazničky (opět jako 5-bean chili!), Někdy jdu navíc a udělám tuto jednoduchou 10minutovou rajčatovou salsu. Někdy to udělám dopředu a vložím to do ledničky připravené na noční jídlo.
jak si udělat rajčatovou salsou?
to je to, co jsem vložil do své 10minutové čerstvé rajčatové salsy:
- nakrájená rajčata (samozřejmě!)
- trochu na kostičky nakrájené červené cibule (ale jakýkoliv druh cibule je v pořádku)
- některé jemně nasekané salát cibule / cibule jarní
- limetkové šťávy
- mrholení ocet
- nasekaného čerstvého koriandru
- sůl & paprika
ano, jen 6 ingrediencí!
nebojte se, pokud nechcete mít salát cibule – nechat – a můžete použít citrónovou šťávu, pokud nemáte žádné citrusy.
jak dlouho trvá rajčatová salsa a můžete ji zmrazit?
tato rajčatová salsa udržuje několik dní v lednici-nejméně 3 až 4. Poté možná zjistíte, že je to pryč přes jeho nejlepší, ale jíst dál, pokud si troufáte!😉
salsu jsem ještě nikdy nezmrazil, ale je to v pořádku. Po rozmrazení v něm může být trochu vodnatější tekutina, ale můžete ji snadno vypustit.
Pokud máte nějaké zbytky salsa, můžete:
- mají to jako svačinu s několika tortilla chips
- podáváme s quesadillas, tacos, nebo něco jiného ‚Mexická‘!
- použijte ji jako syrovou těstovinovou omáčku
- smíchejte ji do salátu (proč ne?)
- jezte to s krekry a sýrem, trochu jako chutney (znovu, proč ne?)
- přidat do sendviče
- jíst z velké lžíce (jen si dělám srandu-asi bych to takhle nejedl – ale hej, neexistují žádná pravidla!)
Toto je jeden z těch základních, ale chutných receptů, které je dobré vědět. Mají všechno. Jsou jednoduché. Jsou výživné. Jsou univerzální. Jsou populární z nějakého důvodu.
uděláte je znovu a znovu a nikdy nezestárnou.
doufám, že se to stane i vaším starým oblíbeným!
Více chutné dipy a omáčky
- Tento úžasný 5 minut tahini zálivka je vynikající podává přes falafel, saláty a grilovanou zeleninu.
- je zde skvělý recept na řeckou omáčku tzatziki. Řecké quesadillas jsou také docela chutné!
- potřebujete ponořit ve spěchu? Vyzkoušejte tuto 5minutovou pečenou červenou papriku a feta dip. Je to tak snadné a mnohem lepší než koupené poklesy.
Pokud uděláte tento recept, dejte mi vědět, jak se dostanete tím, že zanecháte komentář a hodnocení níže … a nezapomeňte se zaregistrovat a dostávat všechny mé nové recepty e-mailem!
Následujte mě na FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST a YOUTUBE.
10 minutová rajčatová salsa
Ingredients (UK/Australia? Klikněte níže pro g/ml)
- 3 střední rajčata, nasekané najemno (3-4)
- ¼ velké červené cibule, jemně nasekané
- 3 cibule jarní (salátové cibule) nasekané (3-4)
- ¼ banda čerstvého koriandru, nasekané (1/4 – 1/3)
- 1 limetkové šťávy pouze
- mrholení jablečného octa (nebo jakýkoli ocet!)
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl & pepř podle chuti
Návod k použití
-
Míchejte všechny ingredience ve středně velké míse.
-
podávejte okamžitě nebo uchovávejte několik dní v chladničce. Případně můžete salsu zmrazit na později.
Poznámky
poznámka o skladování
Tato salsa by měla zůstat svěží po dobu 3 až 4 dny v lednici. Můžete ji zmrazit, pokud chcete, i když možná budete chtít po rozmrazení vypustit trochu tekutiny.