12 poučné fakty o tělesném tuku
lidské tělo je úžasná věc. Pro každého z nás je to nejintimnější objekt, který známe. A přesto většina z nás o tom neví dost: jeho vlastnosti, funkce, vtípky a tajemství. Naše série tělo zkoumá lidskou anatomii, část po části. Ber to jako mini digitální encyklopedii s dávkou wow.
Přiznejme si to: tuk dostane špatný rap. Celá průmyslová odvětví byla postavena na kritice a pokusu o snížení tělesného tuku. Ale tuk, formálně známý jako tuková tkáň, je klíčovou součástí vašich hormonálních a metabolických procesů. Tuková tkáň je hlavním místem ukládání energie a má klíčovou roli v regulaci metabolismu a produkce inzulínu ve vašem těle—nemluvě o tom, že vám pomáhá udržovat teplo. Mít příliš mnoho tuku může být špatná věc, ale příliš málo může také představovat problémy.
tuk je uložen v těle ve formě triglyceridů, molekul volných mastných kyselin (FFA), které jsou drženy pohromadě molekulou zvanou glycerol, typ alkoholu. Většina našeho tělesného tuku je uložena v tukových buňkách zvaných adipocyty, ale tuk může být také uložen jako kapičky v buňkách kosterního svalstva. Některé triglyceridy se navíc volně potulují ve vašem krevním oběhu. (To jsou ty nejsnadněji členěné cvičením.)
než démonizujete tuk, podívejte se na těchto 12 faktů o tukové tkáni.
1. Tuk je orgán …
váš tuk není jen vrstvou polstrování—je to vlastně orgán endokrinního systému. „Tuk vylučuje spoustu hormonů, zatímco aktivace nebo deaktivace mnoho dalších,“ Indraneil Mukherjee, lékař v Jihovýchodní Centrum pro Zažívací Poruchy a Rakoviny Slinivky břišní, Florida, říká Duševní Nit. Je složeno z tukových buněk a tuk typy buněk, tzv. stroma-vaskulární frakce, které jsou vyrobeny z růstové faktory—posly tělo používá k signalizaci buněk—stejně jako kmenové buňky, krevní buňky, a řadu dalších typů buněk.
2. … A HRAJE KLÍČOVOU ROLI VE VAŠEM METABOLISMU.
Tuková tkáň je „metabolicky dynamický orgán,“ podle studie v Archivech Lékařské Vědy, jehož primárním úkolem je ukládat přebytečnou energii. Syntetizuje také “ řadu biologicky aktivních sloučenin, které regulují metabolickou homeostázu.“Jinými slovy, řídí energetickou rovnováhu vašeho těla regulací signálů chuti k jídlu z centrálního nervového systému a metabolické aktivity v periferních tkáních. Chronická nadměrná výživa—pravidelná konzumace příliš mnoho-může způsobit zánětlivé reakce a metabolické poruchy, které mohou vést k onemocnění: nejzřetelněji obezita.
3. BÍLÝ TUK VÁM DODÁVÁ ENERGII.
Bílá tuková tkáň ukládá zásoby energie vašeho těla a výše uvedené endokrinní buňky, které vylučují klíčové hormony a molekuly. Existují dokonce i „tukové sklady“, kde se bílá tuková tkáň snáze shromažďuje a Nachází se kolem orgánů, jako je srdce, plíce a ledviny.
4. HNĚDÝ TUK VÁS UDRŽUJE V TEPLE—A JE NOVĚ OBJEVEN U DOSPĚLÝCH.
Hnědá tuková tkáň se obvykle vyskytuje u novorozených lidských dětí a hibernačních savců, podle studie Frontiers in Endocrinology. Jeho hlavní funkcí je vytvářet teplo-udržovat vás v teple – a k tomu obsahuje více mitochondrií a kapilár než bílá tuková tkáň.
až donedávna si vědci nebyli jisti, zda hnědý tuk existuje u dospělých. „Kolem objevu je spousta vzrušení,“ říká Yi Sherry Zhang, odborný asistent v Tops Obesity and Metabolic Research Center na Medical College of Wisconsin, Mental Floss. „Pomáhá regulovat výdaje na energii. To je důležité, protože léky, které se zaměřují na tento typ tuku, mohou poskytnout nový způsob léčby obezity.“
5. PŘÍLIŠ MNOHO NEBO PŘÍLIŠ MÁLO TUKU MŮŽE ZVÝŠIT RIZIKO CUKROVKY.
Zatímco to je všeobecně známo, že obezita—když člověk nese větší váhu, než je považováno za zdravé, jejich výška—může predisponovat k typu 2 diabetes, příliš málo tuku, má podobný účinek, podle Americké Diabetologické Asociace. Diabetes typu 2 je skupina onemocnění, při kterých má tělo zhoršenou schopnost produkovat nebo reagovat na hormonální inzulín. A ukázalo se, že příliš málo tuku je způsobeno částečně nedostatkem lipidů-ukládání „oddělení“, což vede k nerovnováze hladiny triglyceridů a volných mastných kyselin v krvi, což vede k inzulínové rezistence.
6. VAŠE HLADINA TĚLESNÉHO TUKU MŮŽE BÝT OVLIVNĚNA VAŠÍM MIKROBIOMEM.
vědci z McMaster University začali studovat novou oblast terapií známých jako postbiotika, vedlejší produkty, které bakterie zanechávají, které pomáhají tělu syntetizovat inzulín efektivněji. V nové studii, vědci zjistili, že podávání postbiotics myším s obezitou snížena jejich citlivost na inzulín—bez nutnosti pro úbytek hmotnosti—předzvěstí slibné potenciální léčby obezity s diabetem 2.typu.
7. PŘEBYTEČNÝ TUK JE IDEÁLNÍM PROSTŘEDÍM PRO RAKOVINU.
Tuková tkáň také tajemství „hormony, které rakovinné buňky rostou rychleji,“ řekl Mukherjee. Ve skutečnosti, když se tuková tkáň rozšiřuje, umožňuje také více imunitních buněk vstoupit do tkáně. Tyto B a T buňky imunitního systému, sekreci prozánětlivých molekul jako adipokines —peptidy, které signál dalších orgánů—a cytokiny, které vytváří ideální mikroprostředí pro růst nádoru, podle studie v Hranicích, ve Fyziologii.
8. MŮŽETE SE POHYBOVAT TUKEM.
Pokud jste tak nakloněni, Mukherjee zdůrazňuje, že“transplantace tuku je legální „—takže ji můžete technicky chirurgicky přesunout z jedné části těla do druhé, aniž byste ublížili,“ pro marnost, “ říká. Tyto takzvané tukové transfery mohou rozšířit dříve plochou část vašeho těla—ale kupující pozor-nejen, že můžete zažít vedlejší účinky chirurgického zákroku, jako je otok, modřiny, několik týdnů rekonvalescence, můžete vyvinout hrudky.
9. DIETA NESNIŽUJE POČET TUKOVÝCH BUNĚK, KTERÉ MÁTE.
počet vašich tukových buněk se může zvýšit, ale jakmile se buněčné struktury vyvinuly, nikdy nezmizí. „S dietou se prostě zmenšují,“ říká Mukherjee. Zhang dodává: „každý z nás má v našem těle 10 miliard až 30 miliard tukových buněk.“Obézní lidé mohou nakonec mít až 100 miliard tukových buněk.
10. VÁŠ TUK KOMUNIKUJE S JINÝMI ORGÁNY PO CELÉM TĚLE.
činí tak tím, že vysílá malé molekuly zvané mikroRNA (Mirna), které řídí genovou aktivitu, podle studie V přírodě. Po injekci geneticky modifikovaných myší fluorescenčními Mirna jaterních buněk vědci zaznamenali významný pokles fluorescence jaterních buněk, což naznačuje, že tuková tkáň komunikuje s játry za účelem regulace genové exprese. Doufají, že tento proces dále prozkoumají, aby objevili nové metody léčby obezity a diabetu 2. typu.
11. GENETICKÉ ZÁKLADY TUKU MOHOU POMOCI PŘI LÉČBĚ OBEZITY.
„začínáme chápat genetický základ pro distribuci tuku a obezitu,“ říká Zhang. „Nedávno jsme publikovali geny, které hrají roli při určování distribuce tělesného tuku,“ pokračuje. Doufá, že tyto objevy pomohou vědcům pochopit genetickou složku běžných poruch, jako je metabolický syndrom, diabetes typu 2 a obezita.
12. VE SKUTEČNOSTI JE EPIGENETIKA NOVOU HRANICÍ VÝZKUMU TUKŮ.
vědci studující tuk, aby lépe porozuměli metabolickým poruchám, se nedávno zaměřili na oblast epigenetiky, což je studium „různých prvků, které regulují, které geny jsou aktivní v konkrétních buňkách a jak jsou regulovány,“ říká Zhang. Věří, že epigenetické změny budou pravděpodobně hrát rozhodující roli ve vývoji chronických poruch, jako je metabolický syndrom a diabetes 2.typu. „Na rozdíl od genetického kódu je možné tyto prvky zvrátit a změnit, což znamená, že můžeme potenciálně vyvinout nové způsoby prevence a léčby těchto běžných poruch.”