12 Snadné A Zdravé Japonské Recepty
Začít Nový Rok s těmito 12 inspirující, zdravé Japonské recepty, se zaměřením na sezónní & zdravých ingrediencí.
začátek nového roku je časem resetování a obnovy. Pokud jde o vaření a lepší stravování, Japonci věří, že vše by mělo být v rovnováze. Rovnováha usilujeme nejen o uspokojení hladu, ale také o výživu každého z pěti smyslů — chuti, vůně, textury, barvy a zvuku.
osobně se domnívám, že „homestyle cooking“ je způsob, jak se postarat o sebe a svou rodinu. Nejde o specifickou stravu, ale o trvalou, pestrou stravu s dostatečnými vitamíny a živinami.
Pokud hledáte inspirativní recepty pro začátek nového roku, shromáždil jsem některé z mých oblíbených zdravých receptů, které si můžete připravit a užít si se svými blízkými. Mohou tyto zdravé, zdravá jídla, aby jejich šťastný vzhled u jídelního stolu!
12 Zdravé Japonské Recepty pro Nový Rok
1. Ginger Rice 生ののの
tento japonský recept na zázvorovou rýži, vařený se zázvorem, smaženou Tofu kůží a sójovou omáčkou, je tak voňavý, že si ho užijete sám. Známý pro své mnoho protizánětlivých vlastností, zázvor má jedinečnou sílu udržet vás v teple a usnadnit trávení. Když potřebujete teplé zdravé jídlo, tato zázvorová rýže je ideální pro zahájení hektického týdne. Užijte si to s lososem miso a miskou miso polévky.
2. Miso losos
srdce zdravé omega-3 mastné kyseliny v lososech získávají většinu pozornosti, ale tato lahodná ryba také poskytuje vysoký zdroj vitamínu D. Marinovaný ve sladké a slané omáčce miso, tento Miso losos je snadný a elegantní recept na servírování.
3. Zelený Čaj Koktejl 抹茶スムージー
Začněte svůj den s živným balená snídaně se tento Zelený Čaj Koktejl z banánu, mandlové mléko a matcha prášek. Matcha nejen přidává všechny prospěšné antioxidanty ze zeleného čaje, ale také vám dává další kop ve vašem kroku ráno.
4. Takikomi Gohan (Japonské Smíšené Rýže) 炊き込みご飯
v Podstatě one-pot jídlo; Takikomi Gohan je svěžím & uklidňující Japonské smíšené vařené rýže s sezónních surovin. Pro dosažení perfektní textury pro rýže, nezapomeňte si přečíst důležité tipy a techniky, které jsem sdílel v receptu, když uděláte Takikomi Gohan.
5. Kenchinjiru けんちん汁
Vysoce regenerační s jeho původu jako Buddhistický chrám kuchyně, Kenchinjiru je jasné, polévka vařené s kořenovou zeleninou, tofu, shiitake houby, a kombu skladem. Pokud hledáte bezmasé jídlo za chladné noci, tato chutná polévka vás zahřeje!
hořký melounový salát ゴーのー白白
hořký meloun (nebo goya v japonštině) se běžně používá v asijské kuchyni. Tato tykev je známá mnoha léčebnými vlastnostmi, jako je snížení hladiny cukru v krvi a cholesterolu. V Japonsku začal hořký meloun získávat svou popularitu šířením okinawské kuchyně. V tomto receptu je hořký meloun oblečený s rozmačkaným tofu a sezamovou omáčkou zvanou shirae (白和え) pro lehké, nádherné zdravé jídlo.
jarní závitky se sezamovým Ponzu Vinaigrette
čerstvé jarní závitky dělají zdravou volbu letního oběda nebo teplého večera. Mají perfektní směs zeleniny a bílkovin, vše zabalené do měkké, žvýkací role rýžového papíru. Tento recept nabývá japonského zvratu, kde začleňuji vepřové břicho, ředkvičku daikon a salát a podávám ji se sezamovým Ponzu Vinaigrette v japonském stylu pro lehčí, ale osvěžující chuť.
8. Broccolini Gomaae ブロッッーーーのののののの
tato broccolini Gomaae, bohatá na antioxidanty a kyselinu listovou, vytváří rychlou a zdravou zeleninovou přílohu pro vaše týdenní jídlo. Pikantní & ořechová sezamová omáčka zaokrouhluje tuto lahodnou zeleninu. Nemůžete najít broccoliniho? Zkuste místo toho brokolici.
9. Pečený tonkatsu 揚げないーんんんん
když na vás občas volají smažená jídla, tento pečený recept na Tonkatsu dělá nejlepší zdravější stand-in. K dosažení tohoto křupavého, křupavého exteriéru vepřové kotlety není nutné hluboké smažení! Můj recept ukazuje, jak můžete dosáhnout dokonalosti, takže si můžete vychutnat jídlo doma bez viny.
10 Vřelo Kabocha s Šio Koji 南瓜の塩麹煮
Známý jako kabocha squash v USA, Japonská dýně je plná beta-karoten, železo, vitamin C a B. To má vlhké a kaštan-jako načechraný texturu. V tomto jednoduchém receptu se squash kabocha vaří s japonským kořením shio koji pro lahodnou chuť umami.
11. Grilované Miso kuře 鶏のの
vyzkoušejte toto grilované Miso kuře, když hledáte jednoduchý a zdravý recept na grilování! Chcete-li dosáhnout šťavnaté jemné textury, klíčem je tenké kuřecí prsa, aby se vařily rychleji a rovnoměrně. Užijte si to s Masírovaným Kale salátem s mangem.
12 Soboro Don (Mleté Kuřecí Mísa) 三色そぼろ丼
S jeho barevné & chutné prezentaci, Soboro Don je jeden z mých oblíbených dětských misky na rýži. Načechraná dušená rýže s hnědým kuřecím masem, žlutá vejce a zelená zelenina, tato jednoduchá rýžová mísa je také vyváženým jídlem pro obědové krabice.
více zdravých japonských receptů?
podívejte se na tento odkaz a procházet další recepty!
doufám, že si tyto zdravé japonské recepty užijete! Pokud uděláte jeden z těchto receptů, pořiďte obrázek a hashtag #JustOneCookbook. Miluji vidět své výtvory na Instagram, Facebook, & Twitter! Děkuji moc za čtení a do příště!
nechcete nechat ujít recept? Přihlaste se k odběru bezplatného zpravodaje Just One Cookbook doručeného do vaší doručené pošty! A zůstaňte se mnou v kontaktu na Facebook, Google+, Pinterest a Instagram pro všechny nejnovější aktualizace.