6 Fakta, co Potřebujete Vědět O Jíst Nedovařené Kuře
Růžová je hezká, ale ne, když přijde na kuře. Není nic horšího, než strčit kousek kuřete do úst, jen abyste si uvědomili, že jíte nedopečené kuře.
Okamžitě jsi šílenec, rožni kuře z úst, sprint na záchod, a ponořit svůj jazyk do šálku s ústní vody. Jistě, pocit máty může způsobit, že váš jazyk bude mít pocit, že hoří, ale alespoň jste se zachránili před otravou jídlem.
Nebo tak jste si mysleli.
Je nám líto, ale antiseptická ústní voda nezničí žádný typ potravinových patogenů.
jakmile dáte ten malý kousek nedopečeného kuřete do úst; vše, co můžete udělat, je počkat, až uvidíte, co se stane.
abychom vám pomohli ještě dále, začněte stažením mého bezplatného kontroly příznaků otravy jídlem. Klikněte sem a získejte to; bude to velmi užitečné.
jaký je rozdíl mezi syrovým kuřetem a nedovařeným kuřetem?
syrové kuře spolu s jeho šťávami jsou obvykle kontaminovány bakteriemi. Tato bakterie může způsobit onemocnění přenášené potravinami, které způsobí zmatek na vašem těle způsoby horečky, břišních křečí, nevolnosti a zvracení.
nedovařené kuře je kuře, které nebylo plně uvařeno, což znamená, že části jsou stále syrové. Pokud byl tento konkrétní kus kuřete infikován bakteriemi bez ohledu na to, zda jsou části vařené, stále onemocníte.
nedovařené kuře bude vypadat lesklé, gumové a trochu pohupující; trochu jako želé®.
co se stane, když si kousnete syrové kuře?
I když jste vzal malou kousnout a vyplivnout okamžitě, pokud to kuře bylo kontaminované salmonelou, šance jsou ve váš prospěch, dostanete nemocný během 2 až 4 hodin. Bohužel vaše příznaky otravy jídlem mohou být přítomny až 24 hodin.
Pokud budete jíst syrové kuře, bohužel sestřelení láhev sirup ipecac nebo supění galon mléka nezastaví to, co se má stát. Nebojte se, brzy to všechno vyhodíte, takže není důvod vyvolávat zvracení.
co se stane, když budete jíst nedovařené kuře?
skoro stejné jako kousnutí syrového kuřete, i když pravděpodobně neuvidíte žádné účinky až o 2 až 4 dny později. V té době, pravděpodobně zapomenete na kuře a myslíte si, že to bylo čínské jídlo, které jste měli noc předtím.
co se stane, když je moje kuře trochu růžové; bude mi z toho špatně?
ačkoli USDA uvádí, pokud je vnitřní teplota vašeho kuřete 165°F, mělo by být v pořádku jíst. Také uvádějí, že barva kuřete nemusí nutně znamenat, zda je vařená. Vždy se ujistěte, že teplota je na doporučené minimum.
Superhero Tip: Pokud jste jedli celé kuřecí stehno a když se dostanete dolů na kost, vypadá to trochu červeně? Dokud bylo kuře vařeno na správnou vnitřní teplotu, neměli byste si s tím dělat starosti. Vidíte, když je kuře vařené, někdy dřeň, která změní purpurovou barvu, vytéká do masa. To je naprosto normální.
budu vždycky nemocný z jídla nedopečeného kuřete?
ne. Všechno se scvrkává, pokud bylo kuře, které jste jedli, kontaminováno a pokud bylo správně uloženo, když jste ho přinesli domů z obchodu s potravinami. Chcete-li se dozvědět více o tom, jak správně ukládat kuře a další zkažené, budete chtít získat kopii mého průvodce uchováváním čerstvých chlazených potravin. Klikněte zde a stáhněte si ji zdarma. Bude to zachránce!
bohužel, ne vždy budete vědět, jestli vám bude špatně jíst to nedovařené kuře, dokud nebude příliš pozdě. Nejlepší praxí by bylo vždy se podívat na vaše kuře, než si strčíte obrovský kus do úst. Pokud to vypadá růžové, lesklé nebo syrové, nejezte to.
nejen to sousto plné, ale celý kus kuřete.
Jak se mohu ujistit, že moje kuře vařené důkladně?
nejrychlejší způsob, jak zajistit, aby vaše kuře bylo důkladně uvařeno, je použití potravinářského teploměru. Vnitřní teplota kuřete by měla být minimálně 165°F. Pokud si vzít její teplota a je to 160°F, dát ji zpátky do trouby nebo na gril na dalších 5 až 7 minut před testováním teplotu znovu.
Pokud nevlastníte potravinářský teploměr (musíte okamžitě jít ven a koupit si ho. Mám zde několik skvělých doporučení, nebo se můžete podívat na můj oblíbený a nejoblíbenější potravinářský teploměr zde), můžete udělat malý řez do nejhrubší části kuřete. Pokud to vypadá sebemenší trochu růžové, vložte jej zpět do trouby nebo grilu na dalších 10 minut.
ačkoli vaše kuře může vypadat vařené, existuje možnost, že není na optimální vnitřní teplotě.
jsem hazardní blázen, jaké jsou šance, že onemocním tím, že budu jíst nedovařené kuře?
Pokud bylo vaše kuře infikováno salmonelou, existuje 100% šance, že onemocníte. Pokud kuře nebylo infikováno, nebudete nemocní.
jde o to, že kuřata nepřicházejí s nálepkami, které vám říkají, zda jsou nemocná nebo ne.
zde je znepokojující skutečnost o syrovém kuře.
podle celostátního mikrobiologického základního programu sběru dat syrových kuřecích částí (zveřejněného v roce 2012 a nebyl aktualizován) USDA akceptuje skutečnost, že salmonella může být na syrovém kuře.
řekněme, že po přečtení této publikace můžete zvážit, že se stanete vegetariánem.
váš tah
už jste někdy přišli blízko k jídlu nedovařené kuře? Sdílet v komentáři.
dokud se znovu nesetkáme
Stacey
P. S. Než půjdete, nezapomeňte si stáhnout kontrolu příznaků otravy jídlem. Můžete to získat zde.
doporučené čtení: Nejlepší 3 způsoby, jak zajistit, aby vaše klobása nebyla nikdy nedostatečně vařená
Jell-O® je registrovaná obchodní značka společnosti Kraft Heinz