Ano, těžká šlehačka obsahuje sacharidy
Privacy & Cookies
tento web používá cookies. Pokračováním souhlasíte s jejich použitím. Další informace, včetně toho, jak ovládat soubory cookie.
Pokud chcete začít horké debaty na ketogenní dietu Facebook group, příspěvek fotografii vašeho „zero carb“ těžké smetany ke šlehání (zkráceně HWC). Mnoho lidí prostě podívejte se na štítek na jejich HWC a konstatovat, že to má nula gramů sacharidů, takže je mohou konzumovat to, aby jejich brzy-k-být-fat-přizpůsobený obsah srdce. Ale zpomal, milovníku mléka! Mám pro vás několik důležitých zpráv: váš HWC má sacharidy. Všechny HWC má sacharidy, i když štítky říká, že ne.
proč heavy whipping cream má sacharidy, i když štítky říká, že má nulu.
ve Spojených státech (a možná i jinde) existuje mezera v označování (ve skutečnosti mnoho z nich, ale zatím mluvíme pouze o HWC), pokud jde o sacharidy. Výrobci potravin jsou povoleny pro označení potraviny jako s nula gramů sacharidů, pokud to obsahuje 0,5 g nebo méně na porci. Ta poslední část je důležitá-na porci. Velikost porce pro HWC je 1 unce nebo 2 polévkové lžíce. Jedna unce HWC ve skutečnosti obsahuje 0,4 gramů sacharidů. Pro většinu populace tedy 0,4 gramu sacharidů nic neznamená, takže počítat to jako nulu je v pořádku. Ale pro někoho, kdo pracuje na udržení celkových denních sacharidů pod 20 gramů, je 0,4 gramu významné množství. A co je důležitější, většina lidí, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem sacharidů nebo ketogenic, spotřebuje více než jednu porci HWC, zvláště pokud si myslí, že neobsahuje žádné sacharidy. Takže 0, 4 gramu sacharidů se rychle změní na 2, 4 nebo dokonce 6 gramů sacharidů. Nebo.
ne, váš HWC není zvláštní. Všechny HWC obsahují sacharidy, i když váš štítek říká, že ne.
často vidím lidi, kteří se hádají online o tom, zda HWC obsahuje sacharidy. Lidé milují HWC natolik, že opravdu chtějí být schopni konzumovat šálky bez jakýchkoli následků. Zoufale se chtějí držet naděje, že HWC nemá žádné sacharidy, které přicházejí s výmluvami. Ten, který vidím nejčastěji,“ No, možná váš HWC obsahuje sacharidy, kupte si můj HWC ne. “ jen proto, že chcete, aby to byla pravda, to neznamená, že je to pravda. HWC pochází ze stejného místa (kravské mléko) a neexistuje žádná speciální kráva, která by vyráběla mléko s nulovými sacharidy (ale možná na tom pracuje nějaký chovatel krav…). Ano, soustředění mléka do HWC výrazně snižuje počet sacharidů, ale stále zůstávají sacharidy. Takže bez ohledu na to, jestli váš štítek říká nulové sacharidy, nebo vaše aplikace pro sledování potravin říká nulové sacharidy, nebo ten recept, který jste viděli na Pinterestu, říká nulové sacharidy, všechny HWC mají 0,4 gramů na 1 unci.
pokud máte pochybnosti, vyhledejte ji.
když jakýkoli štítek potravin uvádí 0 gramů sacharidů na porci, automaticky předpokládám, že obsahuje některé sacharidy, pokud se nejedná o čistý tuk, jako je kokosový olej, olivový olej, červený palmový olej, MCT olej atd. Pokud vidíte 0 gramů sacharidů na štítku, doporučuji vám to vyhledat cronometer.com nebo nutritiondata.self.com Chcete-li zkontrolovat sami. Když si myslím, že my Fitness Pal (MFP) je velmi užitečný a šikovný aplikace, která funguje dobře pro většinu keto dieters, to má omezení na úrovni detailu pro carb počítá. Mnoho potravin v MFP jednoduše znovu uvádí makra uvedená na etiketě potravin. Takže pokud potravinářský štítek říká 0 gramů sacharidů, MFP vám řekne, že celý šálek HWC obsahuje nulové sacharidy. Ale to je lež.
proto doporučuji, aby moji klienti používali cronometer.com nebo nutritiondata.self.com vyhledat a sledovat jejich příjem potravy, protože oba mají robustní a vysoce přesné carb počítá na většině potravin, včetně HWC. Cronometer, například, správně ukazuje, že HWC obsahuje 0.41 gramů sacharidů na 1 unci.
nebo pokud to nechcete vyhledat, předpokládejme 0, 5 gramu na porci. Ale nenechte se oklamat, abyste věřili, že HWC neobsahuje sacharidy a že můžete konzumovat tolik, kolik chcete.