Chicken Chimichangas
dělám variace tohoto kuřecího receptu chimichangas po celá léta a nikdy z toho nebudeme nemocní. Základní recept jsme předali mnoha našim přátelům a stali se oblíbeným pro každého. Není divu, protože tyto chimichangy jsou vynikající! Miluji, jak jednoduché jsou, a jak jsou přizpůsobiví.
co je chimichanga?
Chimichanga je mexický předkrm nebo entre, který zahrnuje tortilu naplněnou směsí masa nebo fazolí, obvykle smaženou, aby byla na vnější straně křupavá. Chimichangas jsou v podstatě smažené burritos. Obvykle se podávají se salsou, zakysanou smetanou nebo guacamole a stranou mexické rýže.
Když jsem se chimichangas, raději péct nebo pánvi smažíme v trochou oleje, protože je to zdravější, a já obvykle nemají čas jít přes úsilí a nepořádek trvá hluboké smažíme.
jaký je rozdíl mezi burritem a chimichangou?
burritos i chimichangas jsou oblíbené mexické recepty a oba jsou zabaleny do velké moučné tortilly. Největší rozdíl mezi těmito dvěma pokrmy je, že chimichangas jsou smažené a burritos nejsou! Burritos se také velmi liší, pokud jde o to, co je umístěno uvnitř, kde jsou chimichangy obvykle naplněny masem, fazolemi a sýrem!
Jak vyrobit Chimichangas:
přidejte vařené kuře, fazole, salsu, sýr a koření do velké mísy a smíchejte do hladka. V případě potřeby ochutnejte a upravte koření.
rozdělte náplň mezi tortilly a na každou položte velkou lžíci. Pevně jej složte a zatáhněte za boky jako burrito.
v tomto okamžiku si můžete vybrat, zda je chcete péct, opékat na pánvi nebo je smažit. Každá z těchto metod jim umožní zvenčí trochu křupat, stejně jako je chceme.
substituční nápady:
místo kuřete můžete nahradit jednu libru vařeného mletého hovězího masa nebo mletého krůtího masa, steak nebo přidat rýži, kukuřici nebo restovanou zeleninu, aby byly vegetariánské.
zvažte vyzkoušení těchto populárních mexických receptů:
- Sýr Enchiladas
- Autentické Mexické Rýže
- Tres Leches Dort
- Ovoce
můžete také SLEDOVAT MĚ na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST pro více skvělé recepty!
Kuřecí Chimichangas
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ingredients
- ▢ 2 cups cooked chicken , chopped or shredded
- ▢ 1 can refried beans
- ▢ 1/2 cup salsa , your favorite kind
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1/2 teaspoon dried oregano leaves , crushed
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 cup shredded cheese , cheddar or Mexican blend
- ▢ 2 green onions , chopped
- ▢ 3 Tablespoons oil (vegetable or canola oil)
- ▢ 6 large flour tortillas
For topping:
- ▢ Salsa, sour cream and guacamole , optional
Instructions
-
Cook chicken breasts in frying pan until tender and no longer pink. Allow to rest for a few minutes before chopping.
-
přidejte smažené fazole, kuřecí maso,sýr, salsu, koření a zelenou cibuli do mísy a promíchejte.
-
umístěte asi 1/2 šálku kuřecí směsi do středu každé tortilly.
-
Přeložte protilehlé strany přes náplň a srolujte se jako burrito.
-
pečené chimichangas, předehřejte troubu na 400 stupňů F. Chimichangas lehce potřete olejem a pečte asi 25 minut, dokud nebude zlatý a křupavý.
-
u smažených chimichangů zahřejte pánev na střední teplotu. Jakmile je horký, přidejte olej do pánve a umístěte chimichangas šev stranou dolů. Každých 2-30 sekund lehce otočte, dokud nebude ze všech stran lehce zlatý.
-
Podáváme teplé, přelité salsou a zakysanou smetanou a Autentické Mexické Rýže .
výživa
Have you tried this recipe?!