co je glukóza?

energie a skladování

vaše tělo je navrženo tak, aby udržovalo hladinu glukózy v krvi konstantní. Beta buňky ve slinivce břišní monitorují hladinu cukru v krvi každých několik sekund. Když hladina glukózy v krvi po jídle stoupne, beta buňky uvolňují inzulín do krevního řečiště. Inzulín působí jako klíč, odemyká svalové, tukové a jaterní buňky, takže se do nich může dostat glukóza.

většina buněk ve vašem těle používá glukózu spolu s aminokyselinami (stavebními kameny bílkovin) a tuky pro energii. Ale je to hlavní zdroj paliva pro váš mozek. Nervové buňky a chemické posly tam potřebují, aby jim pomohly zpracovat informace. Bez ní by váš mozek nemohl dobře fungovat.

Poté, co vaše tělo používá energii, kterou potřebuje, zbylé glukózy je uložena v malých uzlíčků zvaných glykogen v játrech a svalech. Vaše tělo může uložit dostatek paliva pro vás asi jeden den.

poté, co jste několik hodin nejedli, hladina glukózy v krvi klesá. Vaše slinivka přestane chrlit inzulín. Alfa buňky v pankreatu začínají produkovat jiný hormon zvaný glukagon. Signalizuje, že játra rozkládají uložený glykogen a přeměňují ho zpět na glukózu.

která putuje do vašeho krevního řečiště, aby doplnila vaše zásoby, dokud nebudete moci znovu jíst. Vaše játra mohou také vytvořit vlastní glukózu pomocí kombinace odpadních produktů, aminokyselin a tuků.