Dirty Dozen

pesticidy používané v zemědělství mohou často zanechat detekovatelné stopy chemických látek v našich potravinách známých jako „zbytky“. Zbytky zjištěné na potravině budou záviset na tom, které pesticidy byly použity a jak jsou perzistentní, jinými slovy, jak dlouho se rozkládají.

vláda sleduje hladiny reziduí v potravinách konzumovaných ve Velké Británii. PAN UK zkombinoval a analyzoval nejnovější vládní údaje z let 2018 a 2019 a proměnil je v praktický seznam, který můžete při nakupování nalepit na lednici nebo do zadní kapsy. Plně organická strava může být těžko přístupná, ale náš seznam „Dirty Dozen“ vám může pomoci zjistit, které produkty upřednostnit.

někteří z našich následovníků si možná pamatují, že jsme zahrnovali „Clean 15“ (seznam produktů s nejmenším počtem zbytků). Rozhodli jsme se tento seznam odstranit, protože „čisté“ neznamená, že produkty byly pěstovány bez pesticidů, jednoduše že nejsou přítomny žádné zbytky. To může být pro řadu důvodů, včetně typu pesticid, povaha ovoce nebo zeleniny, a jak dlouho před sklizní se pesticidy používají. Bez ohledu na to, zda se nechat zbytky, účinky pesticidů bude stále pociťují zemědělci a pěstitelé, obyvatelé venkova a životní prostředí, i když to není cítil spotřebitelem.

Pokud chcete zvýšit povědomí o pesticidech v našich potravinách a šířit slovo na sociálních médiích, neváhejte si stáhnout nějakou grafiku zde.

Chcete-li hlouběji do dat 2019, podívejte se na náš mediální balíček zde.