Doba použitelnosti pizzy a těstovinové omáčky-recepty na záchranný Blog-pro každodenní kuchaře
“ měl jsem pizzu v lednici po dobu 5 dnů mohu ji použít?“zeptal se můj syn na telefonu.
“ myslím, že ne, dovolte mi to zkontrolovat a vrátit se k vám.“Odpovídám.
Doba použitelnosti těstovin a pizzy se liší podle výrobce. Po otevření by měl být skladován v čisté, vzduchotěsné nádobě v lednici. Neměl by být uložen v plechovce.
šel jsem na webové stránky výrobce pizzy pro svého syna a bylo mi řečeno, že to trvalo v chlazených 2-3 dnech.
kdykoli máte otázku týkající se potravinářského produktu, doporučuji všem, aby šli na webové stránky a hledali odpovědi. Obvykle se nachází v části „Často kladené otázky“ a pokud tam není, pošlete jim e-mail nebo jim zavolejte. Udělal jsem to mnohokrát a vždy dostanu odpověď.
zkontroloval jsem tři různé omáčky na těstoviny a dostal tři různé odpovědi:
1. Prego těstovinová omáčka (divize Campbell ‚ s) – zavolal jsem a bylo mi řečeno, že po otevření by omáčka neměla být uchovávána déle než 14 dní (2 týdny) v chladničce. Pokud si koupíte více, než potřebujete, navrhují, abyste zmrazili extra v plastových mrazicích sáčcích. Zůstane zmrzlý až 6 měsíců.
2. Ragu-na svých webových stránkách uvádí, že jejich bohatá a masitá omáčka vydrží až 7 dní v lednici a 3 měsíce v plastových sáčcích v mrazáku. Nicméně, pokud je to sýr vytvoření omáčka, než jen pár dní v chladničce a nemrznou.
3. Classico-maximálně 3-5 dní v chladničce a 2-3 měsíce v plastových sáčcích v mrazáku.
Nezapomeňte, že jakmile otevřete sklenici těstovinové omáčky, napište datum někde na vnější stranu sklenice. Tímto způsobem nemusíte hádat, jak dlouho je ve vaší lednici!
Domácí Pizza
Pizza je velmi snadné, aby se sami. Proč nezkusit vyrobit si vlastní těsto na pizzu? Věřte mi, je to snadné. Pokud je však droždí zastrašující, zkuste si koupit obyčejnou skořápku na pizzu a vytvořte si vlastní pizzu s výběrem zálivek: pizza omáčka, zelený pepř, cibule, olivy, rajčata, ananas, maso, částečně odtučněný sýr mozzarella.
Pro ty, kteří chtějí zkusit Těsto na Pizzu, zde je recept převzat z „Lesley Stowe Fine Foods Cookbook“ napsal Leslie Stowe a publikoval Harper Collins, 2006.
Dělá dost pro 2 velké pizzy
1 balení INSTANTNÍ aktivní suché kvasinky
Špetka cukru
5 šálky all-purpose mouky
1/3 šálku olivového oleje
1/2 lžičky mořské soli
V malé misce, kombinovat teplé vody, droždí a cukru. Nechte stát 5 minut. Přeneste do velké mísy a zamíchejte mouku, olej a sůl. Míchejte, dokud těsto nevytvoří kouli.
Otočte těsto na pomoučeném povrchu a uhněteme několik minut, přidáním další mouky, pokud těsto se lepí na povrch. Když je těsto hladké a lesklé, přeneste do misky a přikryjte papírovou utěrkou nebo ubrouskem nebo čistým hadříkem na nádobí a nechte kynout, dokud se zdvojnásobí…..asi 1 hodinu.
Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
Punch dolů těsto a hníst znovu, pak dojezdu s váleček (láhev vína dělá velký váleček), nebo použít své prsty a zatlačte těsto do kruhu. Umístěte pizzu na mastný plech nebo lemovaný pergamenovým papírem. Nahoru s omáčkou a polevami. Pečte, dokud dno nezačne zhnědnout, 10-15 minut (zvedněte jej špachtlí pro kontrolu).
Užijte si to!
chcete vyzkoušet lahodnou domácí těstovinovou omáčku?
Rajčatové Omáčce s olivami a Kapary
Jednoduchá Rajčatová Omáčka