Drink s jídlem snižuje hladinu cukru v krvi poté
Podle agentury Reuters Zdraví
3 Min Přečtěte si
NEW YORK (Reuters Health) – S alkoholický nápoj s jídlem může pomoci snížit následný nárůst hladiny cukru v krvi, Australské výzkumné zprávy.
To by mohlo pomoci vysvětlit, jak mírné pití snižuje onemocnění srdce a diabetes riziko, Dr. Jennie C. Brand-Miller z University of Sydney a kolegové psát v červnovém vydání American Journal of Clinical Nutrition.je známo, že konzumace alkoholu snižuje tvorbu cukru v těle, vědecky známou jako glukoneogeneze, zatímco zvyšuje citlivost na inzulín, Brand-Miller a její tým poznamenávají. Aby prošetřila, zda pít s jídlem může pomoci snížit zvýšení hladiny glukózy v krvi, která se vyskytuje po jídle, vědci provedli po sobě jdoucích testů s mladými dospělými dobrovolníky bez diabetu.
první tým testovali účinek pití pivo, bílé víno nebo gin ve srovnání s jíst stejné množství kalorií sacharidů. Každý z alkoholických nápojů produkoval menší nárůst hladiny cukru v krvi než chléb, zatímco inzulínová odpověď na nápoje byla také nižší než na chléb, podle zprávy.
v dalším experimentu výzkumník zjistil, že hladina cukru v krvi vzrostla méně, když byl některý z alkoholických nápojů konzumován s chlebem ve srovnání s jídlem chleba s vodou. Víno mělo nejsilnější účinek, zatímco účinek piva byl nejslabší.
Ve třetí situaci, kdy účastníci studie, pil před jídlem-konkrétně, v přepočtu asi dva nápoje pivo, víno nebo gin hodiny před jídle instantní bramborovou kaši-po jídle hladinu glukózy zvyšují také byl nižší, než když pili vodu.
nebyl však žádný rozdíl v účinku na hladiny inzulínu, pokud byl alkoholický nápoj konzumován místo vody s jídlem nebo před jídlem.
“ za realistických podmínek mírné množství piva, vína a ginu snižuje postprandiální glykémii (tj. hladina cukru v krvi po jídle) až o 37% u štíhlých zdravých jedinců, “ uvádí Brand-Miller a její tým. Je to pravděpodobně proto, že alkohol snížil glukoneogenezi a uvolňoval glukózu játry.
„došli Jsme k závěru, že alkoholické nápoje konzumovány samostatně, nebo před obsahem sacharidů jídlo, jsou schopné snížení maximální koncentrace glukózy v krvi nebo celkové postprandiální glukózy reakce v mladé, štíhlé, zdravé předměty,“ píší. „Tyto účinky mohou poskytnout dosud nepoznaný přínos mírné konzumace alkoholu pro kardiovaskulární zdraví.”