Dry Rub pro kuře
jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
tento suchý rub dodá všem kuřecím pokrmům úžasnou chuť. Smíchejte to se strouhankou také pro ostřílený kuřecí povlak!
univerzální koření pro kuře
miluji dobře kořeněné kuře a tady je perfektní způsob, jak ho získat.
recept na tento rub pochází z online kurzu, který jsem nedávno absolvoval v grilování vyučovaném kuchaři CIA.
šéfkuchař, který učil kurz na kuře, řekl, že tento rub dodá každému grilovanému kuřeti skvělou chuť. Řekl, že je to také základní koření a můžete dokončit jakoukoli omáčkou nebo glazurou. Když jsem však smíchal tento rub dohromady, mohl jsem říct, že by to bylo skvělé jako samostatné koření. Směs koření a bylin má neuvěřitelnou vůni.
nekupujte ochucené nátěrové směsi!
přiznávám, že miluji chuť originálního Shake-n-Bake, a snažil jsem se to duplikovat roky.
dokážete si představit, jak jsem byl příjemně překvapen, když jsem zjistil, že tento kuřecí suchý rub voněl přesně jako můj milovaný Shake-n-Bake!
pokud smícháte to s nějakou normální nebo Panko strouhance, budete se, že ostřílený povlak mix, ale ušetříte plno peněz!
Použití Běžných Bylin & Koření
pravděpodobně Jste vše, co potřebujete pro tento kuřecí rub přímo ve vaší spíži.
jedinou přísadou, kterou možná budete muset koupit, je mletý koriandr, ale pokud máte semena koriandru, stačí je rozdrtit v hmoždíři a paličce nebo mlýnku na koření.
máte také na výběr z odrůd papriky. Použijte vše, co máte na polici. Udělal jsem můj s mírným, ale horké a uzené by zde fungovalo velmi dobře.
The Recipe
Dry Rub for Chicken
Ingredients
- 1 tbsp paprika hot/mild/smoked
- 3 tsp kosher salt
- 1 tbsp garlic powder
- 1 tbsp brown sugar
- 1/2 tsp cumin
- 1 tsp sage
- 1 tsp oregano
- 1/2 tsp cayenne
- 1 tsp black pepper
- 1/2 tsp ground coriander
Instructions
-
Place all ingredients in a bowl and mix well.
-
Store in an air-tight container