Giardiniera

Giardiniera je chuť balené recept, který je vynikající doplněk k sendviče, saláty, těstoviny, a další. Jedinečná kombinace zeleniny a koření marinované v oleji a octě, je to pikantní, pikantní a tak neuvěřitelně univerzální!

každý, kdo mě zná, ví, jak moc miluji koření, a giardiniera je jedním z mých oblíbených. Je to perfektní poleva pro klobásy, hamburgery, panini a další… a abych byl upřímný, miluji to tak moc, že to dokonce jím lžičkou.

Pokud jste to někdy měli, víte, jaký obrovský chuťový punč to zabalí. A pokud jste to měli více než jednou, pravděpodobně také víte, že žádné dvě odrůdy nejsou stejné! Chuť může být zcela odlišná v závislosti na kombinaci ingrediencí, které používáte, a může se pohybovat od mírné až pikantní v závislosti na paprikách.

tento recept spadá někde uprostřed řady koření. Používá serrano papriky, které jsou asi 3 krát teplejší než jalapenos, ale ostatní vegetariáni poskytují vyváženou ne příliš horkou chuť. Bylo řečeno, pokud jste milovníkem koření, pravděpodobně budete chtít přidat další!

přejít na:

• Ingredients ingredience
• Instructions instrukce
• What co je Giardiniera?
• 🌶 Recept variace
• 🌭 Recept nápady
• 📖 Recept

🥕 Složek

Existuje mnoho různých odrůd giardiniera, a krásné na tom, aby vaše vlastní, je, že dostanete k ovládání složek, proporce, a co je nejdůležitější, koření úrovni. Toto jsou proporce, které jsem použil:

• 3 c. květák růžičky
• 1 žlutá paprika, nakrájené
• 2 stonky celeru, nakrájené
• 2 střední mrkve, nakrájené
• 1 malá cibule, nakrájené
• 1. c. nakrájené zelené olivy
• 6 serrano papriky, nakrájené
• ½ c. sůl
• 1 ½ c. olivový olej
• ½ c. bílý vinný ocet
• 4 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky. červené pepřové vločky
• 2 lžičky. sušené oregano

📋 Instrukce

Jeden z mých oblíbených věcí, o tomto receptu je, jak SNADNÉ to je, aby se. Kromě sekání zeleniny je to opravdu jen otázka nechat směs marinovat… a být dostatečně trpělivý,aby byl připraven!

1. smíchejte nakrájenou zeleninu ve velké míse.
2. nalijte sůl na zeleninu a naplňte misku dostatečným množstvím vody, aby se zelenina úplně zakryla.
3. přikryjte pokličkou a nechte 24 hodin chladit.
4. vypusťte slanou vodu a dobře opláchněte.
5. kombinujte olivový olej, ocet, česnek, vločky červeného pepře a oregano; dobře promíchejte a nalijte na zeleninovou směs v misce.
6. zakryjte a chlazte 2 dny před použitím.

What co je Giardiniera?

Giardiniera je italská relish z nakládané zeleniny ve směsi octa a oleje. Obvykle se konzumuje jako antipasto nebo se saláty. Ve Spojených státech se často používá jako zálivka pro hamburgery, spratky, bruschetta, párky v rohlíku nebo italské hovězí sendviče. Může se také jíst s těstovinami.

variations variace receptů

Pokud jde o giardinieru, existuje tolik variací, kolik si můžete představit. Můžete bez obav experimentovat s přísadami a množstvím a najít kombinaci, která nejlépe vyhovuje vašemu vkusu. Zde jsou některé nápady:

• Pro ostřejší mix, používat více serrano papriky
• Náhradní červená paprika
• Přidejte nakrájené jalapeňos
• Použití stejných dílů oleje a octa
• Použít všechny oleje nebo všechny ocet
• Přidat další koření jako sušené bazalky, fenyklu, nebo bobkový list

🌭 Recept nápady

Giardiniera přidává tolik chuť na jakýkoli recept, a je obzvláště skvělý doplněk k sendviče, pizza, saláty a těstoviny. Přidejte lžíci nebo dvě do některého z těchto receptů pro extra chutné zvraty!

• Grilovaná italská Klobása Sendviče
• Klobásu & Pepř Linguine
• Bruschetta Kuřecí Alfredo Pizza
• Předkrm Grilovaný Sýr Sendvič
• Naložený Grilovaný Sýr Sendvič
• Tuňákový Salát
• Vejce Salát
• 3-Sýr Naložený italský Salát