Health Benefits of Passion fruit
Passion Fruit Quick Facts | |
---|---|
Name: | Passion Fruit |
Scientific Name: | Passiflora edulis |
Původ | Jižní Brazílie, Paraguay až severní Argentina |
Barvy | Zelené, když mladý obrací na žluté, zeleno-žluté nebo purpurově, jak oni zrají |
Tvary, | Masité bobule, vejcovité nebo kulovité, 1-1.4 cm dlouhé, 4-5 cm v průměru |
Chuť | Čerstvé, sladké, ale mírně nakyslou chuť |
Kalorií | 229 Kcal./pohár |
Hlavní živiny | Vitamin C (78.67%) Celková Vláknina (64.47%) Iron (47.25%) Sacharidů (42.45%) Vitamin B2 (23.62%) |
Zdraví výhody | Zabraňuje Rakovině a Léčí Nespavost |
mučenky vědecky známý jako Passiflora edulis je vlastně mělké kořeny, úponky lezení, evergreen vinné révy, které patří do rodiny Passifloraceae. To je také známé jako černý mučenka, maracuya, mučenka, mučenka, fialová granadilla, fialové mučenka, fialová voda citron, qarandila a žluté mučenky. Rostlina pochází z jižní Brazílie, Paraguaye do severní Argentiny, ale nyní se pěstuje v tropickém a subtropickém podnebí po celém světě. Rodové jméno pochází z latinských slov passio, což znamená vášeň a flos, což znamená květinu pro symboliku ukřižování Krista. To se pěstuje komerčně v tropických a subtropických oblastech pro své sladké, sešlé ovoce a je široce pěstuje v několika zemích Jižní Ameriky, Střední Ameriky, Karibiku, Afriky, Jižní Asie, Izraele, Austrálie, Havaj (Liliko ‚ i) a Spojené Státy americké.
popis rostliny
mučenka je energický, bylinný, vytrvalý horolezec, který roste asi 0,5-2 m na délku. Rostliny roste v tropických a subtropických mesic na mokré prostředí, zejména lesy a křoviny, lesní okraje, lesní mezery a pobřežních oblastí v lesích a obvykle preferuje dobře-odvodněné půdě s dostatkem vláhy ve vegetačním období. Lodyha je štíhlá, hranatá, pruhovaná, lysá nebo puberulní.
Listy
Listy jsou střídavé, ve tvaru podkovy nebo „v“, s tři hlavní žíly, kožený, s dva odlišné laloky, svírající úhel 45-93° mezi nimi, laloky jsou obkopinaté, podlouhlé, nebo lineární, 2.2-6.5 × 0.4-1.4 cm, se zaoblenými nebo acuminate vrcholy, báze klínovitá nebo zaoblená, okraj vlnit, otočným; horní povrch mírně kožovité, lesklé zelené nebo žluté-zelené; spodní nudnější, zelené, s výraznou žilnatinou; řapíky 3-5 mm dlouhé, canaliculate, bez žláz; palisty filiform, přibližně 4 mm dlouhé; úponky jednoduché, vláknité. Tato réva se drží na podpěrách stočenými úponky.
Květina & Ovoce
Květina je osamělý, až 7 cm v průměru. Kališní lístky jsou podlouhlé, zelené, 4-6 mm dlouhé a okvětní lístky jsou světle zelené, podlouhlé, jak dlouho, jak sepals; corona dvě série vzorků vláken, světle zelené, tak dlouho, jak sepals; gynophore přibližně 2 mm dlouhé, trubkovité; tyčinek 5; vaječník claviform, styly recurved, blizny capitate. Kvetení probíhá od července do srpna. Mučenky jsou následovány masitými bobulemi, vejčitými nebo kulovitými, 1-1.4 cm dlouhé a 4-5 cm v průměru. Plody jsou zelené, když se mladí mění na žlutou, zelenožlutou nebo purpurovou, když zrají. Ovoce má tvrdou vnější kůru, která pokrývá pevné, šťavnaté maso spolu s množstvím semen. Ovoce normálně hmotnosti mezi 35 až 50 g. Semena jsou četná, eliptické, drobné, tvrdé, tmavě hnědé nebo černé, vypeckované, cca 2.3 mm dlouhé, s příčné rýhy. Zralé plody jsou jedlé z vinné révy nebo kombinované do různých potravinářských výrobků, jako jsou nápoje, želé, ovocné saláty a šerbety. Ovoce se konzumuje i odšťavňuje; šťáva z mučenky se často přidává do jiných ovocných šťáv, aby se zvýšila vůně.
historie
fialové a žluté mučenky pocházejí z Brazílie. Pěstovali je Aztékové, kteří s nimi připravovali občerstvení a nápoje. Do Evropy byl zaveden v roce 1629 díky španělským jezuitským misionářům. Toto ovoce se velmi pěstuje na Havaji, Austrálii, Jižní Africe, Venezuele, Brazílii, Peru, Ekvádoru a Kolumbii. Sladká granadilla se pěstuje po celé Jižní Americe, stejně jako na Havaji a Keni. Obří granadilla se pěstuje hlavně v Andské oblasti Jižní Ameriky a v Thajsku, Indonésii a Malajsii. Cholupa se pěstuje v Jižní Americe. Konečně, banánové mučenky mají kolumbijský původ z Andské oblasti.
Organizace spojených národů pro zemědělství a výživu (FAO) shromažďuje údaje o produkci a vývozu různých tropických plodů, mezi něž patří karambola, cherimoya, feijoa, guava, mangosteen, mučenka, rambutan, sapote atd. Dnes se pěstuje po celém světě díky své jedinečné chuti a nádherným přínosům pro zdraví.
Druhy mučenky
rod Passiflora (Passifloraceae) je rozhodně nejbohatší v ovocných odrůd s více než 60 příklady. Řada odrůd může být také dekorativní zájem kvůli jediné, nádherný Typ jejich květin, plus některé mohou být použity pro jejich sedativní, antispazmodické, antibakteriální i proti hmyzu vlastnosti. Je vysvětlena řada pěstovaných odrůd.
1. Fialová Vášeň Ovoce
To je jeden z nejčastějších druhů, které mají malé kulovité nebo vejcovité plody, asi 4 do 9 cm na délku a 4 až 7 cm v průměru. Mají rozbitný oplodí a tmavě žlutou dužinu, která zabírá 35 až 50% hmotnosti ovoce. Má svůj původ v jižní Brazílii, severní Argentině a Paraguayi.
2. Žluté mučenky
žluté mučenky jsou ve srovnání s fialovou odrůdou energičtější. Tyto plody jsou kulovité až podlouhlé a mají hladký žlutý povrch. Jejich oplodí je tvrdší a jsou větší s délkou 6 až 12 centimetrů a průměrem 4 až 7 centimetrů. Jsou poměrně méně pikantní a trochu kyselejší.
3. Sladká Vášeň Ovoce
Také známý jako sladká, toto ovoce je široce nalezené v Mexiku, Bolívii a Venezuele. Plody jsou kulovité až vejčité ve tvaru o délce 5 až 9 centimetrů a průměru 4 až 7 centimetrů. Jeho oplodí je štíhlé a lámavé, světle hnědé až oranžové a často fialové barvy s malými bledými skvrnami nebo skvrnami. Má světle šedou dužinu, která je voňavá a poněkud kyselá.
4. Obří mučenka
Toto ovoce má svůj původ v Západní Indii. Je nažloutlá zelená a někdy narůžovělá. Je vejčitého až podlouhlého tvaru o délce asi 20 až 30 centimetrů a průměru 18 centimetrů. Má světle bílou až oranžovou dužinu, která je sladká a kyselá.
5. Banánové mučenky
Jedná se v podstatě o podlouhlé ovoce o délce asi 6 až 20 centimetrů a průměru 3 až 5 centimetrů. Má světle žlutý a někdy zelený oplodí, který je tenký a všestranný, ale kožovitý. Jeho dužina je lososově růžová až tmavě oranžová a zaujímá 60% hmotnosti ovoce. Má nižší úroveň kyselosti a příjemnou vůni s adstringentními vlastnostmi.
![Passion-fruit--Flower](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-Flower.png-nggid044689-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion fruit on the vine](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-farming.png-nggid044690-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-flower](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-flower.png-nggid044691-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-Fruit-Juice](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-Fruit-Juice.png-nggid044692-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-Leaves](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-Leaves.png-nggid044693-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-plant-Illustrations](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-plant-Illustrations.png-nggid044694-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-fruit-plant-Sketch](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-fruit-plant-Sketch.png-nggid044695-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Passion-Fruit-Recipe](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Passion-Fruit-Recipe.png-nggid044696-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Ripe-Passion-fruit](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Ripe-Passion-fruit.png-nggid044697-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Semena-z-Vášeň-ovocný](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Semena-z-V%C3%A1%C5%A1e%C5%88-ovocn%C3%BD.png-nggid044698-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Malé-Vášeň-ovoce-rostlina](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Mal%C3%A9-V%C3%A1%C5%A1e%C5%88-ovoce-rostlina.png-nggid044699-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
![Nezralé-Vášeň-ovocný](https://www.healthbenefitstimes.com/9/gallery/passion-fruit-1/cache/Nezral%C3%A9-V%C3%A1%C5%A1e%C5%88-ovocn%C3%BD.png-nggid044700-ngg0dyn-218x146x100-00f0w010c011r110f110r010t010.png)
Vášeň ovoce je nejen chutné, jako džus, ale také může být obrácená do několika jídel a dezertů. Kromě toho je mučenka také bohatá na určité živiny, díky nimž se toto ovoce doporučuje pravidelně konzumovat. Níže je uveden seznam zdravotních výhod mučenky:
1. Zabraňuje rakovině
mučenka je také silným zdrojem pro zvýšení antikarcinogenní aktivity v těle. Antioxidanty v mučence odstraňují hlavně volné radikály, které jsou známé tím, že mutují DNA zdravých buněk na rakovinné. Mučenka obsahuje vitamín A, různé flavonoidy a fenolické sloučeniny, které byly spojeny s protirakovinovými vlastnostmi, zejména pokud jde o orální a plicní rakovinu.(1)
2. Zlepšuje zdraví kostí
mučenka je bohatým zdrojem minerálů, jako je železo, měď, hořčík a fosfor. Je to velmi důležité ovoce pro zvýšení minerální hustoty kostí a pevnosti kostí. Některé z těchto minerálů jsou nedílnou součástí při vytváření další kostní hmoty, posílení stávající kostní hmoty a urychlení opravy. To může být prostředkem k odstranění, prevenci nebo zmírnění příznaků osteoporózy a související bolest a zánět, který se vyskytuje, když kosti zhoršuje s věkem a aktivitou.
3. Může Pomoci Snížit Zánět,
Vášeň ovocné kůry se skládá z vyšší obsah antioxidantů, které jim dávají silné protizánětlivé účinky, když jsou brány jako doplněk. Výzkum zkoumal účinky purple passion fruit peel supplement na příznaky astmatu po dobu čtyř týdnů a získal pozitivní výsledek.
Další výzkum zkoumal účinky extraktu z fialové mučenky na bolest kloubů a funkci u lidí s osteoartrózou kolene. Jedná se o bolestivý stav způsobený zánětem kolenního kloubu.(2), (3)
4. Mladší vypadající pleť
antioxidanty, které se hojně vyskytují v mučence, jsou dobré pro naši pokožku. Mučenka se skládá z antioxidantů, jako je Vitamin A, Vitamin C, riboflavin a karoten. Tyto antioxidanty snižují tvorbu volných radikálů v našem těle. Volné radikály jsou generovány našimi tělními buňkami jako vedlejší produkt a mohou způsobit stárnutí pokožky. Protizánětlivé vlastnosti mučenky mají tendenci zklidňovat naši pokožku.
5. Léčí nespavost
pití sklenice studené šťávy z mučenky pomáhá uvolnit naše nervy a má uklidňující účinek na mysl. Mučenka se často používá k léčbě zažívacích problémů a žaludečních onemocnění. Toto ovoce je prospěšné pro lidi s nespavostí nebo poruchami spánku. Má somniferous vlastnosti, které při užívání před spaním vám pomohou relaxovat a mít klidný spánek. Sklenice šťávy z mučenky před spaním je v tomto ohledu docela účinná.(4)
6. Pomáhá trávení
mučenky jsou dobrým zdrojem vlákniny a jedna porce poskytuje lidskému tělu přibližně 98% jeho denní potřeby. Vláknina je nezbytnou součástí zdravé výživy, protože je to látka, která urychluje zdravé trávení jídla a regulaci pohybů střev. Vášeň ovoce je dobrým zdrojem rozpustné vlákniny, a to jak v buničiny a kůry, který působí jako hromadné projímadlo, pohybu potravin přes trávicí trakt a zkrácení doby expozice z tlustého střeva se žádné toxiny. Rovněž snižuje příznaky zácpy regulací pohybů střev, čistí krevní cévy od přebytku cholesterolu a dokonce zabraňuje gastrointestinálním stavům, jako je kolorektální karcinom! (5)
7. Hubnutí
mučenka je skvělou volbou pro dieters, protože má nízký obsah kalorií, sodíku a tuku. 100 gramů mučenky poskytuje pouhých 97 kalorií. Má také vysoký obsah sacharidů a přírodních cukrů. Tyto živiny jsou účinné při snižování hladiny cholesterolu v těle. Vysoký obsah vlákniny vás naopak naplní, čímž se sníží chuť na jiné potraviny. To má za následek hubnutí a udržení ideální tělesné hmotnosti.(6)
8. Zlepšuje cirkulaci
v kombinaci s vazodilatačními vlastnostmi draslíku může vysoký obsah železa a mědi v mučence skutečně ovlivnit. Železo a měď jsou základními složkami produkce červených krvinek. Jakmile se počet RBC zvýší a cévy se rozšíří, může zdravá okysličená krev volně proudit do požadovaných částí těla, což podporuje metabolickou aktivitu ve všech orgánových systémech a zvyšuje produktivitu a efektivitu. Zdravý průtok krve je nezbytný pro správné fungování! (7), (8)
9. Zklidňuje Dýchací Podmínky,
Nedávné výzkumy prokázaly, že kombinace několika výtažky z fialové vášeň ovocné kůry a slupky vytváří novou směs bioflavonoidů, které mají expektorans, sedativum a uklidňující vliv na dýchací systém. Pozitivně souvisí se snížením astmatických záchvatů, sípání a černého kašle. (9)
10. Snížení rizika artritidy
Beta karoten, který se hojně vyskytuje u mučenky, má schopnost snížit riziko artritidy. Artritida je stav, zatímco v kloubu je zánět a beta-karoten v mučence není magickým řešením, jak se s tímto stavem vypořádat.
11. Kardiovaskulární zdraví
mučenka se skládá z dobrého množství fenolických kyselin a flavonoidů, které pomáhají chránit vaše srdce. Bylo zjištěno, že polyfenoly nalezené v semenech podporují vazorelaxaci, tj. rozšíření krevních cév v důsledku relaxace buněk hladkého svalstva uvnitř stěn krevních cév. Toto rozšíření krevních cév způsobuje snížení vaskulárního stresu, čímž podporuje zdraví srdce. Obsahuje také rostlinné steroly, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, čímž přispívají k kardiovaskulárním přínosům.(10)
12. Dobré pro zdraví očí a vidění
protože všichni víme, že jakékoli ovoce nebo zelenina, které obsahují vitamín A, budou dobré pro zdraví očí a zrak. Flavonoid, jeden z aktivních antioxidantů, se navíc nachází také v mučence. Flavonoidů je široce známý jako silný látek, které jsou prospěšné pro zdraví očí; to poskytuje dodatečnou ochranu rohovky a pomáhá v péči volné radikály, které by mohly způsobit některé škodlivé účinky na zdravé buňky.
13. Užitečné při léčbě anémie
anémie je způsobena sníženou koncentrací červených krvinek nebo hemoglobinu. Mučenka, která je bohatým zdrojem nehemového nebo rostlinného železa, může pomoci v boji proti tomuto problému. Šálek syrového mučenky poskytuje téměř 4 miligramy železa. Denní potřeba je 6 mikrogramů pro muže a 8, 1 mikrogramů pro ženy. Kromě toho vitamín C v mučence pomáhá tělu nasáknout obsah železa.(11)
14. Zvyšuje imunitu
mučenky se skládají z obrovského množství vitamínu C, karotenu a kryptoxanthinu, které jsou ve skutečnosti prvky posilující imunitu. Jedna porce mučenky (100 gramů) poskytuje asi 30 mg vitaminu C. Všechny tyto vitamíny působí jako antioxidanty, které loví volné radikály z těla a neutralizovat je dříve, než mohou poškodit orgánových systémů a vyústit v onemocnění, jako je rakovina, onemocnění srdce, nebo předčasné stárnutí. Kromě toho vitamín C stimuluje aktivitu bílých krvinek a zbytku imunitního obranného systému, čímž vás chrání před běžnými nemocemi a vážnými nemocemi současně.(12)
15. Udržovat Zdravé Vlasy,
Draslík spolu s mědi a v kombinaci s některými vitamíny, jako je vitamin A, vitamin C, vitamin B2 a vitamin B6 poskytne skvělé řešení pro zdravé vlasy. Pomohou distribuovat kyslík na podporu oběhového systému ve vaší pokožce hlavy. Zdravá pokožka hlavy znamená zdravé folikuly, zdravé folikuly znamenají zdravější a silnější vlasy.
16. Snižuje krevní tlak
Pokud budete jíst jednu porci mučenky každý den, můžete okamžitě uspokojit 1/4 vašich potřeb draslíku. Draslík je životně důležitý minerál v lidském těle z mnoha důvodů, z nichž jedním je jeho role vazodilatátoru. Uvolňuje napětí krevních cév a podporuje zvýšený průtok krve. To snižuje zátěž srdce a zvyšuje celkové kardiovaskulární zdraví. Kromě toho je draslík nezbytný k udržení správné rovnováhy tekutin v buňkách těla. Pohyb mezi membránami je často povolen pouze kanály regulovanými draslíkem, takže správné množství tohoto minerálu má mimořádný význam. Takže ujistěte se, že pop mučenky do vašeho oběda jednou za čas, aby vaše srdce zdravé a vaše buňky funkční!(13), (14)
17. Zmírňuje astma
je vysoce výživné a zdravé, mučenka může uklidnit astmatické záchvaty. Kromě toho obsahuje vitamín C, který má blokující účinek histaminu, který způsobuje příznaky astmatu. Nedávný výzkum prokázal, že extrakt z fialového mučenky, který je bohatý na flavonoidy, může zmírnit sípání.(15)
tradiční použití a výhody mučenky
- dužina ovoce je stimulant a tonikum.
- šťáva z mučenky a listy a květy mučenky obsahují alkaloid harman, který má mírný sedativní účinek a může pomoci při navození spánku.
- mučenka je velmi prospěšná pro zdravé kosti, tkáně a srdce.
- pomáhá při snižování příznaků astmatu tím, že snižuje alergie a záněty dýchacích cest.
- může také vyléčit kašel, černý kašel a bronchitidu.
- ovoce se také používá k léčbě deprese a úzkosti v tradičních lécích.
- toto ovoce se dokonce používá k léčbě mírných infekcí močových cest a ke zvýšení libida.
- jeho semena pomáhají zmírnit zácpu a předcházet hemoroidům.
- mučenka zpomaluje stárnutí pokožky ochranou kolagenu.
- semena obsahují oleje, které pomáhají kontrolovat vrásky a udržují pokožku vlhkou.
- pití čaje z mučenky je tradiční lék na nespavost.
- uklidňující povaha mučenky je dobrá pro snížení stresu a úzkosti.
Kulinářské Využití
- V Austrálii a na Novém Zélandu, je přidán do ovocných salátů a čerstvé ovoce buničiny nebo vášeň ovoce omáčka je běžně používané v dezerty, včetně jako zálivka pro pavlova a zmrzliny, příchutě na tvarohový koláč, a v moučkový vanilkový plátky.
- vášeň s ovocnou příchutí nealkoholického nápoje s názvem Passiona byly také vyráběny v Austrálii od roku 1920.
- Passion fruit mousse je obyčejný dezert, a mučenky buničiny se běžně používá k zdobí vrcholy koláče.
- v Dominikánské republice se používá k výrobě šťávy a ovocných konzerv. Sirup s příchutí mučenky se používá na oholeném ledu a ovoce se také konzumuje syrové, posypané cukrem.
- mučenka se používá k výrobě ovocné šťávy a ve východní Africe se běžně konzumuje jako celé ovoce.
- mučenka se používá k výrobě šťávy nebo se konzumuje syrová s chilli a limetkou v Mexiku.
- mučenka se používá k přípravě dezertů, jako je pěna z mučenky, tvarohový koláč, zmrzlina, a k ochucení jogurtů a koktejlů v Paraguayi.
- mučenka se používá v několika dezertech, zejména tvarohových koláčích v Peru.
- mučenka se používá jako základ pro různé likéry a pěny v Portugalsku.
- používá se v džusech, zmrzlinách nebo pečivech v Portoriku.
- v Jižní Africe se používá k aromatizaci jogurtu. Používá se také k ochucení nealkoholických nápojů, jako je Schweppesova „šumivá Granadilla“ a četné srdečné nápoje.
- často se konzumuje syrový nebo se používá jako poleva pro koláče a koláče.
- mučenka je spolu s faludou jedním z nejoblíbenějších občerstvení na Srí Lance.
- mučenka se používá jako dezertní příchuť pro malasady, tvarohové koláče, sušenky, zmrzlinu a Moka na Havaji.
- mučenka je také oblíbená jako džem nebo želé, stejně jako máslo.
Jak Jíst mučenky
jíst tropické ovoce, budete muset řez nebo rip otevřít kůra vystavit barevné, šťavnaté maso a semena.
když jsou otevřená, semena jsou jedlá, takže je můžete jíst společně s barevným masem a šťávou.
bílý film oddělující kůru od masa je také jedlý, ale většina lidí ji nejí, protože je velmi hořká.
mučenka je velmi všestranné ovoce a může být použito různými způsoby. Mnoho lidí si užívá ovoce syrové a jíst ho přímo z kůry.
Některé z více populární způsoby, jak používat mučenky patří:
- Nápoje: To může být vymačkané přes síto, aby se šťávy, přidal do koktejlů nebo používá, aby se srdečným na chuť vody, jako je tento.
- dezerty: Často se používá jako poleva nebo příchuť pro koláče a dezerty, jako je tento tvarohový koláč nebo tato pěna.
- na salátech: lze jej použít k přidání křupavé textury a sladké chuti do salátů, jako je tento.
- v jogurtech: smíchejte s přírodním jogurtem a připravte si chutné občerstvení.
další fakta
- jedlý olej se získává ze semen.
- se svými velmi atraktivními květinami je také žádoucí jako okrasná nebo zahradní rostlina pro domácnosti po celém světě s vhodným klimatem.
Jak uchovávat Vášeň Ovoce
mučenky je k dispozici v tmavě fialové nebo i žluté typy. Kdykoli si vyberete mučenku, podívejte se na ni na vrásky. Stará a vrásčitá kůže znamená zralost. Zralé mučenky mohou mít také standardní barvu bez zelených ploch. V případě, že mučenka ještě zcela nezrála, jste schopni povzbudit taktiku zrání k dokončení ve vašem vlastním domě. Jakmile mučenka dozraje, vyžaduje správné skladování, aby se prodloužila délka života.
- mučenku omyjte pod studenou tekoucí vodou. Mučenky úplně vysušte spolu s papírovými ručníky.
- vložte mučenku do hnědých papírových sáčků. Nechte ovoce dozrát.
- vložte mučenku do lednice. Udržujte ovoce v chladničce pro dosažení nejlepších výsledků.
- uchovávejte mučenku přibližně několik týdnů.
mrazák
- mučenku omyjte úplně spolu se studenou vodou.
- nakrájejte mučenku na dvě části. Vyjměte z buničiny do misky.
- vložte buničinu přímo do zásobníků na kostky ledu.
- zmrazte mučenku. Odstraňte ovoce z podnosů na kostky ledu a zmrazené ovoce také uložte do mrazničky nebo dokonce do mrazicího sáčku.
- zmrazené mučenky skladujte přibližně osm měsíců.
Varování a Upozornění mučenky
Po projednání seznam vášeň ovoce je zdraví prospěšné, zjistit o opatrnost tohoto ovoce je také nutné; zejména pro ty, kteří plánují dát toto ovoce do vaší každodenní stravy menu. Je to kvůli možnosti mučenky negativně ovlivňovat některé látky, které se většinou nacházejí v drogách.
Pokud jste v současné době v konkrétní dietní program s léky, nebo v současné době za lékaře, aby konzumovat některé doplňky, diskutovat o této záležitosti s lékařem, je silně doporučeno. Níže jsou uvedeny některé seznamy varování a opatrnosti, které byste měli vědět o mučence, pro další podrobnosti je nutné konzultovat s lékařem:
1. Nadměrná konzumace mučenky je nebezpečná pro pacienty s diabetem
mučenka je bohatá na sacharidy a přírodní cukr. Ačkoli cukr obsažený v mučenky přirozeně je dobré pro lidské zdraví, ale to by mohlo být nebezpečné pro pacienta, který trpí cukrovkou, které již mají potíže při rozpouštění přebytečný cukr v krvi. Je tedy mnohem lepší vyhnout se tomuto ovoci za každou cenu pro ty, kteří v současné době trpí vysokou hladinou cukru v krvi.
2. Obsahoval sedativní vlastnosti
v určitém bodě výše bylo zmíněno, že mučenka obsahovala sedativní vlastnosti zvané alkaloid. V mírném množství se funkce této sedativní látky stává léčivými vlastnostmi, ale v nadměrném množství by tato látka mohla způsobit nějaký problém s nervovým systémem. Místo uklidňujícího účinku by tato látka mohla způsobit některé druhy záchvatů paniky.
3. Passion Fruit může negativně ovlivňovat některé léky
existují některé případy, které vykazují negativní interakci mučenky s některými léky. Pro ty, kteří v současné době dostávají léky na depresi a úzkost, je před přidáním mučenky jako součást každodenní stravy vysoce doporučeno konzultovat tuto záležitost s odborníkem. Některé lékařské případy také ukazují, že mučenky nemohou konzumovat ti, kteří nedávno konzumovali aspirin, který má antikoagulační vlastnosti, účinek může způsobit nadměrné ředění krve.
http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2559735
http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Passiflora.html
https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=22223#null
http://www.hear.org/pier/species/passiflora_edulis.htm
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=26962
http://pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Passiflora+edulis
http://www.cabi.org/isc/datasheet/38799
http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e945
http://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/pasflo14.html
https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=PAED