Historie Salsy v Jednom Kousnutí

Salsa se stala v Americe oblíbené koření, to má dokonce předčil kečup v popularitě! Vem si ten kečup! Koření na bázi rajčat je již dlouho považováno za španělské jídlo. Španělské slovo „salsa“ se překládá do „omáčky“. Nicméně, i přes své silné asociace s dobyvatelé ze Španělska, kořeny jídlo skutečně může být stopován zpátky do Inca, Mayské a Aztécké civilizace Střední a Jižní Ameriky podle streetdirectory.com.

Bohatou Chuť a Bohaté Historie Salsy

Podle Okusovat, v 5200 před naším LETOPOČTEM chilli rostlina, byl domestikován a pak v 3000 před kristem, rajče rostlina začala být pěstována v celé Střední Americe. V těch počátcích, salsa byla vytvořena smícháním rajčat, chilli, fazole, a squash.

vytvoření omáčka byla doložena Františkánský misionář jménem Bernardino de Sahagun, který přijel do Mexika regionu v roce 1592, aby šířit slovo Boží v celé domorodé obyvatelstvo. Napsal to, co je známé jako florentský kodex, který nastiňuje životy a praktiky domorodého aztéckého lidu. Jeho spisy se silně zaměřují na různé potravinové zdroje kultury a jejich složky. Jeho hloubkové eseje ukazují, že tvorba salsy se v průběhu posledních několika set let změnila jen velmi málo.

není pochyb o tom, že po příchodu španělských conquistadorů vyvinuli chuť na často kořeněné koření. V 1574, Alonso de Molina je připočítán s voláním směs „salsa“ poprvé.

Salsa vstupuje do Spojených států

v roce 1807 se láska salsy rozšířila přes hranice do Spojených států. Tabasco, bratranec omáčky na dálku, omáčka se začala široce vyrábět v Louisianě pro americký trh. Byly také publikovány kuchařské knihy, které obsahovaly spoustu receptů na koření, které se pohybovaly od mírných po horké. V roce 1948 se salsa, jak se dnes objevuje na regálech obchodů, začala vyrábět v Texasu. David a Margaret Pace jsou připočítáni s distribucí první komerční omáčky Picante pro spotřebitele. Pace stále zůstává předním výrobcem salsy. Společnost byla prodána v roce 1994 společnosti Campbell Soup Company za šílených 1,1 miliardy dolarů.

La Victoria Foods a La Preferida následovaly na patách tempa a také začaly prodávat omáčku do supermarketů. Texas se rychle stal vedoucím státem pro výrobu salsy.

domácnosti v Americe milují salsu

nebylo to až do roku 1980, kdy šílenství pro salsu skutečně vzalo Ameriku bouří podle Acapulcos. Do roku 1990 se odhadovalo, že 36 procent domácností po celé zemi pravidelně nakupovalo a zásobovalo své kuchyňské pokladny červenou omáčkou. V tomto časovém období země také zažila vzestup v mexických a španělských restauracích. My tady v Sweet Kickin Salsa jsme určitě šťastní, že k tomuto posunu došlo! Kdo chce žít ve světě bez salsy?! Nemáme!

Salsa je zábavné, aby se

Na rozdíl od mnoha koření, salsa je zábava pro vás, aby se. Můžete sekat a kostky své vlastní čerstvé ingredience vytvořit chuť, která vás baví. Může být také zmrazen pro pozdější použití. V dnešní době je těžké koupit kuchařku nebo navštívit webové stránky vaření, aniž byste měli možnost zobrazit četné recepty salsy. Máš štěstí, můžete zachytit nějakou sladkou Kickin salsu zde nebo se obraťte na místní Kansas City Hyvee nebo Price Chopper, abyste zjistili, zda ji mají na skladě!! Neobtěžujte se pokusem a omylem při výrobě vlastní salsy a pokusu o vyvážení koření, už jsem to udělal za vás pomocí čerstvých surovin a malých dávek, jako byste doma!

Fun Salsa Fakta

Zde jsou některé zábavné fakta o salse:

• Mnoho lidí si neuvědomuje, že většina salsa je stále velmi podobným způsobem, že původní Aztékové ho vytvořil. Je to starodávné jídlo, které se změnilo jen velmi málo.
• výrobce Pace, který byl první oficiální společností vyrábějící salsu ve Spojených státech, byl původně výrobcem sirupu.
• Salsa se nepoužívá jen jako čipová dip. Je to také vynikající ozdoba pro pokrmy z masa a ryb.
• Podle tenrandomfacts.com někdy salsa ingredience jsou vařené před tím, omáčka, ale skutečné salsa je vyroben výhradně z čerstvých surovin, které jsou drcené místo smíšené.

touha po salsa pokračuje ve Spojených Státech a není počasí slábnout v dohledné době. Spotřebitelé stále nakupují koření alarmujícím tempem a zůstává jedním z nejpopulárnějších v kuchyních po celé zemi.