Jak Alkohol Je Metabolizován v Lidském Těle

Úvod

Když budete pít nápoj, alkohol kolem 2 až 8 procent je ztracena prostřednictvím moči, potu nebo dechu. Dalších 92 až 98 procent je metabolizováno vaším tělem. Veškerý líh, který je rozebrán v lidském těle, je nejprve přeměněn na acetaldehyd, a pak to acetaldehyd je přeměněn na kyselinu octovou radikály-také známý jako acetyl radikály. Acetaldehyd je jed, který je blízkým příbuzným formaldehydu a o kterém budeme podrobněji diskutovat později. Kyselina octová je základní složkou octa. Radikál kyseliny octové je kombinující forma kyseliny octové. Tento radikál kyseliny octové se kombinuje s koenzymem a za vzniku acetyl-CoA. Acetyl-CoA rhen vstupuje do Krebsova cyklu, který je základní silou lidského těla. Uvnitř Krebsova cyklu se tento acetylový radikál nakonec rozkládá na oxid uhličitý a vodu.

existují tři různé enzymy, které tělo používá k přeměně alkoholu na acetaldehyd. Všechny tři tyto enzymy pracují tak, že odizolují dva atomy vodíku z molekuly alkoholu. To přeměňuje molekulu alkoholu na molekulu acetaldehydu, jak je znázorněno na obrázku 1.

acetaldehyd je následně převeden na jiný enzym do acetyl radikální, jak je znázorněno na Obrázku 2.

podívejme se blíže na enzymy, které přeměňují alkohol na acetaldehyd.

tři alkoholové enzymy

tři enzymy, které mohou přeměnit alkohol na acetaldehyd, jsou:

• alkohol dehydrogenázy (ADH)
• cytochromu P450 (CYP2E1)
• kataláza

Tyto tři enzymy jsou každý našel v různých částech těla, a každý z nich zpracovává atomy vodíku, které jsou svlékl z alkoholu molekulu odlišným způsobem. Podívejme se nejprve na alkoholdehydrogenázu.

Alkoholdehydrogenáza: název „alkoholdehydrogenáza“ zní jako docela sousto, ale je zcela samozřejmé, pokud ji rozdělíme na její součásti. „de -“ je předpona, která znamená „odstranit“. Najdeme to v takových slovech jako „sesadit“, což znamená „odstranit z trůnu“. „- ase „je přípona, která znamená“enzym“. Kdykoli uvidíte chemický termín, který končí příponou „- ase“, víte, že máte co do činění s enzymem. „vodík“ samozřejmě znamená „vodík“. Takže „de-vodík-ase“ znamená „enzym, který odstraňuje atomy vodíku“, a „alkoholdehydrogenázy“ znamená „enzym, který odstraňuje atomy vodíku od alkoholu molekula“. Název alkoholdehydrogenáza je někdy zkrácen na ADH.

alkohol dehydrogenáza je tahounem alkoholových enzymů-rozkládá většinu alkoholu, který vstupuje do lidského těla. Alkohol dehydrogenáza je vlastně název pro skupinu enzymů, které rozkládají alkohol-každý z nich má mírně odlišnou molekulární strukturu. Vědci identifikovali až 10 odrůd molekuly alkoholdehydrogenázy. Všechny vyvolávají stejnou chemickou reakci-rozdíl je v tom, že některé odrůdy alkoholdehydrogenázy fungují efektivněji než jiné. Jak uvidíme níže, tyto změny v molekule alkoholdehydrogenázy mohou vysvětlit, proč někteří jedinci reagují odlišně na alkohol než jiní.

molekuly alkoholdehydrogenázy vykonávají svou práci především v žaludku a játrech, i když jejich stopy se nacházejí i v jiných tkáních. Vodík, který se uvolní, když alkohol dehydrogenázy změní alkoholu na acetaldehyd je vázán na látku zvanou NAD+ (nikotinamidadenindinukleotid) za vzniku NADH + h + (to je zkratka pro nikotinamidadenindinukleotid a Vodíku). Další informace o této sloučenině naleznete v položce nadh na Wikipedii.

Alkoholdehydrogenáza působí v buněčné tekutině (cytosolu) buňky. Další informace o tomto enzymu naleznete na Wikipedii entry alcohol dehydrogenase.

cytochrom P450 2E1 (CYP2E1): u lehkých sociálních pijáků se téměř veškerý konzumovaný alkohol stará o alkoholdehydrogenázu, jak je popsáno výše. Enzym cytochrom P450 2E1 (zkráceně CYP2E1) se však stává docela aktivním při metabolizaci alkoholu u chronických těžkých pijáků. Cyp2e1dělá svou práci v játrech. Vodík uvolněný touto reakcí je vázán na kyslík a na NADPH za vzniku vody a NADP+. Tato reakce vyžaduje energii spíše než její výrobu.

Cyp2e1dělá svou práci v mikrosomech buňky. Toto je někdy označováno jako MEOS (mikrosomální oxidační systém ethanolu). CYP2E1 je členem rodiny enzymů cytochromu P450. Prosím, navštivte Wikipedii pro více informací o CYP2E1, Cytochromu P450, a MEOS

Kataláza: Kataláza se vyskytuje v malé orgány uvnitř buňky zvané peroxizómech. Kataláza se nachází po celém lidském těle. Když kataláza mění alkohol na acetaldehyd, uvolněný vodík se váže na molekuly peroxidu vodíku, které se pak stávají vodou. Ačkoli kataláza je aktivní všude v těle, kataláza je pro vědce zvláště zajímavá, protože metabolizuje alkohol v mozku. Acetaldehyd uvolňuje do mozku tím, že metabolismus alkoholu kataláza má potenciál kombinovat s neurotransmitery, aby se vytvořily nové sloučeniny známé jako THIQs (tetrahydroisoquinolines, také někdy nazýván TIQs). Někteří vědci se domnívají, že THIQs jsou příčinou závislosti na alkoholu a že přítomnost THIQs odlišuje závislé pijáky od sociálních pijáků. Jiné výzkumy silně zpochybňují platnost THIQ hypotézy závislosti na alkoholu.. Skutečná role THIQs zůstává kontroverzní a tématem pro další výzkum.

kataláza působí v peroxizomech buňky. Další informace o tomto enzymu naleznete na Wikipedii položka Catalase.

shrnutí: obrázek 3 shrnuje, jak tyto tři enzymy interagují s alkoholem za vzniku acetaldehydu.

Obrázek 3) Akce ze Tří Enzymů

Jak Acetaldehyd Dehydrogenázy Funguje

Acetaldehyd dehydrogenázy dělá svou práci v mitochondriích buněk a odstraňuje atomu vodíku z acetaldehydu k výrobě kyseliny octové radikální, jak je znázorněno na Obrázku 2 výše. Tento atom vodíku se kombinuje s NAD + a vytváří NADH.

v lidském těle se nachází několik druhů aldehyddehydrogenázy. Ten, který normálně rozkládá acetaldehyd, se nazývá ALDH2. V lidském těle se nachází další odrůda aldehyddehydrogenázy, která se nazývá ALDH2 * 2. ALDH2 * 2 je pouze asi 8% stejně účinný jako ALDH2 při metabolizaci acetaldehydu. Někteří Východoasijští lidé mají ve svém těle ALDH2*2 místo ALDH2. Tito jedinci považují účinek alkoholu za velmi nepříjemný, jak diskutujeme níže.

aldehyd dehydrogenázy enzymy se nacházejí v mnoha tkáních těla, ale jsou na nejvyšší koncentrace v játrech,

Problém s Příliš Mnoho NADH

metabolismus Alkoholu produkuje nadměrné množství NADH (nikotinamidadenindinukleotid a Vodíku). Tento přebytek NADH může vést k acidóze z hromadění kyseliny mléčné a hypoglykémii z nedostatku syntézy glukózy. Může také vést k přibývání na váze, mastné játrech a infarktu.

alkohol postihuje některé lidi odlišně od ostatních

ženy: Pokud žena a muž stejné hmotnosti pít stejné množství alkoholu za přesně stejných okolností, žena bude v průměru mají mnohem vyšší BAC (Krevní Obsah Alkoholu), než muž. Je to proto, že ženy mají v žaludcích mnohem méně enzymu alkoholdehydrogenázy než muži. Pokud stejný muž a žena dostanou injekci alkoholu místo pití, budou mít tendenci mít stejný BAC. Je to proto, že když je alkohol injikován, obchází alkoholdehydrogenázu v žaludku.

Východní Asiaté a Američtí indiáni: Většina jedinců používá formu acetaldehyddehydrogenázy zvané ALD2 k metabolizaci acetaldehydu, který je výsledkem metabolismu alkoholu. Nicméně, mnoho Východní asie a Američtí Indiáni vyrábět forma acetaldehyd dehydrogenázy nazývá ALD2*2, což je mnohem méně efektivní v odbourávání acetaldehydu, než ALD2. ALD2*2 je pouze asi 8% stejně účinný jako ALD2 při metabolizaci acetaldehydu.

Navíc mnozí obyvatelé Východní asie a Američtí Indiáni mají formu alkohol dehydrogenáza, která je účinnější při přeměně alkoholu na acetaldehyd, než lidé z jiných genetické pozadí. Konečným výsledkem je, že tito lidé skončí s velkým množstvím jedovaté sloučeniny acetaldehydu v těle, kdykoli pijí alkohol. Tento acetaldehyd způsobuje, že jejich tváře propláchnou a vede k bolestem hlavy, nevolnosti, zvracení, bušení srdce a dalším extrémním fyzickým nepříjemnostem. Tato reakce na alkohol je někdy označována jako „flush syndrom“. Příznaky flush syndromu jsou přesně stejné jako příznaky způsobené u lidí, kteří užívají léky proti pití antabuse. Antabuse také způsobuje hromadění acetaldehydu v těle. Odhaduje se, že až 50% lidí japonského původu vykazuje flush syndrom. Flush syndrom je závažnější u některých jedinců než ostatní. Odhaduje se, že u jedinců s těžkým flush syndromem se nevyvíjejí problémy s alkoholem, protože považují pití alkoholu za velmi nepříjemné.

Starší muži: jak muži stárnou, mají tendenci produkovat méně alkoholdehydrogenázy. Starší muži jsou pravděpodobně více intoxikováni menším množstvím alkoholu než mladší muži. Alkohol dehydrogenáza u žen zjevně není ovlivněna věkem.

menopauzální ženy: Zdá se, že hormonální změny, ke kterým dochází při menopauze, mohou způsobit, že ženy v menopauze budou více intoxikovány menšími dávkami alkoholu.

lidé s poškozením jater: lidé s poškozením jater produkují méně alkoholdehydrogenázy než lidé se zdravými játry, a proto se mohou více intoxikovat menšími dávkami alkoholu. Tento jev se označuje jako reverzní Tolerance.

časté těžké pijáky: časté těžké pijáky produkují více alkoholdehydrogenázy než ostatní lidé, a proto jsou méně intoxikovány větším množstvím alkoholu. Tito lidé mohou metabolizovat až 38 ml (přes 2 standardní nápoje) alkoholu za hodinu, zatímco průměrný člověk metabolizuje pouze kolem 13 ml (asi 0,7 standardních nápojů) za hodinu.

jak Antabuse funguje

Antabuse je lék, který způsobuje, že lidé jsou nemocní, pokud pijí alkohol. Lék antabus se váže na enzym acetaldehyd dehydrogenázy a brání odbourávání acetaldehydu produkované metabolismus alkoholu. Jelikož acetaldehyd je jed, jak se buduje, vytváří velmi nepříjemné příznaky zahrnují zčervenání obličeje, bolesti hlavy, nevolnost, zvracení, bušení srdce a další extrémní fyzické nepříjemnosti. Velké množství alkoholu smíchaného s antabusem může vést k smrti.

Proč Byste Neměli Pít na lačný Žaludek

povrch lidského žaludku je jen pár čtverečních metrů, ale protože tenkého střeva má výběžky zvané klků, na povrchu tenkého střeva je tisíce a tisíce čtverečních metrů. Vzhledem k této skutečnosti tenké střevo je mnoho, mnohonásobně účinnější než žaludek při absorpci alkoholu. Pokud chcete, aby byl alkohol absorbován do krevního řečiště pomalu, aby váš BAC stoupal jen pomalu, nejlepší je udržet alkohol v žaludku co nejdéle. To se skutečně dá udělat. Mezi žaludkem a tenkým střevem je ventil nazývaný pylorický ventil, a když je tento ventil uzavřen, alkohol zůstane v žaludku. Tento ventil zůstává zavřený, když je žaludek plný jídla. To je důvod, proč jíst plné jídlo pomáhá zabránit tomu, abyste se rychle intoxikovali. Tučná jídla a těžká jídla mají tendenci zůstat v žaludku déle než zelenina nebo cukry. Bluesman Charlie Patton mluvil pravdu, když řekl :“ Pokud jíte hodně tučného masa, tak se tak neopijete.“To byl jeho vzorec pro udržení, když hrál na večírcích, kde chlast tekl celou noc.

záleží na tom, co pijete!!

někteří lidé říkají, že alkohol je alkohol a nezáleží na tom, co pijete. Skutečný fakt-jak jsem si jist, že mnozí z nás vědí ze zkušenosti-je, že to dělá velký rozdíl, co člověk pije. To platí z několika důvodů.

koncentrace alkoholu: mnoho lidí zjistí, že se při pití rovné vodky mnohem více opijí než při pití piva. Je to proto, že při pití vodky dostanou do těla mnohem více alkoholu v mnohem kratším časovém období. Obecně platí, že čím méně koncentrovaný alkohol v nápoji, tím méně alkoholu do jejich těla za hodinu.

příchuť: Lidé mají také tendenci pít silně ochucené nápoje pomaleji než nápoje bez chuti. Takže většina lidí dostane více alkoholu do svého systému za hodinu při pití vodky než při pití whisky.

karbonace: karbonace urychluje vstřebávání alkoholu do krevního řečiště. Lidé pít sycené nápoje, opije se rychleji a dosáhnout vyšší BACs než lidé pít stejné množství alkoholu za hodinu v podobě non-sycené nápoje. Existuje však kompromis, protože mnoho lidí pije sycené nápoje pomaleji než nesycené nápoje.

Dietní Sodu: Dieta soda reaguje s alkoholem taky, takže lidé, kteří pijí míchané nápoje vyrobené s dietní sodu, opije se rychleji a dosáhnout vyšší BACS než lidé pít stejné nápoje vyrobené s pravidelné soda. Vědci v Adelaide v Austrálii zjistili, že žaludek se vyprázdnil do tenkého střeva za 21,1 minuty pro lidi, kteří pili míchané nápoje vyrobené s dietní sodou. Když lidé pili nápoje vyrobené s běžnou sodou, žaludek se vyprázdnil v 36.3 minuty (P <.01). Vrchol koncentrace alkoholu v krvi byla 0.053 g% pro dietní nápoje a 0.034 g% s pravidelným nápoje.

dejte si Pozor na Míchání Alkoholu s Léky

ŠUNKY webové stránky má kompletní výpis alkohol-léky interakce zde:
Alkohol-související lékové Interakce

Byste měli zkontrolovat tento odkaz, pokud máte nějaké obavy o interakci s léky, které užíváte s alkoholem. Jen pro rychlou orientaci budeme všimněte si zde některé velmi společné Přes Pult (OTC) a předpisy léků a několik dalších látek, které byste měli být velmi opatrní při míchání s alkoholem. Některé z nich vás mohou překvapit.

Aspirin: z nějakého důvodu si nejsme zcela jisti, že aspirin blokuje působení alkoholdehydrogenázy. To znamená, že pokud užíváte aspirin před pitím, budete mnohem více intoxikováni mnohem menší dávkou alkoholu než obvykle. Obecně se doporučuje, abyste neužívali aspirin přibližně šest hodin před pitím alkoholu. Pokud jste užili aspirin před pitím, buďte opatrní a snažte se co nejvíce omezit příjem alkoholu.

kajenský pepř: kajenský pepř rozšiřuje krevní cévy a zjevně vede k vyšším BACs a většímu vystavení mozku alkoholu. Stručně řečeno, pokud pijete alkohol při požití hodně kajenského pepře, stanete se mnohem opilější než obvykle. Vyhněte se červené pepřové vodce!

Tylenol (acetaminofen, paracetamol): i sám o sobě může Tylenol způsobit selhání jater. Kombinace Tylenolu s alkoholem je hrozná jedna dvě rána do jater. Pokud máte rádi játra, neužívejte Tylenol nebo Tylenol PM nebo cokoli jiného obsahující acetaminofen s alkoholem nebo když máte kocovinu. Jinak byste mohli také smažit játra s cibulí!!

Ambien: míchání alkoholu s prášky na spaní je jen o jistý recept na výpadek proudu nebo výpadek. Lidé, kteří tyto dva smíchají, také často hlásí náměsíčnost nebo dokonce spánek. Nejlepší je vzít jednu nebo druhou a nemíchat je dohromady.

narkotické léky proti bolesti: další recept na zatemnění a narušené chování. Vyvarujte se míchání alkoholu s Percocetem, percodanem, vicodinem, oxycontinem, kodeinem, morfinem nebo jinými léky proti bolesti.

Benadryl (difenhydramin), Dramamin (dimenhydrinát) a Unisom Noční (doxylamin): míchání alkoholu s jakýmkoli antihistaminikem, které způsobuje ospalost, určitě zvýší pocit ospalosti mnohokrát. Všechny OTC spánkové pomůcky se skládají z jednoho ze tří výše uvedených antihistaminik. Smíchání s alkoholem není lékařsky nebezpečné, ale pozor na přidanou ospalost.

účinek kouření tabáku (nikotinu):

kouření cigaret zpomaluje vyprazdňování žaludku a v důsledku toho zpomaluje vstřebávání alkoholu.

cesty požití alkoholu

jedinou normální cestou požití alkoholu je jeho pití-ale to není jediná možná cesta. Příležitostně se používají i jiné exotičtější trasy. Alkohol může být inhalován, absorbován kůží, injikován nebo podáván jako klystýr. Podívejme se na každou z těchto metod:

inhalace: AWOL (Alcohol With Out Liquid) je zařízení pro inhalaci alkoholu, které bylo vydáno v USA a Velké Británii. AWOL je výrobci tvrdí, že když se alkohol vypaří a vdechnutí může vést k intoxikaci, stejně jako 10 krát tak rychle, jak je pití a umožňuje, aby jeden vystřízlivět bez kocoviny ve stejně rychlém časovém rámci. Lékaři stále diskutují o bezpečnosti AWOL. Nejméně 22 států v USA zakázalo AWOL.

injekce: někteří vědečtí vědci podávají injekce alkoholu výzkumným subjektům, když chtějí obejít žaludek. To bylo srovnání účinků injekcí alkoholu s perorálním požití alkoholu, což vedlo vědce k závěru, že ženy mají méně alkoholdehydrogenázy v jejich žaludky než muži. Vlastní podávání alkoholu injekcí je extrémně nebezpečné a nikdy by se nemělo pokoušet. Riziko úmrtí otravou alkoholem je extrémně vysoké.

alkoholový klystýr: Jedná se o další poměrně nebezpečnou a někdy smrtící formu podávání alkoholu. Pokud se má věřit internetu, pak alkoholové klystýry nejsou na sexuálních večírcích neobvyklé. Pivní klystýr by mohl být dostatečně bezpečný. Prostým faktem však je, že alkohol je absorbován velmi rychle přes tlusté střevo a konečník a nejsou zde žádné enzymy, které by ho rozložily. Stejná dávka alkoholu podaná klystýrem tedy vytvoří mnohem vyšší BAC, než kdyby ji člověk vypil. Tam byl slavný případ smrti sherry klystýr v Texasu, kde manželka byla zproštěna obvinění z vraždy. A klystýr vodky je tichý, ale určitě smrtící.

transdermální: alkohol může být také absorbován kůží, i když je to poměrně pomalý a nepraktický způsob jeho požití.

proč alkohol má metabolismus v ustáleném stavu spíše než poločas

když je lék jako valium rozložen lidským tělem, výsledné metabolity jsou neškodné. Je to z toho důvodu, že léky jako valium jsou rozloženy tak rychle, jak tělo může zpracovat-a proto mají poločas. Poločas valium je v průměru 35 hodin. To znamená, že pokud užijete dávku 10 mg valium, pak o 35 hodin později bude polovina metabolizována a zůstane pouze 5 mg. Za dalších 35 hodin bude polovina metabolizována a zůstane pouze 2,5 mg a tak dále. Když zakreslíme metabolismus Valia do grafu, dostaneme exponenciální křivku-jinými slovy-léky, které mají poločas rozpadu, mají exponenciální rychlost rozpadu. Chemici to označují jako reakci prvního řádu.

alkohol na druhé straně vykazuje metabolismus v ustáleném stavu, nikoli exponenciální metabolismus. Tělo průměrného člověka metabolizuje kolem 13 ml alkoholu za hodinu bez ohledu na to. Když zakreslíme metabolismus alkoholu do grafu, dostaneme přímku-jinými slovy rychlost rozpadu alkoholu je lineární. Chemici to označují jako reakci s nulovým řádem. Důvodem, proč má alkohol metabolismus v ustáleném stavu spíše než metabolismus poločasu, je to, že primární produkt rozpadu metabolismu alkoholu-acetaldehyd-je jedovatý. Tělo musí odstranit acetaldehyd produkovaný rozpadem alkoholu, než bude možné zpracovat další alkohol, aby se zabránilo otravě acetaldehydem. To zpomaluje rychlost metabolismu alkoholu spíše na reakci nulového řádu než na reakci prvního řádu.

obrázek 4 graficky znázorňuje rozdíl mezi metabolismem v ustáleném stavu a metabolismem v poločase.

proč mají lidé způsob, jak rozložit alkohol?

prakticky každé zvíře od ovocné mušky po slona má způsob, jak rozložit ethylalkohol, protože ethylalkohol se nachází všude v přírodě. Pokaždé, když budete jíst kus čerstvého ovoce, vypít sklenici čerstvé pomerančové šťávy nebo plátek čerstvě upečený chléb pak šance jsou, že jste získali stopové množství alkoholu spolu s ním. Není neobvyklé vidět intoxikované ptáky, kteří jedli fermentované ovoce. Opice jsou známé hledat kvašené ovoce pro opojný účinek a Indické slony bylo známo, že proniknout do pivovarů nebo vinařství pít to, co je tam uložené.

nejen, že neustále přijímáme alkohol spolu s jídlem, které jíme, naše vlastní těla produkují alkohol jako součást trávicího procesu. Naše trávicí ústrojí obsahuje miliony mikroorganismů, které jsou nezbytné pro správné trávení potravy. Mezi tyto mikroorganismy patří kvasinky, které produkují alkohol z cukrů v našem vlastním těle.

S alkoholem tak, všudypřítomná v přírodě, je nutné, aby zvířata mají způsob, jak zlomit dolů alkoholu, jinak by to prostě hromadí v těle a žádné zvíře by mohlo fungovat správně, protože zvířata by vždy být neustále pod vlivem alkoholu.

Jiné alkoholy, jako je metylalkohol (dřevný líh) a isopropyl alkohol (líh) není běžně vyskytují v přírodě. Proto nemáme mechanismus, jak je rozbít a proč jsou jedovaté.

Jedovaté Alkoholy

rozdíl mezi dřevný líh-také známý jako methyl alkohol nebo metanol-a etanolu je, že líh má méně uhlíku a dva menší atomy vodíku. Chemický vzorec pro ethanol C2H6O vzhledem k tomu, že vzorec pro methanol je CH4O. Alkohol dehydrogenáza konvertuje methanolu na formaldehyd (CH2O) a aldehyd dehydrogenázy změní tento formaldehyd na kyselinu mravenčí radikální (CH2O-). Jak formaldehyd, tak kyselina mravenčí jsou vysoce jedovaté a rychle vedou k oslepnutí a smrti.

dalším vysoce jedovatým alkoholem je ethylenglykol (C2H6O2), který se používá v nemrznoucí směsi. Metabolit ethylenglykolu je vysoce jedovatá kyselina šťavelová.

třecí alkohol (C3H8O) – také známý jako isopropylalkohol-je jedovatější než ethanol, ale není tak jedovatý jako methanol. Někteří chroničtí alkoholici se obracejí k pití alkoholu, když není k dispozici ethanol-a někteří dokonce dávají přednost.

alkohol a hladina cukru v krvi

ačkoli alkohol může při prvním požití způsobit mírné zvýšení hladiny cukru v krvi-celkový účinek alkoholu způsobuje pokles hladiny cukru v krvi. Čím více pijete, tím více klesá hladina cukru v krvi. Jíst před, během nebo po pití může pomoci zmírnit tento pokles cukru v krvi poněkud. Nápoje se spoustou sacharidů, jako je pivo nebo míchané nápoje se sladkými mixéry, mohou vést ke špičkám cukru v krvi před poklesem cukru v krvi.

Protože alkohol má vliv na hladinu cukru v krvi lidí s diabetem se doporučuje, aby ne více než jeden nebo dva standardní nápoje denně a vyhnout se nápoje s vysokým obsahem sacharidů. Neléčená cukrovka může vést k vážným následkům včetně slepoty, amputace končetin postižených gangrénou a dokonce i smrti-diabetici se proto doporučují, aby byli obzvláště opatrní při příjmu alkoholu.

Anderson C, Andersson T, Molander m. (1991). Absorpce ethanolu přes lidskou kůži měřená technikou mikrodialýzy in vivo. Acta Dermato Venereologica.71(5):389-93.
abstrakt

Frezza M, di Padova C, Pozzato G, Terpin M, Baraona E, Lieber CS. (1990). Vysoká hladina alkoholu v krvi u žen. Úloha snížené aktivity žaludeční alkoholdehydrogenázy a metabolismu prvního průchodu. New England Journal of Medicine. Jan 11; 322 (2): 95-9.
abstrakt

Johnson RD, Horowitz M, Maddox AF, Wishart JM, Shearman DJ. (1991). Kouření cigaret a rychlost vyprazdňování žaludku: účinek na absorpci alkoholu. BMJ. Jan 5; 302 (6767): 20-3.
abstrakt

MSNBC (2007). Sloni elektrickým proudem v opilém běsnění

Citováno 15. června 2009

http://www.msnbc.msn.com/id/21432722/?GT1=10450

Reuters. Obvinění zamítnuta v Texas sherry klystýr death-by Erwin Seba

St Oct 3, 2007 7: 18pm EDT.

Retrieved June 13, 2009.

http://www.reuters.com/article/newsOne/idUSN0325982220071003

Wu KL, Chaikomin R, Doran S, Jones KL, Horowitz M, Rayner CK. (2006). Uměle slazené oproti běžným mixérům zvyšují vyprazdňování žaludku a vstřebávání alkoholu. American Journal of Medicine. Září; 119 (9): 802-4.

ABSTRACT

AWOL – Alcohol Without liquid

http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_without_liquid

Blood alcohol concentration. The Psychology Wiki.

http://psychology.wikia.com/wiki/Blood_alcohol_concentration

Alcohol – Drugtext

http://www.drugtext.org/Psychopharmacology/alcohol.html

Alcohol, Chemistry and You

Metabolism of Ethyl Alcohol in the Body

Dr. Bill Boggan

http://www.hamsnetwork.org/boggan/

Alcohol flush reaction

http://psychology.wikia.com/wiki/Alcohol_flush_reaction

Aldehyde dehydrogenase

http://en.wikipedia.org/wiki/Aldehyde_dehydrogenase

RCSB Protein Data Bank

Alcohol Dehydrogenase

January 2001 Molecule of the Month

by David S. Goodsell

http://www.rcsb.org/pdb/static.do?p=education_discussion/molecule_of_the_month/pdb13_1.html

Hangover

From Wikipedia, the free encyclopedia

http://en.wikipedia.org/wiki/Hangover

Acetaldehyde dehydrogenase

From Wikipedia, the free encyclopedia

http://en.wikipedia.org/wiki/Acetaldehyde_dehydrogenase

Alcohol dehydrogenase

From Wikipedia, the free encyclopedia

http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_dehydrogenase

Alcohol Metabolism Effects – Elmhurst College

http://chemistry.elmhurst.edu/vchembook/642alcoholmet.html

Overview: How Is Alcohol Metabolized by the Body?

http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh294/245-255.htm

Role of Acetaldehyde in Mediating the Pharmacological and Behavioral Effects of Alcohol

http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh294/258-265.htm

UpToDate. Patient information: Diabetes mellitus type 2: Alcohol, exercise, and medical care

Accessed June 15, 2009

http://www.uptodate.com/patients/content/topic.do?topicKey=~btiSIVAV2lvR5

American Diabetes Association. Alcohol.

Accessed June 15, 2009

http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/alcohol.html