Jak Grilovat Steak Kebab

ražniči na grilu s kouřem.
TrotzOlga/iStock/GettyImages

Grilovat steak kebab v troubě poskytuje různé možnosti pro vaření na jehle masa a zeleniny, pokud počasí odrazuje od použití grilu. Kabobs vám umožní vařit maso a zeleninu společně na kovových nebo dřevěných špejlích a grilování jídla poskytuje rychlý a jednoduchý způsob vaření.

opláchněte steak studenou vodou a položte na papírový ručník, aby se vypustil. Poklepejte horní stranu steaku papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

opláchněte zeleninu, jako jsou papriky nebo houby, které chcete přidat do kabobů.

V případě potřeby posypte steak.

Steak nakrájejte ostrým nožem na 1 až 2 palcové kostky.

nakrájejte zeleninu na menší porce jiným nožem.

umístěte stojan na troubu 4 až 6 palců od brojlerů. Otočte brojler do vysokého nastavení.

odtrhněte velký kus hliníkové fólie a položte na brojlerovou pánev nebo list cookie. Zasuňte okraje fólie, aby nedošlo k sklouznutí z pánve brojlerů nebo listu cookie.

mokré kovové nebo dřevěné špízy se studenou vodou.

provlékněte steak a zeleninu přes špízy, střídejte maso a zeleninu.

Umístěte špízy na gril, pánev nebo cookie list, takže palec mezi nimi, takže teplo má prostor pro cirkulaci a vařit maso a zeleninu rovnoměrně.

kabobs potřete olivovým olejem nebo vlastní marinádou, pokud je to žádoucí, kartáčováním na obou stranách kabobů pomocí štětce na pečivo.

vložte kabobs do trouby a vařte dvě minuty na jedné straně.

vyjměte pánev z trouby a otočte kabobs. Vložte je zpět do trouby a vařte další dvě minuty.

vyjměte pánev a zkontrolujte, zda je steak hotový. Vařte kabobs další minutu, pokud ne úplně hotovo.

nechte kabobs na špíz nebo vyjměte a položte na servírovací talíř.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.