Jak Grilovat Steak Kebab
Grilovat steak kebab v troubě poskytuje různé možnosti pro vaření na jehle masa a zeleniny, pokud počasí odrazuje od použití grilu. Kabobs vám umožní vařit maso a zeleninu společně na kovových nebo dřevěných špejlích a grilování jídla poskytuje rychlý a jednoduchý způsob vaření.
opláchněte steak studenou vodou a položte na papírový ručník, aby se vypustil. Poklepejte horní stranu steaku papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
opláchněte zeleninu, jako jsou papriky nebo houby, které chcete přidat do kabobů.
V případě potřeby posypte steak.
Steak nakrájejte ostrým nožem na 1 až 2 palcové kostky.
nakrájejte zeleninu na menší porce jiným nožem.
umístěte stojan na troubu 4 až 6 palců od brojlerů. Otočte brojler do vysokého nastavení.
odtrhněte velký kus hliníkové fólie a položte na brojlerovou pánev nebo list cookie. Zasuňte okraje fólie, aby nedošlo k sklouznutí z pánve brojlerů nebo listu cookie.
mokré kovové nebo dřevěné špízy se studenou vodou.
provlékněte steak a zeleninu přes špízy, střídejte maso a zeleninu.
Umístěte špízy na gril, pánev nebo cookie list, takže palec mezi nimi, takže teplo má prostor pro cirkulaci a vařit maso a zeleninu rovnoměrně.
kabobs potřete olivovým olejem nebo vlastní marinádou, pokud je to žádoucí, kartáčováním na obou stranách kabobů pomocí štětce na pečivo.
vložte kabobs do trouby a vařte dvě minuty na jedné straně.
vyjměte pánev z trouby a otočte kabobs. Vložte je zpět do trouby a vařte další dvě minuty.
vyjměte pánev a zkontrolujte, zda je steak hotový. Vařte kabobs další minutu, pokud ne úplně hotovo.
nechte kabobs na špíz nebo vyjměte a položte na servírovací talíř.