Jak na Pizzu byl Vynalezen

odpověď na tuto otázku není jednoduché odpovědi se mohou lišit v závislosti na tom, co považujeme je pizza. Pizza existuje v mnoha podobách po celém světě; i v Americe existují různé styly pizzy jako New York a Chicago. Neexistuje jediný původ pro vynález pizzy. Mnozí však stopují Počátek Neapole až do 7. století, kdy Byzantská říše kolonizovala současné město Neapol.

první pizzu

Když Byzantské Říše dobyli jižní části italského Poloostrova, mnozí Řekové se stěhovali a postavil město zvané Neapole, později nazýván Napoli nebo Neapol. Během 7. století Řekové představili pita, tenké kruhové těsto, které by jedli s olivovým olejem, sýrem feta a bylinkami. Je pravděpodobné, že původ pizzy byl pita, který Řekové přinesli do Neapole během této éry. Někteří naznačují, že slovo pizza dokonce pochází z pita.

toto jídlo však bylo velmi daleko od pizzy, kterou známe. Aby se stala dnešní pizzou, musela být zavedena nová složka.

Tomato

v Průběhu 15. a 16. století, španělské Říše se plavil do Ameriky a kolonizovali mnoho z Jižní a Střední Ameriky. Z těchto nových, exotických zemí přišlo nové ovoce, rajče, které bylo představeno do Evropy. Být původem z Peru, Chile, Bolívie, a Ekvádor, rajčata nikdy nebyla známa v jiných částech světa.

když byla rajčata poprvé představena, byla pěstována jako okrasné rostliny ve Španělsku. V 16. století byl Neapol ovládán španělskou říší a byl jedním z prvních měst v Evropě, která byla představena rajčatům. Do 17. století se rajčata používala při vaření ve Španělsku, Francii a částech Itálie.

první instance rajčata používán v pizza byla v roce 1738. Marinara pizza byla vynalezena v Neapoli toho roku. Neapol, být přístavním městem, ukrýval mnoho lodí a posádek. Marinara pizza byl často těší námořníci a byl pravděpodobně vynalezen námořník, který našel svůj domov v Neapoli. Marinara v italštině znamená námořník.

Margherita Pizza

v 18. století se začalo objevovat mnoho pizzerií, které servírovaly čerstvě vyrobené pizzy po celé Neapoli. Jedním z nich byl Da Pietro, který později změnil své jméno na Brandi (Brandi dodnes působí v Neapoli). Da Pietro byla první restaurací, která vynalezla slavnou pizzu Margherita, což je první moderní verze pizzy.

V 19. století, Království Sardinie jednotný dlouho rozdělena italského Poloostrova, mění svůj název na Království Itálie. Během této doby se Neapol stala součástí nově sjednoceného království. V roce 1889 král Umberto I. a královna Margherita navštívili Neapol a povečeřeli v Da Pietro. Upřednostňovala jednu pizzu, kterou pro ni šéfkuchař speciálně vyrobil. Nová pizza měla rajčatovou omáčku, sýrové tvarohy mozzarelly a bazalku jako polevy; kombinace tří složek, ve kterých barvy připomínají italskou vlajku. Šéfkuchař viděl, že královna měla ráda pizzu a pojmenovala pizzu po královně, odtud název Margherita Pizza.

Pizzy po celém světě

19. a počátku 20. století byly při popularita Margherita Pizza byla explodující, stejně jako příliv italská imigrace do Spojených Států. Většina italských přistěhovalců pocházela z Neapole, protože to byl jeden z nejméně bohatých regionů země. Mnozí hledali lepší pracovní místa a životní podmínky a přestěhovali se na východní pobřeží Spojených států.

jak přistěhovalci z Neapole zaplavili do Spojených států, tak i pizzy. První pizzerie v New Yorku byla otevřena v roce 1905 a byla pojmenována Lombardi ‚ s, proslula dodnes.

Pizza vzal nový točit v New Yorku, jak to bylo jídlo pro pracující třídu přistěhovalců. Muselo to být jednoduché, snadné k jídlu, a plnění. Pizzy se zvětšily a měly nové polevy jako feferonky a ančovičky, a byly prodávány ve velkých plátcích pro pohodlí. Mnoho pracovníků složilo plátky a snědlo je jako sendvič, což je původ newyorské pizzy. Jak se pizza stala populární ve státech, přišlo mnoho variací, jako Chicagská pizza s hlubokým pokrmem a Detroitská obdélníková pizza. Byly zavedeny různé polevy, jako feferonky, šunka, slanina, a dokonce i ananas.

Pizza rozšířila po celých Spojených Státech a celém světě, když pizza řetězce začala v polovině 20.století. Pizza Hut začala v roce 1958 v Kansasu a Domino ‚ s Pizza začala v roce 1960 v Michiganu. Oba řetězce popularizovaly pizzu jako příležitostné jídlo nebo jídlo pro mnoho Američanů. Pizza Hut byl první start řetěz restaurace pro casual dine-in a Domino to byl první představit rychlé dodávky pizzy. Pizza Hut a Domino je Pizza otevřeny obchody po celém světě a propagoval pizzu, což je na celém světě je oblíbený fast food.

závěr

Pizza začala jako jídlo v Neapoli, zavedené Řeky v 7. století, přičemž jeho tvar po zavedení rajčat. To se stalo jeho moderní verze po sjednocení Itálie v 19. století a byla Amerikanizace, se stal jedním z nejpopulárnějších fast food po celém světě. Je opravdu fascinující sledovat, jak se jídlo vyvíjí v průběhu času prostřednictvím vnějšího vlivu. Například bez kolonizace Jižní Ameriky by rajčata nebyla přísadou. Jak se pizza neustále vyvíjí, byl bych nadšený, kdybych viděl, jaký je další krok pro pizzu.