Jak na Suché pálivé Papriky S Řetězci
Ať už vám rostou vaše vlastní pálivé papriky, nebo je zakoupit od v sekci produkty, existuje mnoho různých způsobů, jak připravit a zachovat je. Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak to udělat pro budoucí použití, je sušit feferonky provázkem. Za pouhých pár minut můžete rychle navléknout papriky a nechat je uschnout ve slunném okně.
vyberte feferonky z vaší zahrady (nebo nákupu).
vložte feferonky do cedníku a omyjte je ve studené vodě. Rozložte je na chladicí stojan, aby uschly. Nepokračujte, dokud nejsou papriky zcela suché.
navlékněte jehlu s dentální nití o délce 20 palců. Nezapomeňte na konci uvázat uzel.
vpíchněte jehlu pálivou paprikou (v blízkosti stonku). Feferonku protáhněte celou cestu podél dentální nitě, dokud se nezastaví u uzlu na konci nitě.
uvázat uzel v dentální niti přibližně ½ palce nad feferonkou. Tím se papriky umístí podél dentální nitě a zajistí se, že kolem každého pepře dostatečně cirkuluje vzduch.
opakováním kroků 4 a 5 navlékněte všechny feferonky na dentální nit.
vyjměte jehlu z dentální nitě a na konci dentální nitě uvázat smyčku.
zavěste feferonky na slunné okno. Pokud je to možné, jednoduše zavěste smyčku na existující část západky okna. Pokud nic takového neexistuje, na okno, může být nutné nainstalovat malý háček do dřeva okna pověsit pálivé papriky.
nechte feferonky sušit ve slunném okně, dokud nejsou kožovité a scvrklé. To může trvat jeden až dva týdny.
odstraňte papriky z provázku poté, co jsou suché. Papriky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až šesti měsíců.