Je kukuřičná Smut dobrá nebo špatná?

Caren White je mistr zahradník a instruktor na domácí zahradnické škole. Byla spojena s Rutgers Gardens více než deset let.

zahradníka nebo farmáře tady v USA, který kontroluje jejich kukuřice plodin a zjistí, kukuřičné sněti zoufá. Plodina je zničena a musí být zničena. Zahradník nebo farmář v Mexiku, který kontroluje jejich kukuřičnou úrodu a najde kukuřičnou prasečinu, je nadšený. V jejich plodině se objevila lahodná pochoutka pro jejich stůl nebo trh.

proč je reakce mezi USA a Mexikem odlišná?

co je kukuřičná Smut?

kukuřičná smut je houba (Ustilago maydis), která infikuje všechny části rostliny kukuřice. Nezabije rostlinu, ale sníží výnos. Houba se šíří spory, které padají na zem, kde mohou přežít v půdě až sedm let. Když prší, spory se stříkají na rostliny a infikují je. Spory mohou být také rozšířeny na vítr, aby infikovaly kukuřici, která není v bezprostřední blízkosti. Mohou se šířit také hnojem ze zvířat, která jedla infikovanou kukuřici.

poté, co spory infikují rostlinu, houba vytváří koule, které se pohybují od hrášku až po pět palců. Hálek formulář, kde spóry přistáli na rostliny a mohou se objevit na stonek, listy nebo střapce, ale jsou největší a nejvíce patrné na uších. V uších se mezi jádry tvoří koule. Tím se zabrání úplnému naplnění ucha jádry, což snižuje výtěžnost. Galls jsou bílé, jak se začínají vyvíjet, ale jak zrají a naplní se černými spory, zhnědnou nebo černí. Plně zralé koule prasknou a rozlévají své spory na zemi. Pokud je větrný den, spory budou foukány na vánek šířící infekci do sousedních polí.

Jak se Zbavit Kukuřičné Sněti

Neexistuje žádná léčba pro kukuřičné sněti. Jakmile se rostlina nakazí, jediným lékem je okamžitě odstranit celou rostlinu ze zahrady a zničit ji. Nečekejte na podzimní úklid. Je důležité zničit koule, když jsou mladé, než vytvoří spory, které mohou šířit infekci. Nekompostujte infikované rostliny. To bude mít za následek pouze spory infikující váš kompost po dobu až sedmi let. Následující rok budete šířit spory, jak přidáte kompost do vaší zahrady.

nejlepší “ lék “ je prevence:

• vyčistěte a zničte všechny zbytky zahrady na podzim, abyste zabránili přezimování spór v půdě.
• praxe střídání plodin. Každý rok zasaďte kukuřici do jiné postele.
• zkuste zasadit sladké odrůdy kukuřice, které jsou chovány tak, aby byly odolné vůči houbám, jako je Silver King, Seneca Sensation nebo Fantasia.

je kukuřičná Smut jedlá?

Ano! V Mexiku je považován za pochoutku. Mexičtí zemědělci někdy úmyslně infikují svou kukuřičnou plodinu, aby produkovali jedlé koule. Kuličky se sklízejí, když jsou bílé, než dozrají a naplní se spory. Galls lze zakoupit čerstvé na trzích a stáncích nebo konzervované v obchodech s potravinami. Konzervované kuličky se obvykle používají v náplních do tortilly a polévek. Čerstvé koule mohou být konzumovány syrové. Chuť je podobná houbám, které jsou také houbami.

byly učiněny pokusy zavést tuto mexickou pochoutku do Spojených států. Galls byly dokonce přejmenovány na Mexický lanýž, aby přilákaly spotřebitele. Pomalu se chytili snad proto, že je k dispozici velmi malé množství díky USDA, která věnovala obrovské zdroje na odstranění kukuřičné prasečinky z Americké kukuřice. Možná by USDA měl místo toho věnovat některé z těchto zdrojů povzbuzování Američanů, aby jedli kukuřičnou prasečinu, než aby ji zničili. Je to určitě organické řešení běžné plísňové infekce.

otázky & odpovědi

Otázka: Mohu ještě jíst kukuřici po odstranění houby?

Odpověď: Ano, kukuřice je stále jedlá. Na klasu toho kvůli houbě tolik není.

otázka: proč je důležité odstranit kukuřičnou smut a spálit ji?

odpověď: Corn smut je houba, která snižuje výnos kukuřice a má za následek deformované uši kukuřice. Nejlepší způsob, jak se ho zbavit, je odstranit z rostlin a spálit. Spalování ničí spory, kterými se množí. Pokud ji vložíte do kompostéru nebo ji jen zahodíte, šíříte spory místo toho, abyste je zničili.

© 2017 Caren White

Caren White (autor) 30. srpna 2020:

obávám se, že o kuřatech nic nevím. Ale mějte na paměti, že kukuřičná smut je houba. Je bezpečné krmit houby svým kuřatům?

Frank dne 29. srpna 2020:

mohou Moje kuřata jíst smut?

Caren White (autor) 16. srpna 2020:

Pokud se chcete zbavit své zahrady kukuřičné prasečinky, musíte odstranit všechny rostliny, které jsou infikovány. Můžete si nechat všechny rostliny, které nevykazují známky infekce. Spory se nacházejí v půdě, takže se v následujících letech mohou nakazit další rostliny.

Anna Vest 16. srpna 2020:

musím vyhodit veškerou kukuřici nebo jen ty, na kterých vidím kukuřičnou prasečinu?

Caren White (autor) dne 07. srpna 2020:

kukuřičná smut je houba, takže nezáleží na tom, na jaké rostlině roste. Můžete jíst kukuřičný smut, který roste na sladké kukuřici nebo krmné kukuřici.

Maureen Henrikson na srpen 06, 2020:

Ahoj, nevíte, jestli jíst kukuřičné sněti z krmné kukuřice je jiný, než jíst to ze sladké kukuřice?

Caren White (autor) dne 09. listopadu 2017:

jsem rád, že vám to pomohlo. Myslím, že kukuřičná smut je v USA déle než USDA. Díky za přečtení a komentování.

Mary Wickisonová z Brazílie dne 09. listopadu 2017:

překvapuje mě, že je USA kdy povolily dovnitř, protože jejich pravidla jsou přísná. Myslím, že to bylo v 70. nebo 80. letech, kdy byla v Kalifornii nalezena Středomořská ovocná muška. Celé povodí LA (plodiny a domy) byly postříkány letadly insekticidem. Kalifornie se nazývá breadbasket of America a jakákoli potenciální hrozba pro plodiny by byla pro ekomonii zničující.

nikdy jsem nic takového neviděl a vyrostl jsem kolem mnoha kukuřičných polí, i když tam byl postřik.

můj soused říká, že bych měl letos zkusit pěstovat kukuřici tady v Brazílii. Teď, když vidím tuto houbu, poznám ji.

sedm let je dlouhá doba, než zůstane v zemi. Bylo to velmi zajímavé a teď na to zůstanu ve střehu.

Caren White (autor) dne 08. listopadu 2017: