jsou všechny ryzlinky sladké?
jsou všechny ryzlinky sladké? Jak by řekli v Německu: „Nein!“Z Alsaska rostoucí oblasti ve Francii, by bylo řečeno,“ Mais, non, „a od lidí dole,“ Krikey!“
a jak bychom řekli na CGT, “ ne, vůbec ne!“
naše“ oblíbené “ víno na Chateau Grand Traverse může být sladší Pozdní sběr Ryzlink rýnský, ale stále roste poptávka po suchých a polosuchých Ryzlincích. V Chateau Grand Traverse, jsme dělali Ryzlinky v rozmezí sladkost styly pro více než 40 let, s naší sušičkou styly vyhrál stejně jako mnoho ocenění jako naše nejoblíbenější sladkosti.
jaký je rozdíl mezi suchým a sladkým Ryzlinkem?
hlavní rozdíly na víno bude:
- sladkost, samozřejmě
- dokončit
- znak / tělo
- ovocná chuť
Suché Ryzlinky bude mít více minerální chutí s komplexní ovocné vrstvy, přináší poznámky typický Ryzlink rýnský, jako jsou jablko, hruška, citron, ananas a meloun. Povrch bude často ocelově suchý. Čistý a ostrý: náš suchý Ryzlink rýnský z roku 2015 je klasickým příkladem.
ryzlinky, které jsou sladší, jsou stále svěží a osvěžující, ale vyvážené s trvalou sladkostí. Sladké ryzlinky jsou o něco méně složité a ovocnější, často se silnými příchutěmi tropického ovoce a sladkým medem. V případě Ryzlinku pozdní sklizně 2014: med pomerančového květu.
jak jsou sladké a suché ryzlinky stejné?
v celém spektru sladkosti nám vysoká kyselost hroznů Ryzlinku dává víno, které je vždy čisté a osvěžující a lahodně složité a svěží.
ať už suché nebo sladké, všechny ryzlinky mají tyto věci společné:
- skvěle s širokou škálu sýrů a potravin, včetně kořeněná jídla
- obvykle nižší alkohol než ostatní odrůdy
- známé pro jejich ovocnou vůní
- osvěžující a příjemné
- nejlépe vychlazené na 45 – 50 stupňů (45 je naprosto ideální pro sladké Ryzlinky, 50 je nejlepší pro suchou)
Tady v severním Michiganu, kopce a mírné jezerní klima, aby přirozený druhý domov, aby se toto víno hroznové z Německa a Alsaska z Francie.
Pokud máte rádi Ryzlink rýnský-ať už suchý, sladký nebo obojí-připojte se 18. února 2017 k vinařství Old Mission Peninsula a získejte Romancing na akci Riesling. Tato každoroční událost oslavuje vše Ryzlink rýnský s minulými i současnými ročníky, párování potravin, a zasvěcené informace o naší oblíbené odrůdě. Vstupenky na celodenní milostnou aféru jsou v prodeji 60 dní předem a jsou k dispozici také v den akce.
a pokud si stále nejste zcela jisti, jaký styl Ryzlinku se vám nejvíce líbí, určitě vám pomůžeme rozhodnout! Navštivte naši degustační místnost a vyzkoušejte náš let“ Riesling for Being“, který zahrnuje ryzlinky napříč spektrem sladkosti. Uvidíte sami, že ne všechny ryzlinky jsou sladké. Možná vás dokonce překvapí, který z nich je váš nový oblíbený!