Koriandrem a Mátou Chutney

Toto koriandrem a mátou chutney je zásadní pro Britské Indické Restauraci (BIR) zkušenosti

Tento koriandrem a mátou chutney je tak hezké s pappadams a samosas

musím přiznat, že jsem docela zklamaný, když jsem se jít do Indické restaurace a to koriandrem a mátou chutney není v nabídce. Koriandr a máta raita jde tak dobře s pappadams, kebab, samosas a jako strana s většinou kari.

Líbí se mi, že můj koriandr a máta chutney jsou pikantní a obvykle hodí alespoň pět zelených chilli. Koneckonců to není polévka, takže pokud nejste fanouškem tepla, můžete do ní jednoduše namočit své předkrmy. Pak znovu, můžete to trochu zmírnit a přidat pouze jednu chilli nebo je všechny vynechat.

tyto příchutě jsou tak jasné a přitažlivé. Doporučuji vyzkoušet svůj recept na koriandr a mátový chutney a poté jej upravit podle vlastního vkusu. S trochou experimentování, bude to pro vás ideální.

Jako speciální léčbu, můžete použít plnotučný jogurt v mém koriandrem a mátou chutney když jsem použití non tuku odrůdy a to funguje v pohodě s tímto konkrétním koriandrem a mátou chutney.

někteří lidé mají rádi tento chutney být opravdu tenký, téměř jako jediný nebo lehký krém. Pokud zjistíte, že je příliš silná pro vašich představ, zkuste přidat pár kapek mléka, aby to tenké koriandrem a mátou chutney.

Pokud dáváte přednost silnějšímu ponoření, nepokládejte všechny ingredience do mixéru, jak navrhuji níže, protože mixéry to opravdu ztenčují. Místo toho smíchejte koriandr, máta, česnek a chilli do pasty. Poté tuto pastu rozšlehejte jogurtem, abyste tento koriandr a mátový chutney zdokonalili.

pokud máte rádi tento chutney recept zkuste tyto ostatní:

Rajčatové Čatní
Koriandr Chutney
Kokos, Rajče a Chilli Chutney
Rajčat, Cibule a Chilli Chutney
Pikantní Koriandr Chutney
Zázvor Chutney
40 Stroužek Česneku Čatní

Tak dobrá, s popadums.

proč nejít na další kari hostinu? Doporučuji podávat tento koriandr, chilli a mátové chutney s tolika věcmi a je to určitě chutné podávané s papadums a pár okurek, jako je moje domácí limetková okurka a / nebo pikantní zeleninová okurka.

Tento jednoduchý, koriandrem a mátou raita je vynikající podávaná na skoro všechno..

Pokud se vám líbí vzhled tohoto slavného chutney, proč nezkusit nejoblíbenější ze všech?

klikněte na tento odkaz a vyzkoušejte mé studené červené cibulové chutney. Toto je oblíbený kari dům.

Mrholení raita více než kari. Vždycky to dopadne dobře.

Tento koriandr, chilli a mátový chutney také dělá úžasnou marinádu pro maso, mořské plody a ryby. Je to tak dobré. U masa a drůbeže vám dobrá dlouhá doba marinování 24 až 48 hodin poskytne optimální chuť.

Pokud marinujete mořské plody nebo zeleninu, mělo by to udělat 20 minut.